為什么中國(guó)才有白酒，中國(guó)酒的起源

中國(guó)的酒文化可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是你知道誰(shuí)是第一個(gè)發(fā)明酒的嗎，酒的起源到底是哪里！ 00:00 / 03:4870% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

國(guó)外的高度酒有伏特加，波特酒，雪利酒，朗姆酒等，從原料上看，只有伏特加是糧食釀造的，但一般是土豆和麥子，工藝和香型也不一樣。從工藝上和原料上推出中國(guó)的白酒可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的，只有中國(guó)酒的原料是五谷雜糧一塊上。中國(guó)醬香型白酒是中國(guó)白酒的一面大旗幟，其茅臺(tái)、鎮(zhèn)酒、習(xí)酒都是當(dāng)下炙手可熱的好白酒，度數(shù)都在53°，而外國(guó)白酒沒有這么高的度數(shù)，這也是中國(guó)白酒的一個(gè)特點(diǎn)，伏特加雖然是白酒，但是卻被劃分為高度的酒精飲料，而酒始終是酒，希望能夠采納純手打

白酒確實(shí)是我們國(guó)家所特有的一種酒類，同時(shí)他也是世界六大蒸餾酒之中的一種，在這些蒸餾酒之中，白酒它的地位可謂是非常高的，它非常具有中國(guó)風(fēng)味和中國(guó)色彩，相比較于其他5種蒸餾酒，白酒的口感更加的醇厚，讓人喝了一口就回味悠長(zhǎng)。許多愛酒之人每天可謂是嗜酒如命，每天都要喝上個(gè)一堂課，只有這樣他們的生活才能夠繼續(xù)的生活下去，當(dāng)然了，這種說(shuō)法有一點(diǎn)夸張，但是在現(xiàn)實(shí)生活中是存在著這種人的。在當(dāng)今社會(huì)中，世界各地都有著自己獨(dú)特的酒，比如說(shuō)啤酒，葡萄酒，還有的就是一些燒酒以及其他水果制成的酒類，但是呢，在這些酒之中主要分為六大蒸餾酒，這六大蒸餾酒其中就包括了我們國(guó)家的白酒，我們國(guó)家的白酒和這些其他酒類相比較起來(lái)，它的制作工藝更加的復(fù)雜，同時(shí)它的程序也是更加的多，因此需要的原料也就更加的多。我國(guó)的白酒在燒酒的過程之中，所需要的主要原料是一些大麥小麥以及高粱以及玉米，同時(shí)加上一些曲釀造而成。釀造出來(lái)的白酒，它的整個(gè)顏色是比較晶瑩剔透的，看上去就和普通的水一樣。但是呢，他會(huì)散發(fā)出一股濃烈的酒香味，有的酒非常的香，就算是隔著10米之遠(yuǎn)都可以清楚地聞到這種酒的味道，正所謂酒香不怕巷子深。就是這個(gè)道理，白酒作為一種酒類，它有著許多的作用，輕微適度的喝酒，它可以幫助人體內(nèi)的血液循環(huán)，有著活血化瘀的作用。但是呢，喝了太多白酒的話，也會(huì)對(duì)人體的身體造成很大的傷害，因?yàn)榘拙频闹饕煞职掖迹忍嗟脑捑蜁?huì)對(duì)人體的內(nèi)臟造成損害。因此在我們的日常生活之中，如果大家對(duì)白酒有興趣的話，請(qǐng)記住一句話，不要貪杯，只有這樣我們才能夠更好的感受白酒帶給我們的一種酒文化以及它獨(dú)特的魅力。

中國(guó)文化博大精深，在各類中國(guó)時(shí)代的產(chǎn)物中，你可以找出很多和中國(guó)文化思想相關(guān)的信息。就用白酒文化而言，中國(guó)酒最經(jīng)典是黃酒，發(fā)展趨勢(shì)比較好的則是純糧酒。黃酒色調(diào)偏重黃棕色，味兒醇正，有健康養(yǎng)生治病作用。純糧酒色調(diào)全透明，味兒濃郁，多飲會(huì)迷人。本來(lái)白酒是全透明沒有顏色的，為何中國(guó)人卻要把它稱為“純糧酒”呢？實(shí)際上，純糧酒只是一個(gè)統(tǒng)稱，在中國(guó)各個(gè)地區(qū)，純糧酒有著完全不同名稱，有人把純糧酒稱為衡水老白干，有人把純糧酒稱為二鍋頭，有人給純糧酒冠上茅臺(tái)、白灑、燒刀子等知名品牌。直至官方網(wǎng)統(tǒng)一名稱，“純糧酒”這名字才算是定形出來(lái)，替代全部全透明沒有顏色的純糧酒液態(tài)。但是，在局部地區(qū)依然延續(xù)了白酒的舊名。純糧酒為什么被稱為“純糧酒”呢？依照色調(diào)來(lái)看，純糧酒一定可以叫“全透明酒”、“沒有顏色酒”什么的名稱。但中國(guó)人文化里，一個(gè)黃字就表明了很多含意。學(xué)習(xí)過中國(guó)畫得好朋友一定知道，山水國(guó)畫有一個(gè)手法叫“工筆白描”，工筆白描指的是僅用軟筆和黑墨水，用油墨的濃淡來(lái)表現(xiàn)代入感，勾畫出線框后，就可以完成一幅畫。這兒的“白”是指樸素順暢，沒有一絲累贅顏色。工筆白描手法中，黑墨水的輕重和軟筆的刻畫才是關(guān)鍵，因此線框色調(diào)有濃有淡，以水調(diào)合。純糧酒也是如此，原材料簡(jiǎn)易，自來(lái)水來(lái)勾調(diào)酒師的酒精度，水是多少直接關(guān)系純糧酒最終產(chǎn)生味兒，可以這么說(shuō)，白酒的釀造工藝和國(guó)畫白描，擁有異曲同工之處。因此純糧酒用一個(gè)“白”來(lái)表現(xiàn)，十分精確。那樣，用“白”形容的白酒是怎么做出來(lái)的呢？純糧酒，原料一定要谷類糧食作物，以酵母為發(fā)酵飼料，添加冷水通過蒸制、發(fā)醇、純化、萃取等流程做出來(lái)純糧酒，這才能被稱作純糧酒。倘若用酒精和化學(xué)添加劑勾調(diào)出的飲品，也不叫純糧酒，應(yīng)該叫酒精飲料。那樣，純糧酒中可以放水，能否放冰呢？因?yàn)樵谀敲囱谉岬南奶炖铮绻染颇芎壬弦豢诒涞?，那該有多太爽了？可是，一般的白酒是不可以放冰的，放冰?huì)使酒質(zhì)越來(lái)越混濁，而且造成水味，破壞純糧酒自身口感。假如是高質(zhì)量的純糧酒，也是不可以放冰。把透明顏色的酒體飲品稱之為“純糧酒”，盡管在名稱上統(tǒng)一了。但是說(shuō)實(shí)話，純糧酒還有一些很好聽別稱，例如玉液瓊漿、沃丹機(jī)油、清圣、曲修行人這些，這種酒的名字一樣美好幽雅，令人一聽就能感受到純糧酒的美食和味道。大家覺得應(yīng)該保存這種白酒的別稱，還是直接統(tǒng)一叫純糧酒就行了呢？