金沙古醬是雜牌酒嗎？也不算雜牌，金沙古醬是茅臺(tái)鎮(zhèn)金沙古酒推出的醬香酒系列，名字跟金沙回沙酒類似只不過更加小眾，是近些年才出現(xiàn)的新品牌，不過也是在當(dāng)?shù)乩暇品坏幕A(chǔ)上擴(kuò)建而來，也是有一定底蘊(yùn)在，所以如今酒款也比較全，高中低價(jià)位都有，只不過市場比較小而已。
金沙古醬不是雜牌但小眾
金沙古醬是金沙古酒酒業(yè)公司推出的醬香酒系列，酒廠前身是慎初燒坊，其釀酒師傅也是茅臺(tái)酒廠出來的，所以沿用了茅臺(tái)醬香酒釀造工藝，但后來憑借自己的經(jīng)驗(yàn)和研究，逐漸形成了獨(dú)特的柔雅醬香風(fēng)格。
雖然說金沙古醬從名字和外觀都給人一種雜牌、蹭名牌的嫌疑，但確實(shí)是有一定底蘊(yùn)，只不過金沙古酒這個(gè)名字出現(xiàn)的比較晚，是零幾年才注冊成立的新品牌，所以幾乎沒什么知名度，但在本土市場也是有一定市場的。
金沙古醬最具競爭的是金沙回沙酒，作為本土低端市場老大，金沙回沙酒如今也打出名聲，逐漸向高端走去，而金沙古酒確實(shí)像是一個(gè)冒牌貨，但卻在逐漸接替金沙回沙酒的低端市場，說明本身的品質(zhì)是很不錯(cuò)的。
相對(duì)來說金沙古醬的柔雅醬香，比茅系傳統(tǒng)醬香少了些苦味，香氣上偏薄一點(diǎn)，入口偏柔和一點(diǎn)，而酒體醇厚度還得根據(jù)年份來確定，中高端金沙古醬的醇厚度也是很出眾的，只不過定價(jià)偏高，所以性價(jià)比一般，但要說金沙古醬是雜牌酒嗎？其實(shí)也不算雜牌，只不過是比較小眾的地方醬酒。