苦啤酒是哪國(guó)的？是英國(guó)發(fā)明，庫(kù)啤酒是淡色艾爾啤酒（PA）的一種，最早是用來(lái)區(qū)別波特啤酒和艾爾輕啤酒的，只不過(guò)后來(lái)隨著淡色艾爾啤酒的進(jìn)一步發(fā)展，衍生出英式ipa、美式ipa以及帝國(guó)ipa等，其實(shí)都是最初淡色艾爾的加強(qiáng)版，只不過(guò)口感風(fēng)味略有不同。
苦啤酒是英國(guó)的
苦啤酒至于最初是英國(guó)硬化水鎮(zhèn)的馬斯頓·湯普生·埃弗謝德公司釀造的，當(dāng)然苦啤酒這個(gè)名詞在啤酒界中本身使用不同，通常稱其為淡色艾爾，是用焦炭烘焙過(guò)的麥芽進(jìn)行發(fā)酵的啤酒，用苦度當(dāng)做主要特征，并區(qū)分波特啤酒和艾爾輕啤酒。
這種以苦味為主要特點(diǎn)的啤酒，早在1830年就在全英國(guó)的酒吧中暢銷，如今市面上最常見的就是印度淡色艾爾啤酒，也是英國(guó)始創(chuàng)的，為了將淡色艾爾啤酒運(yùn)輸?shù)接《?，加大啤酒花用量，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而誕生了印度淡色艾爾ipa。
沒想到ipa在美國(guó)大受歡迎，并且在美國(guó)本土化生產(chǎn)，但由于本土并不生產(chǎn)大麥，所以慢慢使用玉米、大米等其他原料替代，加上美國(guó)本土帶有濃郁花果香的啤酒花，釀造出擁有馥郁香味的美式ipa。
隨著啤酒的進(jìn)一步發(fā)展，越來(lái)越多人追求重口味，所以又出現(xiàn)了ipa的加強(qiáng)版帝國(guó)ipa，可以說(shuō)是英式ipa和美式ipa的結(jié)合版，也可以說(shuō)是加強(qiáng)版，通常有著較苦的口感，同時(shí)帶有馥郁的花果香味，其口感風(fēng)味遠(yuǎn)超最初的純種苦啤酒。
現(xiàn)在你知道苦啤酒是哪國(guó)的吧？不管是最初的純種苦啤酒，還是現(xiàn)在各種英式ipa、美式ipa、帝國(guó)ipa等，都是由純種苦啤酒進(jìn)一步發(fā)展而來(lái)，名字也從淡色艾爾發(fā)展到如今各種風(fēng)味，但最初的起源還是英國(guó)，也令硬化水鎮(zhèn)成為淡色艾爾啤酒之鄉(xiāng)。