瀘州的白酒為什么甜，瀘州老酒坊年份酒5年好喝嗎

瀘州老窖是濃香型白酒的鼻祖，所有濃香型白酒的制定標準都是依照瀘州老窖來進行。瀘州老窖國窖是用百年以上的窖池釀造的基酒通過23代傳承釀造技藝精心調(diào)制而成，口感醇和綿甜，酒香濃厚。而且瀘州老窖國窖是全國唯一認證的有機濃香型白酒。選瀘州老窖國窖沒錯的~！

就那樣吧

關(guān)鍵是 國寶窖池群釀造出來的 瀘州老窖股份公司出品 真是很不錯 上次品鑒過一回 喝半斤跟玩似的 好喝不上頭 打嗝都有酒香呢

瀘州老窖特曲酒，是濃香型大曲類酒，產(chǎn)于四川瀘州曲酒廠。位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的17大名酒（白酒）之一。瀘州老窖特曲酒，酒液無色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清洌甘爽，酒味諧調(diào)醇濃。飲后余香，蕩胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。無論是善飲者或不常飲酒的人，一經(jīng)品嘗都能感到風味特殊。 瀘州老窖特曲酒，所以具有獨特的風格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過長期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長，釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載，瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡，風貌依舊，令人神往，游人莫不以一睹為幸。

味道好

因為是“老窖”！酒窖里的有益的微生物種類較多而且穩(wěn)定，可以幫助釀出好酒！

瀘州老窖位于中國濃香型白酒的發(fā)源地——四川瀘州。早在1915年就榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。自1952年全國第一屆評酒會以來，蟬聯(lián)歷屆“國家名酒”稱號，被確定為濃香型白酒的典型代表，有“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”之美譽。

微生物在低溫環(huán)境中緩慢地發(fā)揮作用，香味物質(zhì)緩慢積累，比例協(xié)調(diào)。釀出的酒口感相比其他季節(jié)更加綿甜、圓潤，稀少而珍貴。高粱春生，夏長，秋收，冬藏。新收的高粱口感最飽滿，營養(yǎng)成分最豐富。高粱拌著糟醅蒸熟冷卻，在冬天入窖，在大曲藥和窖池微生物群的糖化、醇化作用下，經(jīng)過3個月以上的密閉發(fā)酵，高粱的生命得以升華。“二月二，龍?zhí)ь^，燒頭香，喝春酒?！边@是酒城瀘州民間的習俗。何為春釀？顧名思義，就是春天釀的酒

微生物在低溫環(huán)境中緩慢地發(fā)揮作用，香味物質(zhì)緩慢積累，比例協(xié)調(diào)。釀出的酒口感相比其他季節(jié)更加綿甜、圓潤，稀少而珍貴。高粱春生，夏長，秋收，冬藏。新收的高粱口感最飽滿，營養(yǎng)成分最豐富。高粱拌著糟醅蒸熟冷卻，在冬天入窖，在大曲藥和窖池微生物群的糖化、醇化作用下，經(jīng)過3個月以上的密閉發(fā)酵，高粱的生命得以升華?！岸露?，龍?zhí)ь^，燒頭香，喝春酒?！边@是酒城瀘州民間的習俗。何為春釀？顧名思義，就是春天釀的酒?！对姟め亠L·七月》有言：“為此春酒，以介眉壽?！?唐朝詩人趙嘏在詩中寫道：“春釀?wù)L流，梨花莫問愁?！?宋代周密曾感嘆：“薰然四體知，恍若醉春釀。”明清時期關(guān)于春釀的記載不勝枚舉。瀘州民間有言：“好酒知時節(jié)，春釀貴如金?！贝横劦谝粔?，便是每年立春之后，天氣乍暖還寒之時，釀酒人在釀出的頭一批酒中，選出的最好的一壇酒。這壇酒預示祥瑞與新一年的收成，有相當?shù)募o念意義。就好比每年查干湖冬捕活動，要舉行隆重的“祭湖·醒網(wǎng)”儀式，“頭魚”有吉祥與豐收的寓意，成為游客爭搶購買的“彩頭”。

春季平 均 氣 溫 較柔和 ， 寒冬過 后 的 水 雜 質(zhì) 較少 ，再 經(jīng)過 地 層 的 層 層濾 過作用 ，水質(zhì)澄 凈 甘甜 ， 同 時富 含 微 量元素， 這 些 因素讓 春 天 酒質(zhì)尤 為突出 。 所 以 ， 洋 河 才能 有好 的 酒 。

（一）瀘州老窖的廠家鑒別 在選購瀘州老窖時，應該認準真酒商標上的“中國四川瀘州曲酒廠“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷”或酒為川瀘州酒廠”8個字，沒有分廠的“中國四名稱。假酒為達到以假亂真的目的，常常標注與真酒字音雷同的廠如，如“分廠”瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠”等。 （二）瀘州老窖的商標鑒別 瀘州老窖的真酒為全瓶貼注商標，中間有“瀘州老窖”4個小字和“特曲酒”3個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標圖案與顏色，假酒甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但在注冊商標“瀘州牌商”上有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”標而改用其它字號。 （三）瀘州老窖的封口鑒別 瀘州老窖的真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲（頭曲）”的字樣。假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來。另外還可以從商標的新舊程序加以區(qū)別。 （四）瀘州老窖的品味鑒別 瀘州老窖的真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四個大特點。開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。 除了了解如何辨別酒之外，我們還應該選擇可信、可靠的商家。長沙嘉升酒業(yè)貿(mào)易有限公司，給您提供絕對的真貨，包送包退，假一罰十，是消費者值得信賴的可靠商家！

辯什么真假?。∵@酒就沒假貨。根本就不是瀘州老窖公司出的酒。是系列酒，也就是一小酒廠打出瀘州老窖旗號產(chǎn)的酒。因為“瀘州老窖”四個字是注冊的商標，所以他們不敢用。別看來頭寫得挺大的,50年80年的，都是空話，都是吹牛。我看過包裝。它的市場零售價應該定位在120-300之間。這個不好判斷，店主心好點可能150就給你了，如果心黑，你又不懂300也可以賣給你。至于進價大概是50-100之間。我估計也就50-70之間。

我曾經(jīng)在瀘州老窖安寧包裝車間實習過。瀘州老窖酒的包材不敢說是頂尖的，起碼在行業(yè)中品質(zhì)算是上乘的。包材不僅要經(jīng)過層層檢驗，灌酒后還有有一定時間的放置期，以防止漏酒。此外還有三十多道工序進行包裝檢驗。這些工序繁雜而精細，即使一個噴碼也得經(jīng)過細致的檢查。另外，老窖酒的酒蓋包材可以說做的比較人性化。有一些高檔品是上鎖的，一些做的是類似木塞之類的，還有的則是用的金屬，輕輕一旋就可以打開。 所以，我覺得老兄你買到的不一定是假酒。 全手打，滿意請采納。

52度瀘州老窖濃香經(jīng)典(新品)★ 500ml(6*1) 　 288 52度百年瀘州老窖★ 500ml(6*1) 　 268 52度瀘州老窖特曲 500ml(6*1) 　 188 52度國窖1573★ 500ml(6*1) 　 588 52度國窖1573典藏 500ml(6*1) 　 698 53度國窖1573典藏 500ml(6*1) 　 798 60度國窖1573(凱撒大帝） 2500ml 　 58880 60度國窖1573(溫莎公爵） 1000ml 　 16600 60度國窖1573(紅瓷瓶） 500ml 　 4080 55度國窖1573(紅爵） 600ml 　 2580 52度瀘州老窖封壇年分酒(九年)★ 500ml(6*1) 　 488 52度瀘州老窖封壇年分酒(十八年)★ 500ml(6*1) 　 1580 52度瀘州老窖精品頭曲 500ml(6*1) 　 97 52度瀘州老窖六年華夏酒報:郵發(fā)代號23-189 當?shù)剜]局可訂閱陳頭曲 500ml(6*1) 　 88 52度瀘州老窖八年陳頭曲 500ml(6*1) 　 128 52度瀘州福(08祥和裝) 500ml(6*1) 　 128 高端國窖定制酒（根據(jù)需要規(guī)格詳談） 起步定制數(shù)50件 　 無花果女士紅酒王系列（配套合作酒，白領(lǐng)型女士喜歡的貴妃酒） 無花果，素有“水果皇后”和“生命之果”之美譽，已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，其中2種為兒童所必需，開胃,去溫熱解瘡毒,益肺,抗癌，養(yǎng)顏等之功效，用其自然發(fā)酵而成的紅酒，是紅酒之精品。 品名 規(guī)格 團購報價 商超零售價 波姬紅-珍品(干型)(度數(shù)12%v/v) 750ml(6*1) 　 138 波姬紅-上品(干紅)(度數(shù)12%v/v) 750ml(6*1) 　 98 波姬紅-佳品(半甜型)(度數(shù)10%v/v) 750ml(6*1) 　 79 波姬紅-妙品(甜型)(度數(shù)10%v/v) 750ml(6*1)