1,金櫻子怎么泡酒最好能介紹幾個(gè)搭配的配方謝謝
可以去泡酒堂看看 ,金櫻子泡酒配方 泡酒堂的泡酒料
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2,2斤金櫻子可泡幾斤酒
大概可以泡15斤15斤
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3,一斤金英孑配幾斤白酒
一般藥材與浸泡用酒的比例在1:8-10即可,一斤金櫻子可用8-10斤50度品質(zhì)好的白酒浸泡,浸泡需要15天以上,飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)整口感,以每斤酒加15-25g糖調(diào)味口感比較適宜。搜一下:一斤金英孑配幾斤白酒
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4,金櫻子芡實(shí)覆盆子山藥枸杞子熟地可以一起泡酒嗎
煮湯喝了。效果更好。 已經(jīng)很好了建議覆盆子稍微減少一點(diǎn),不要用塑料桶泡酒,因?yàn)槎劝拙崎L(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,要用純糧食酒泡酒,據(jù)媒體接連報(bào)道市場(chǎng)70%的酒都為食用酒精勾兌而成,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,選擇酒一定要謹(jǐn)慎注意,要不在好的原材料也瞎了,甚至起反作用,我給大家推薦一款本人常用的一款糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒京東酒仙有
5,又有問(wèn)題向您提問(wèn)了請(qǐng)問(wèn)您知道金櫻子酒的釀造方法嗎
金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料,經(jīng)分選,破碎,發(fā)酵與浸泡相結(jié)合的工藝,精心調(diào)配而成的野生果酒。制作方法 1.原料要求成熟度高,無(wú)蟲(chóng)害,無(wú)腐爛,無(wú)雜物。分選時(shí),主要選出其中的雜質(zhì),泥土石塊,一般常用振動(dòng)篩和水洗槽進(jìn)行分選。2.金櫻子果質(zhì)硬,可以采用大滾距壓式的破碎機(jī),將金櫻子外皮擠破而不破碎果實(shí)的核為妥。3.浸泡出的
原酒分三號(hào),可采用處理過(guò)的食用酒精,也可以采用清香型白酒來(lái)浸泡金櫻子果。4.一號(hào)浸泡原酒采用40%脫臭酒精。二號(hào)和三號(hào)浸泡原酒均采用25%脫臭酒精進(jìn)行浸泡。5.浸泡時(shí)間,每次都在一個(gè)半月以上,返汁次數(shù)在5次以上。6.浸泡原酒一、二、三號(hào)分別進(jìn)行下膠,冷炒恚緩蠊耍直鷸姹贛茫年以上方可使用。7.發(fā)酵時(shí),加入糖水,檸檬酸水(加入量,視果實(shí)化驗(yàn)糖度、酸度來(lái)定),加入二氧化硫50ppm,充分?jǐn)嚢韬?,再接?0~15%人工培養(yǎng)的酵母。8.發(fā)酵時(shí)間在7~10天左右,發(fā)酵溫度一般在20~25℃。9.前發(fā)酵結(jié)束后,分離果汁,進(jìn)入后發(fā)酵20天左右,分離,調(diào)配成分,進(jìn)行冷凍,下膠,過(guò)濾,用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段1年以上方可使用。10.根據(jù)發(fā)酵原酒及一、二、三號(hào)浸泡原酒的不同比例試配小樣品,經(jīng)品嘗,優(yōu)選最佳配方進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn),經(jīng)冷凍,貯藏1個(gè)月后,方可過(guò)濾,灌裝,水浴殺菌,自然冷卻,貼標(biāo)包裝入庫(kù)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤褐黃色,澄清透明,無(wú)懸浮物及沉淀物。香氣:果香與酒香諧調(diào)。滋味及風(fēng)格:醇厚豐滿,酸甜適中,具有金櫻子酒獨(dú)特的風(fēng)格。2.理化指標(biāo):酒精(20℃)15±0.5%(容積),糖度18~19克/升,總酸0.65~0.75克/升。您可能還對(duì)以下內(nèi)容感興趣......
6,一斤稔子配多少白酒
一斤稔子配3~4斤白酒。下面介紹稔子酒的做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:白酒4斤、稔子1斤、紅棗、枸杞適量、冰糖適量。1、新抄鮮的稔子用清水清洗干凈,然后瀝干水分備用。2、把洗凈的稔子放到蒸鍋上蒸熟。3、稔子蒸熟后,放到太陽(yáng)底下曬干,然后再放進(jìn)蒸鍋蒸,重復(fù)三次,三蒸三曬后再泡酒知。4、把所有材料放到玻璃容器里,密封保存,一斤稔子配3~4斤白酒。5、密封保存兩個(gè)月后,揭蓋過(guò)濾掉殘?jiān)馈?、然后重新裝進(jìn)容器密封保存3個(gè)月。7、完成。五斤。稔子酒的配制方法:百1)將成熟的山稔子采回來(lái),洗干凈,用開(kāi)水泡2~3分鐘。2)把泡過(guò)開(kāi)水的山稔子放到太陽(yáng)下曬。3)夏天的太陽(yáng)一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個(gè)月后,你度就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜。【稔子酒的功效與作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)內(nèi)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽(yáng)功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽(yáng),女的容喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用來(lái)50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,源勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富2113的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補(bǔ)血,潤(rùn)肺,滋補(bǔ)肝腎,壯陽(yáng)等作5261用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,4102濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,1653再經(jīng)清濾即成品。
7,一斤稔子要配多少白酒
3~4斤。稔子酒的配制方法:一、生浸法,就是把采摘來(lái)的稔子洗干凈,晾干后加入白酒直接浸泡,這是最簡(jiǎn)單的一種浸法。也可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合,這種方法可以盡快的做出稔子酒,可以很快的享受美酒。二、三蒸三曬法把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽(yáng)曬,曬到稔子果子稍干時(shí),再把稔子拿來(lái)蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,放入枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖,有助于酒的口感更潤(rùn)滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以飲用,最少需要3個(gè)月。三、發(fā)酵法,把稔子洗凈蒸熟,晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里,搗爛,拌入甜酒曲(本地俗稱酒餅)密封,發(fā)酵兩至三天后即可過(guò)濾稔子汁液飲用。擴(kuò)展資料:稔子酒是以稔子干果為主要原料制成的酒。該酒含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。成熟果可食,也可釀酒,是鳥(niǎo)類的天然食源。用于園林綠化、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、是山坡復(fù)綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡(luò),收斂止瀉,補(bǔ)虛止血的功效。桃金娘果是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn)。桃金娘果酒的開(kāi)發(fā)利用符合當(dāng)今果酒發(fā)展的四大特點(diǎn),前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質(zhì)和單寧,不適合加工全發(fā)酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質(zhì),提高了原料的利用率。參考資料:搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素a、維生素b、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補(bǔ)血,潤(rùn)肺,滋補(bǔ)肝腎,壯陽(yáng)等作用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。五斤。稔子酒的配制方法:1)將成熟的山稔子采回來(lái),洗干凈,用開(kāi)水泡2~3分鐘。2)把泡過(guò)開(kāi)水的山稔子放到太陽(yáng)下曬。3)夏天的太陽(yáng)一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個(gè)月后,你就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜?!撅泳频墓πc作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽(yáng)功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽(yáng),女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。