一．中國(guó)八大名酒都是什么酒
1．中國(guó)八大名酒即：汾酒、茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、西鳳酒、瀘州老窖特曲、古井貢酒、董酒。一屆：952年在北京舉行，共評(píng)出四大名酒，白酒有：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
2．第二屆：963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。
3．第三屆：979年在大連舉行，共評(píng)出八種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
4．第四屆：984年在太原舉行，共評(píng)出十三種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
5．第五屆：989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
6．2012年9月26日由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，陜西西鳳集團(tuán)股份有限公司的品牌價(jià)值為2172億元，同比2011年增長(zhǎng)50。
7．73%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第六位，西北地區(qū)第一位。安徽古井貢酒股份有限公司品牌價(jià)值為2099億元，同比增長(zhǎng)455%，位于全國(guó)白酒第七位、中部地區(qū)第一位。
二．中國(guó)八大白酒都是什么香型的？
1．茅臺(tái)酒：醬香型汾酒：清香型瀘州老窖特曲 ：濃香型西鳳酒：鳳香型五糧液：濃香型古井貢酒：濃香型劍南春：濃香型董酒 ：藥香型中國(guó)八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
2．茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)、仁懷市、遵義市、貴州省、中國(guó)等地的特產(chǎn)酒，是漢民族的特色白酒，是蘇格蘭威士忌和法國(guó)干邑白蘭地三種蒸餾酒之一。
3．自1915年以來(lái)，貴州茅臺(tái)酒已獲得15枚國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)5次榮獲中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒遵義東酒是大曲茅臺(tái)香型白酒的鼻祖，被譽(yù)為“國(guó)酒”，是中國(guó)最頂級(jí)的酒之一。
4．五糧液五糧液是由小麥、大米、玉米、高粱、糯米等原料發(fā)酵而成，在中國(guó)濃香型白酒中獨(dú)樹一幟。"姚子雪曲"是宋代宜賓姚氏家族釀制的五糧液最成熟的胚胎形式，由大豆、大米、高粱、糯米、蕎麥等原料制成。
5．公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱"雜糧酒"，后由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"。
6．現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元，五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一。
7．劍南春劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市。因?yàn)榫d竹在唐代屬于劍南道，所以被稱為劍南春。四川省綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱。
8．綿竹市以生產(chǎn)竹酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——"劍南燒春"，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下"士解金貂"、"解貂贖酒"的佳話。
9．北宋蘇軾稱贊這種蜜酒"三日開甕香滿域"，"甘露微濁醍醐清"，其酒之引人可見(jiàn)一斑。瀘州老窖特曲瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。
10．其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱"雙國(guó)寶單位"，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為"活文物釀造"、"中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品"。
11．汾酒汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱"杏花村酒"。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
12．歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著400多年的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。
13．被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。西鳳酒西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。
14．始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2018年第十屆"華樽杯"中國(guó)酒類品牌價(jià)值排行榜中以1032億的品牌價(jià)值位居中國(guó)白酒類品牌價(jià)值排行榜第4位。
15．并榮獲“2017年度華樽杯中國(guó)十大一帶一路酒業(yè)領(lǐng)軍品牌”和“2017年度華樽杯全球暢銷烈性酒品牌”。
16．董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)"中國(guó)名酒"稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國(guó)家權(quán)威部門永久列為"國(guó)家機(jī)密"。
17． 古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
18．古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的"九醞春酒"和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。
19．以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。擴(kuò)展資料：白酒香型的來(lái)源酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。
20．按酒香的類別來(lái)劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。因?yàn)橛猩?，如葡萄酒，西方有一套完整的法?guī)，從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。
21．并在商標(biāo)上注明，消費(fèi)者可以識(shí)別。因此，世界各國(guó)均采用或借鑒其辦法來(lái)進(jìn)行管理。白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。
22．釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強(qiáng)管理，提高質(zhì)量，相互學(xué)習(xí)，做好評(píng)比，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，于60年代中期，對(duì)我國(guó)白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，通過(guò)對(duì)酒內(nèi)香味成分的剖析，香氣成分與工藝關(guān)系的研究，并經(jīng)釀酒界和專家認(rèn)可。
三．中國(guó)八大名酒是哪些？
1．中國(guó)八大名酒 第一屆：952年在北京舉行，共評(píng)出四大名酒，白酒有：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
2． 第二屆：963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒： 五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
3． 第三屆：979年在大連舉行，共評(píng)出八種名酒： 茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
4． 第四屆：984年在太原舉行，共評(píng)出十三種名酒： 茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
5． 第五屆：989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒： 茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。
6．能經(jīng)得住考驗(yàn)并屢受好評(píng)的即如下八大名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。
四．八大名酒是什么
1．在回鍋肉的基礎(chǔ)上補(bǔ)充： 中國(guó)八大名酒是哪些？ 第一屆：952年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒，白酒有： 茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
2．另外還有:青島啤酒、紹興黃酒（元紅）、煙臺(tái)金獎(jiǎng)白蘭地、本屆白酒還不興香型。 第二屆：963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒： 五糧液（濃香型）、古井貢酒（濃香型）、、瀘州老窖特曲（濃香型-藥香）、全興大曲酒（濃香型）、、茅臺(tái)酒（醬香型）、西鳳酒（清香型）、汾酒（清香型）、董酒（其他香型-藥香）。
3． 第三屆：979年在大連舉行，共評(píng)出八種名酒： 茅臺(tái)酒（醬香型）、汾酒（清香型）、五糧液（濃香型）、、劍南春（濃香型）、、古井貢酒（濃香型）、、洋河大曲（濃香型）、、董酒（其他香型-藥香）、瀘州老窖特曲（濃香型）、。
4． 第四屆：984年在太原舉行，共評(píng)出十三種名酒： 茅臺(tái)酒（醬香型）、汾酒、五糧液（濃香型）、洋河大曲（濃香型）、劍南春（濃香型）、古井貢酒（濃香型）、董酒（其他香型-藥香）、西鳳酒（其他香型-鳳型）、瀘州老窖特曲（濃香型）、全興大曲酒（濃香型）、雙溝大曲（濃香型）、特制黃鶴樓酒（清香型）、郎酒（醬香型）。
5． 第五屆：989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒： 茅臺(tái)酒（醬香型）、汾酒（清香型）、五糧液（濃香型）、洋河大曲（濃香型）、劍南春（濃香型）、古井貢酒（濃香型）、董酒（其他香型-藥香）、西鳳酒（其他香型-鳳型）、瀘州老窖特曲（濃香型）、全興大曲酒（濃香型）、雙溝大曲（濃香型）、特制黃鶴樓酒（清香型）、郎酒（醬香型）、武陵酒（醬香型）、寶豐酒（清香型）、宋河糧液（濃香型）、沱牌曲酒（濃香型）。