外國為什么不喝白酒，外國人為什么不愛喝中國白酒

外國人嗜酒如命，為什么卻不敢喝中國的白酒？最大的原因竟是這 00:00 / 00:5870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

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讓人感到疑惑的是，為什么美國人或其他西方國家的人不喜歡喝白酒，有一個很重要的原因就是口感了。西方人喜歡喝口感比較柔的酒，我們的白酒味道比較沖，辣口，這個味道讓許多外國人接受不了。嘗試過的外國人表示，寧愿去喝中藥也不想去聞白酒。還有一點就是觀念問題。白酒是我國的一種傳統(tǒng)文化，代代相傳，有著悠久的歷史。外國人寧愿喝10瓶威士忌，也不愿意喝一瓶白酒。國人喝白酒喜歡一口悶，體驗那一刻的快感。外國人他們喜歡小口小口喝，細細品嘗。他們還喜歡調(diào)酒，雞尾酒的素材有很多很多。但是白酒卻不符合條件，因為白酒腥辣的口感會把其他酒的感覺壓下去。中國人喝酒真的超級喜歡直接喝一瓶或者喝一大碗酒來證明自己的酒量，而且很多中國人也確實如要要把白酒走向世界，打入國際市場，我們還需要作出更多的調(diào)整，根據(jù)不同國家不同地區(qū)口味進一步完善。我們還有米酒、黃酒等其他口味的，相信總有一款會受外國人喜歡的！中國要喝酒，一定少不了下酒菜，所以邊吃菜邊喝酒不覺得白酒有多烈，但是在外國沒有那么多的下酒小菜，所以如果光喝白酒，就會尤其的辛辣。一是因為白酒太烈了，味道過于辛辣，度數(shù)太高了，喝著很刺鼻。外國人都是品酒，一小口一小口的和，只有中國人是對瓶直接吹。還有個主要的目的，中國人喝酒有七成的目的都是為了把對方灌倒，然而外國人只是用來調(diào)情的。

首先，這是因為酒的度數(shù)不同。事實上，紅酒和香檳的度數(shù)很小。外國人喝它就像喝飲料一樣。此外，那些外國葡萄酒聞起來也很美味，非常誘人和美味。因此，外國人喜歡喝這種酒。然而，我們的中國白酒看起來像白開水一樣干凈清爽，但結(jié)果卻是很濃的酒味，很濃的酒精含量和令人窒息。許多習慣喝外國酒的外國人真的不敢嘗試！喝兩三杯，你會頭暈的！外國人的飲酒習慣仍然比中國人好得多。畢竟，他們的酒精含量很低，過量不會使他們中毒，也不會灼傷他們的胃。中國的酒精含量很高，而且他們也會燒胃。少喝對身體有好處，多喝會傷害身體。因此，外國朋友說他們想嘗試喝白酒，但他們害怕這樣做。還有心理問題。事實上，對于外國人來說，他們通常喝的紅酒或香檳實際上是作為一種飲料喝的，不會引起太多的身體反饋。中國白酒不同。一些外國朋友覺得喝了中國白酒后，中國白酒的酒精含量很高。一般來說，兩杯或三杯白酒會讓人頭暈。這種經(jīng)歷對他們很不利，所以他們真的不想喝白酒。另一個原因是酒的味道不好，味道很辣，所以他們認為喝了酒后，酒很濃。例如，一些外國朋友在挑戰(zhàn)一兩杯后受不了，但是外國朋友在喝了中國白酒后受不了。我相信很多人也認為酒很烈，不能喝酒的朋友一般不敢隨便喝酒。因此，這種情況也使得許多外國人沒有喝中國白酒的好經(jīng)驗，所以他們沒有選擇喝中國白酒。事實上，人們不熟悉白酒還有另一個原因。最重要的是，沒有喝過白酒的人很容易喝醉。如果他們喝得太多，醉酒后容易做錯事。因此，外國人不喜歡喝中國白酒，而是喜歡自己國家的酒。

首先，這是因為酒的度數(shù)不同。事實上，紅酒和香檳的度數(shù)很小。外國人喝它就像喝飲料一樣。此外，那些外國葡萄酒聞起來也很美味，非常誘人和美味。因此，外國人喜歡喝這種酒。然而，我們的中國白酒看起來像白開水一樣干凈清爽，但結(jié)果卻是很濃的酒味，很濃的酒精含量和令人窒息。許多習慣喝外國酒的外國人真的不敢嘗試！喝兩三杯，你會頭暈的！外國人的飲酒習慣仍然比中國人好得多。畢竟，他們的酒精含量很低，過量不會使他們中毒，也不會灼傷他們的胃。中國的酒精含量很高，而且他們也會燒胃。少喝對身體有好處，多喝會傷害身體。因此，外國朋友說他們想嘗試喝白酒，但他們害怕這樣做。還有心理問題。事實上，對于外國人來說，他們通常喝的紅酒或香檳實際上是作為一種飲料喝的，不會引起太多的身體反饋。中國白酒不同。一些外國朋友覺得喝了中國白酒后，中國白酒的酒精含量很高。一般來說，兩杯或三杯白酒會讓人頭暈。這種經(jīng)歷對他們很不利，所以他們真的不想喝白酒。另一個原因是酒的味道不好，味道很辣，所以他們認為喝了酒后，酒很濃。例如，一些外國朋友在挑戰(zhàn)一兩杯后受不了，但是外國朋友在喝了中國白酒后受不了。我相信很多人也認為酒很烈，不能喝酒的朋友一般不敢隨便喝酒。因此，這種情況也使得許多外國人沒有喝中國白酒的好經(jīng)驗，所以他們沒有選擇喝中國白酒。事實上，人們不熟悉白酒還有另一個原因。最重要的是，沒有喝過白酒的人很容易喝醉。如果他們喝得太多，醉酒后容易做錯事。因此，外國人不喜歡喝中國白酒，而是喜歡自己國家的酒。

簡而言之，老國務卿先生對中國國酒的印象可以歸納為“烈性、爆炸、需要勇氣才能喝、喝久了會上癮并夸大其作用”。顯然，這一切與好的滋味全無關(guān)系。這種觀點頗能代表歐美人眼里的中國白酒形象，在他們眼里，白酒并不是一種好的飲品，而是帶著遙遠東方神秘色彩的，與宗教和民俗有關(guān)的“圣水”。許多國人一廂情愿地認為，白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和中國白酒，應該并稱為世界六大蒸餾酒。但老外們并不這樣覺得——因為中國白酒相比于其他五種主流蒸餾酒，還有個重要的區(qū)別：酒曲。白酒是糧食經(jīng)微生物發(fā)酵產(chǎn)生，而酒曲則是為發(fā)酵提供了最初始的微生物，是整個發(fā)酵的直接動力。糧食經(jīng)過發(fā)酵，在不同的微生物環(huán)境中會得到酒、醋、醬等不同的產(chǎn)品。中國白酒界素有“曲是酒之骨”之說，就是說酒曲對發(fā)酵產(chǎn)酒起到了搭框架的作用。和其他國家自然發(fā)酵的酒精飲料不同，在中國，無論是白酒、黃酒，都以人工添加酒曲的方式，直接決定了發(fā)酵的走向——發(fā)酵產(chǎn)生的是酒而不是其他。酒曲有著極其復雜的菌群，它們能把谷物里的脂肪分解成脂肪酸、有機酸；把蛋白質(zhì)分解成氨基酸、醇類、醛類、酮類和含氮化合物。這些東西和淀粉分解出的酒精相互作用，發(fā)生酯化反應，也就形成了復雜的，不同于西方蒸餾酒的濃郁香味。但另一方面，在聞不慣白酒的外國人看來，中國白酒的味道近似于抹布或餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。本質(zhì)上來說，抹布和餿米飯，也是霉菌分解蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉的載體。這就是外國人不愛喝中國白酒的最根本原因。在他們眼里，也許用食用酒精勾兌的“液體發(fā)酵”白酒，更適合做成各種雞尾酒的基酒。蔡瀾在論述什么酒最好喝的時候說：“配合菜色的酒最好喝，吃杭州菜喝花雕，吃日本菜喝清酒，吃西餐喝紅白酒。配合情景的酒最好喝，到俄羅斯時喝伏特加，到韓國時喝馬歌麗，到希臘時喝烏索?！蔽í毶倭税拙啤Ｊ堑?，中國白酒是適宜獨飲的。只有斟一小杯，細細酌，才能嘗出其中包含的各地土壤、水、空氣所包含的滋味。原因無他，獨特的自然環(huán)境孕育獨特的霉菌群，獨特的菌群孕育獨特的酒曲，最終，誕生獨一無二的白酒香型。別說兌入其他飲料，哪怕幾粒冰塊，也能讓白酒的滋味走形，嘗不出其中微妙的變化。中國人為不同香型的白酒起了饒有意趣的名字，諸如醬香、濃香、清香、董香、豉香、鳳香……雖然從化驗結(jié)果看，不同香型之間成分確實不大一樣，但中國人至今卻沒能如葡萄酒一樣為白酒嚴格分級標準化。形容各個香型的評語也多是“幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長”之類只可意會不可言傳的詞兒。就好像中國人在做菜時的“酌量加糖”“半勺鹽”“一注醬油”一樣，到底用多少，不是功力深厚的大廚，不足以洞察其中玄機?？偠灾?，好的白酒，一定要親自入口，才能體驗其滋味微妙而又嬗變?nèi)f千的神奇。畢竟，一個沒有把白酒嘗遍的人，他是不大懂得清水之味的；一個人一輩子都安分守己，他也就從來不會擁有足夠豐富的人生?；粮癯踉L中國之后的一年，尼克松也開啟了訪華之行。自然，中國白酒成了當時宴請美國總統(tǒng)的主角。尼克松的膽子可要比基辛格大多了，在喝了一大口后露出不可描述的表情后，總統(tǒng)先生對白酒的評價是“應該拿去做飛機燃料”。據(jù)說，他拿著恩來總理送的白酒回國后，還向他的女兒特里西婭展示將白酒倒在碗里直接點燃，結(jié)果差點在白宮引發(fā)大火。嗯，喝慣了威士忌加冰塊、喝慣了雞尾酒的洋人們，永遠都不會懂中國白酒真正的吸引力所在。