老酒就像老友,歷經(jīng)歲月打磨,越發(fā)醇香厚重。都說老酒是時間的奢侈品,在經(jīng)歷了兩年多的布局與籌備,衡水老白干瓶儲年份酒即將投入市場,這也是衡水老白干在堅持“高質(zhì)量、高品質(zhì)”道路上的又一次創(chuàng)舉。本次推出的產(chǎn)品瓶儲周期都在一年以上,每一滴酒充分成熟老化,酒香更醇厚、酒體更諧調(diào)、口感更柔順、飲后更舒適,或將再次引領高端生活新風尚。
陳香突出,入口柔順更舒適
作為有著1900多年不間斷釀造歷史的白酒品牌,衡水老白干以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。獨特的地缸發(fā)酵工藝造就了老白干香型白酒酒體分子小,雜醇油含量低,帖烯類物質(zhì)豐富的特點,以“飲后健康舒適不上頭”的產(chǎn)品特性受到消費者的廣泛認可。瓶儲年份酒的推出,也是衡水老白干以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)為基礎的再次升級。
2020年衡水老白干就已經(jīng)開啟“瓶儲年份酒”計劃的布局,2021年正式啟動高端系列酒的瓶儲計劃,今年3月正式投入市場。本次投入的產(chǎn)品主要為衡水老白干1915、古法30衡水老白干、甲等20十八酒坊三款戰(zhàn)略單品,瓶儲周期均在1年以上。相較于當年新罐裝入瓶的白酒,瓶儲酒在經(jīng)過自然老化后口感更好,以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的復合香氣更為諧調(diào)充分,陳化香氣突出,入口更加柔順,飲后更加健康舒適。
稀缺屬性,陶藏+瓶儲雙年份
“酒是陳的香”。隨著近幾年白酒消費的升級,消費者自儲藏的各種年份酒也是喝一瓶少一瓶,真實的年份酒稀缺性逐漸顯現(xiàn)。甚至部分終端出現(xiàn)“存新喝陳”的趨勢,這一趨勢在衡水老白干1915及甲等十八酒坊產(chǎn)品上體現(xiàn)較為明顯。這一現(xiàn)象彰顯了衡水老白干產(chǎn)品品質(zhì)與品牌實力,也充分說明瓶儲年份酒的稀缺屬性正逐漸被消費者認知。
回歸到產(chǎn)品品質(zhì),衡水老白干本次計劃推出的幾款瓶儲年份酒在瓶裝之前就已經(jīng)過數(shù)年的陶藏陳化。以衡水老白干1915為例,所用基酒均已在陶壇貯存長達40年以上,酒體經(jīng)過漫長的歲月沉淀后再經(jīng)過勾調(diào)罐裝。而瓶儲酒則需再次經(jīng)過長達1年的瓶裝小容量儲存,形成陶藏+瓶儲雙重年份,稀缺性可見一斑。
隨著白酒競爭激烈化、品牌的多元化,瓶儲年份酒逐漸成為高端生活的“新寵”,正在成為一種高端商務的價值標簽,用珍藏數(shù)年的老酒招待親朋貴賓,既彰顯情懷又凸顯價值。衡水老白干此次推出的瓶裝年份酒,也正是基于高端商務新需求,必將引領高端生活新風尚!