過去中國的白酒也叫作燒酒，但如今所說的燒酒通常是韓國燒酒，與白酒有明顯不同，那韓國燒酒是什么酒與白酒的區(qū)別是什么呢？其實(shí)韓國燒酒也是蒸餾酒，只不過度數(shù)要比白酒低很多，但基本都經(jīng)過過濾，所以清澈但味道比較淡，沒有白酒那么濃烈的香味和復(fù)雜的口感。
1、韓國燒酒的特點(diǎn)
韓國燒酒屬于清酒類，主要原料是大米，配以小麥、大麥或甘薯等，酒精度在18-22度之間，只比國內(nèi)的黃酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn)，所以喝起來刺激性很小，入口清新、爽口，但其實(shí)第一次喝韓國燒酒的人，大多都極不適應(yīng)，因?yàn)楦拙撇顒e太大了。
2、韓國燒酒與白酒的區(qū)別
可以發(fā)現(xiàn)，中國白酒的度數(shù)通常在38度以上，而且是根據(jù)香味來劃分種類；而韓國燒酒的度數(shù)只有20度左右，香味更是不湊近幾乎聞不到，所以對(duì)于不喝酒的人來說，韓國燒酒會(huì)更容易接受一點(diǎn)。
很多人會(huì)覺得，同為蒸餾酒，為啥白酒不能弄這么低的度數(shù)呢？如果白酒弄這么低的度數(shù)，會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度，會(huì)被認(rèn)為是劣質(zhì)的白酒，影響觀賞度，對(duì)于顏值至上的國內(nèi)消費(fèi)者，自然是不能的。
另外韓國燒酒雖然度數(shù)低，刺激性比較小，但其實(shí)后勁很足，可能因?yàn)槔锩婧须s醇油的原因，容易上頭，但不容易頭疼，只是有點(diǎn)發(fā)脹。另外由于口味比較清淡，所以韓國燒酒也會(huì)添加不同呈香呈味的物質(zhì)，來增添風(fēng)味。
現(xiàn)在你知道燒酒是什么酒與白酒的區(qū)別了吧，雖然也是蒸餾酒，但與白酒的口感風(fēng)味區(qū)別非常大。如今的韓國燒酒大多偏甜口，相對(duì)來說更加容易入口，而且一度被評(píng)為世界蒸餾酒界銷量最大的酒，相對(duì)白酒確實(shí)更有優(yōu)勢，但卻也不如白酒值得細(xì)品。