圣路易斯奧比斯波酒廠，圣路易斯奧比斯波縣的介紹

圣路易斯-奧比斯波縣(San Luis Obispo County)是美國加利福尼亞州的一個縣，位于太平洋岸中部?？偯娣e9634平方公里，根據(jù)2000年人口普查，共有人口24萬6681人?？h府位于同名城市圣路易斯-奧比斯波(San Luis Obispo)。

序 尋找幸福 第一章 幸福的真諦——來聽聽專家的看法我們很容易知道一個人的具體年齡，但你怎么衡量一個人到底有多幸福呢？而且，幸福到底指的是什么？幸福不是因人而異的嗎？為了尋找答案，國家地理學會派我走遍三大洲，探訪了世界上幸福程度最高的四個地區(qū)，看看有沒有一些關于人類幸福的共通之處。為了弄清楚其中的奧秘，我在這些地區(qū)訪問了很多人，從新加坡前總理李光耀先生、丹麥皇室，到家庭主婦、具有超自然能力的15 歲女孩……你也許會驚訝于他們的故事，你也許會覺得他們的幸福經(jīng)歷難以置信，尤其當你知道一些人是從苦難境遇中走過來時更會覺得不可思議。第二章 丹麥——世界幸福地區(qū)中的“常青樹”“有天早上我醒來看到那株花，花瓣上還存著一顆露珠，優(yōu)美地在我眼前伸展著，突然就讓我覺得很幸福，”路易絲· 蓋德說，“把注意力放在當下的事情上，這很重要。因為過不了一個月的時間花就謝了，如果你現(xiàn)在不懂得欣賞，那過后你會很后悔。生命也是如此?！薄暗準降男腋！笔签げ⒉皇欠且暗巧享敺濉毕硎苣欠N榮耀，而是像生活在遼闊的草原上，享受那種天蒼蒼野茫茫的愜意。第三章 新加坡——你能創(chuàng)造一個幸福的國度嗎?我依然覺得新加坡是一個經(jīng)過了仔細清洗、精心粉刷過的國家，這里的國民也是一副埋頭苦干、力爭上游的勁頭。這樣的人真的會感覺到幸福嗎？根據(jù)專家的說法─是的。“新加坡人很懂得如何把控自己的情緒，而且知道他們的幸福到達了何種程度?！蔽易尷罟庖? 到10 來給自己的幸福感打分。他想了一會兒，回答說：“就個人而言，在我當首相的時候我打5 分?，F(xiàn)在打6 分，因為不用天天操心了?！薄澳窃鯓硬拍艽? 分呢？”“怎樣我都不會打9 分，”他說，“那樣的話我會變得自鳴得意、優(yōu)柔寡斷，最后自取滅亡。”第四章 墨西哥——幸福的秘訣“當然是這樣。你得信點兒什么才能讓自己幸福，” 阿吉雷答道，“你需要相信一些比你自身更強大的東西，一些超越你的東西。這會給你希望，這也是幸福的一部分。你的身體需要陪伴，但你的靈魂也需要陪伴。而這，就是上帝的陪伴。我認為一個無神論者很難有靈魂陪伴。如果我們沒有信仰、希望和愛的話是活不下去的。這是我們從長輩那里知道的。身邊的每個人都是如此。如果我們只為自己活著，是不會幸福的。”　 第五章 圣路易斯·奧比斯波——一個真實的美國夢圣路易斯– 奧比斯波向我們展示了一個顯而易見的事實：美國社會能夠積極地改變自己，從而創(chuàng)造一個使人們生活得更長壽、更幸福的生活環(huán)境。在這樣的一種環(huán)境里，你做對自己不利的事（吸煙，吃快餐）就更加困難了，但是做對自己有利的事（散步，食用蔬菜，享受自然，騎單車）卻更加容易了。這些無可爭辯地造就了全美最健康、最快樂的城市。第六章 活在當下——持久幸福的秘訣大多數(shù)人都會把一半以上醒著的時間花在工作上，所以想要增強幸福感的話，那找一份“正確”的工作絕對是最最重要的事情?！澳阌袥]有在一個能體現(xiàn)自身‘價值’的環(huán)境里，運用自己的‘天賦’來從事一些讓你很有‘激情’的事情？如果有，”萊德說，“你就是有目標的，你也就有每天早晨起床面對這一天的理由！”第七章 特別的人生禮物——我們真的能夠永葆青春嗎？關于衰老，一個殘酷的事實是：只有加速的油門，我們迄今都沒發(fā)現(xiàn)剎車。人們能做的就是盡量少踩油門，免得老得太快。盡管如此，大多數(shù)的美國人卻過著快節(jié)奏、高強度的生活，他們把油門踩得太狠了，也太多了。

葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖可能很多人都見過，可是中國葡萄酒大學地圖你聽說過嗎？葡萄酒學科在國內(nèi)還處于冷門行業(yè)，很多人就算有心向往之也不敢在選擇專業(yè)的時候貿(mào)然行事，甚至不知道國內(nèi)還有學習葡萄酒的專業(yè)。其實國內(nèi)的高校也是藏龍臥虎，僅在本科階段，就有很多不容錯過的葡萄酒學院噢。國內(nèi)高校的葡萄酒相關專業(yè)也大致分為兩類，釀酒工程專業(yè)和葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。釀酒工程釀酒工程專業(yè)偏工程技術化，旨在培養(yǎng)從事釀酒或相關產(chǎn)品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的高級工程技術人才。江南大學江南大學地處無錫毗鄰太湖，是教育部直屬的“211工程”院校。釀酒工程專業(yè)以化學、生物學和工程學為基礎，將傳統(tǒng)釀酒工藝藝術與現(xiàn)代生物工程技術有機結合，旨在培養(yǎng)釀酒行業(yè)的生產(chǎn)、技術和管理的高級工程技術和管理人才。釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調(diào)控機制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進行認識與改造，開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升。貴州大學另一釀酒強校——貴州大學，同屬國家“211工程”重點大學，而貴州有著悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒文化，特別是國酒茅臺，奠定了貴州白酒在中國釀酒行業(yè)中的重要地位。其釀酒與食品工程學院旨在更好的為地方經(jīng)濟發(fā)展服務，為白酒為主的釀酒及食品產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)人才，開展科學研究。紹興文理學院紹興文理學院是一所由紹興市人民政府舉辦、并經(jīng)中華人民共和國教育部批準成立的普通全日制綜合性高等院校，學校坐落于中國首批歷史文化名城——紹興。釀酒工程專業(yè)為紹興市和浙江省特色專業(yè)，是根據(jù)地方產(chǎn)業(yè)結構，與紹興市大型黃酒企業(yè)共建的輕工紡織食品類專業(yè)。釀酒工程專業(yè)實行校企合作、產(chǎn)學研相結四年在釀造和生物工程相關企業(yè)實習，就業(yè)有保障。濱州醫(yī)學院濱州醫(yī)學院葡萄酒學院成立于2014年，學院坐落在擁有亞洲唯一的“國際葡萄與葡萄酒城”和“世界七大葡萄海岸之一”稱號的山東省煙臺市，由中國釀酒大師、濱州醫(yī)學院黨委書記劉樹琪教授倡導創(chuàng)辦，是濱州醫(yī)學院所屬二級學院，也是我國東部地區(qū)第一所經(jīng)人事編制部門批準成立的專門培養(yǎng)葡萄與葡萄酒專業(yè)人才的普通高等院校。學院致力打造國內(nèi)外具有較強學術競爭力和較大行業(yè)影響力的世界一流葡萄酒學院，實現(xiàn)“一流平臺、四個中心”的發(fā)展目標，即世界一流的葡萄酒產(chǎn)學研平臺和中國葡萄酒人才培養(yǎng)中心、中國葡萄與葡萄酒工程科技創(chuàng)新中心、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟中心和世界葡萄酒文化交流中心。學院專門成立了“中國葡萄與葡萄酒研究院”，下設葡萄酒產(chǎn)業(yè)研究所、葡萄酒文化研究所、葡萄與葡萄酒工程研究所和葡萄酒健康研究所；整合了國內(nèi)外“政、產(chǎn)、學、研、企”各種葡萄酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，聘請專家、學者為客座教授和兼職教師定期為學生授課、溝通交流；建立了跟葡萄與葡萄酒教學、科研配套的分析檢測實驗室、微生物實驗室、分子生物學實驗室、氣相色譜實驗室以及葡萄酒釀造實踐車間，為葡萄酒專業(yè)學生實驗實踐提供了較好的軟硬件保障。同時，學院與法國、美國、澳大利亞等國家著名葡萄酒教育高等院校建立了中外合作辦學機制。沈陽藥科大學沈陽藥科大學中藥學院下開設了葡萄酒與葡萄酒工程專業(yè)，成為遼寧省第一個開始葡萄與葡萄酒工程的學校。在此基礎上，2015年11月11日，沈陽藥科大學成立國內(nèi)首個“功能食品與葡萄酒學院”，并聘請葡萄牙高級專家作為國際師資，將重點開展功能食品的分析檢測、安全評價、品嘗賞鑒、加工制備等全方位的工作。河西學院河西學院位于絲綢之路黃金段、甘肅河西走廊中部的國家級歷史文化名城——張掖市，于2010年農(nóng)業(yè)與生物技術學院開設了“葡萄與葡萄酒工程”本科專業(yè)。學院建有省級實驗教學示范中心葡萄酒釀造生產(chǎn)線，生產(chǎn)線包括葡萄的榨汁、發(fā)酵、灌裝等一系列綜合工藝。葡萄酒與葡萄酒工程葡萄與葡萄酒工程專業(yè)旨在培養(yǎng)能在葡萄栽培與管理、葡萄酒釀造、生命科學及相關領域從事科研、教學、生產(chǎn)設計與管理、酒鑒賞和文化推廣、新技術和新產(chǎn)品研發(fā)的高級科學與工程技術方面的人才。葡萄與葡萄酒工程專業(yè)綜合了園藝學、生物工程、機械設備、食品科學與工程、企業(yè)管理和市場營銷、感官品評學科等的特色，屬于理、工、農(nóng)、人文交叉性的綜合學科專業(yè)，既具備了相關學科科學技術的前瞻性，又有獨特的工藝技術和深厚濃郁的文化內(nèi)涵。西北農(nóng)林科技大學西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院于1994年4月20日成立，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學、科研工作的高級專門人才的學院，同時也是世界范圍內(nèi)招生規(guī)模最大的葡萄酒學院。學院的學科建設緊緊圍繞葡萄與葡萄酒行業(yè)的實際需要，參照國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)頒布的葡萄酒工藝師培訓標準(OENO 2/91)制定教學大綱和教學計劃，形成了葡萄學、葡萄酒學、葡萄酒工程學、葡萄酒市場學四大主干學科體系，并已建成了功能齊全的中心實驗室、葡萄酒品嘗室、葡萄試驗站和實驗酒廠。葡萄酒學院還與OIV及相關國家確立了互派留學生機制，為學生出國深造也奠定了優(yōu)越的基礎條件。中國農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)業(yè)大學，簡稱中農(nóng)大，是一所以生命科學、農(nóng)學和農(nóng)業(yè)工程為特色和優(yōu)勢的全國重點大學，系國家“985工程”、“211工程”重點建設大學。該專業(yè)擁有葡萄生理與分子生物學實驗室、葡萄基因組學實驗室、葡萄酒化學實驗室、葡萄酒分析與質(zhì)量控制實驗室、國際標準的葡萄酒感官鑒評室和環(huán)境優(yōu)雅的葡萄酒文化傳播中心等，既可滿足日常教學需要，又可為本科生開展科技創(chuàng)新活動提供保證。寧夏大學寧夏大學位于銀川，是寧夏回族自治區(qū)人民政府與教育部共建的綜合性大學，于2002年與寧夏農(nóng)學院合并組建了，屬國家“211工程”重點建設高校。該校于2013年與寧夏金龍集團、法國格勒諾布爾第二大學葡萄酒學院三方聯(lián)合創(chuàng)辦葡萄酒學院，分設三個葡萄酒相關專業(yè)。學院占地面積310多畝，具備完善的教學條件，包括校級基礎課程實驗中心和學院專業(yè)課程實驗實訓室（基地），有葡萄酒釀造工藝學實訓室、國際標準品酒實訓室、感官分析室、葡萄與葡萄酒檢測分析實驗室，校園里有學生實訓栽培葡萄園30畝。山東農(nóng)業(yè)大學山東農(nóng)業(yè)大學位于山東省泰安市，于1999年由原山東農(nóng)業(yè)大學、山東水利?？茖W校和山東省林業(yè)學校合并組建，是農(nóng)業(yè)部和山東省人民政府共建高校，國家林業(yè)局和山東省人民政府共建高校。其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于食品科學與工程學院，自2006年開始招生。生產(chǎn)釀造實習、走進葡萄園實地觀察和酒會是學校的特色，依附在山東這個中國葡萄酒大產(chǎn)區(qū)里，有著明顯的辦學優(yōu)勢。青島農(nóng)業(yè)大學青島農(nóng)業(yè)大學是“山東特色名校工程”首批立項重點建設的大學。前身是萊陽農(nóng)學院，2001年經(jīng)山東省政府批準創(chuàng)建青島校區(qū)，2007年經(jīng)教育部批準更名為“青島農(nóng)業(yè)大學”，2012年開設葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)已與青島農(nóng)業(yè)大學開展了連續(xù)兩年的友好互動合作：2015年，蓬萊產(chǎn)區(qū)首次走進青島農(nóng)業(yè)大學進行授課，將蓬萊產(chǎn)區(qū)介紹給該校學生。同時，華東百利莊園也坐落在這里。甘肅農(nóng)業(yè)大學甘肅農(nóng)業(yè)大學位于蘭州市安寧區(qū)，于1958年與甘肅農(nóng)學院合并成立。葡萄與葡萄酒工程系在食品科學與工程學院2009年籌備建立，于2012年開始招生。葡萄與葡萄酒工程系下設四個學科組：釀酒葡萄栽培育種、葡萄酒微生物、葡萄酒釀造、釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)控制。甘肅河西走廊有著得天獨厚的地理資源優(yōu)勢，是中國葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。北京農(nóng)學院北京農(nóng)學院于1965年正式升格為大學，1978年經(jīng)國務院批準定名。作為一所都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)林高等院校，全方位開展葡萄種植、葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領域的教育教學、科學研究與社會服務工作，重點解決了一批“種、釀、藏、品、鑒”等葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中的關鍵技術問題。學院專家不僅在葡萄種植技術推廣等方面為行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻，還在葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領域取得了卓越成績。為進一步發(fā)揮在葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的作用，推動葡萄與葡萄酒領域教學、科研與行業(yè)技術服務等方面的工作，學校整合優(yōu)勢資源，組建“北京北農(nóng)葡萄酒工程技術中心”。學院開設《釀酒工藝學》、《葡萄酒品嘗》、《葡萄酒欣賞》等課程，為行業(yè)培養(yǎng)了一批從事葡萄酒釀制和品鑒工作的實用人才。學院李德美副教授，身兼中國葡萄酒國家評委、中國葡萄學會葡萄酒專業(yè)委員會副主任等多個重要職位，是中國農(nóng)學院在葡萄酒教學方面的專家。在2012年“全球十佳葡萄酒商業(yè)獎”評選活動中成為唯一入選的中國人；他還曾獲《RVF葡萄酒評論》中國葡萄酒杰出貢獻獎，入選“中國葡萄酒界風云人物”，“2013年Decanter葡萄酒界最有影響力的50人”。濟南大學泉城學院濟南大學泉城學院蓬萊葡萄酒學院成立于2011年5月份，學院依托山東半島葡萄酒產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，立足服務我國經(jīng)濟發(fā)展，適應我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才市場需求，采用國際上全新的人才培養(yǎng)模式，通過校企聯(lián)合、國際合作、訂單式培養(yǎng)和產(chǎn)、學、研的互動，旨在為我國快速發(fā)展的葡萄酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)國際型、復合型、創(chuàng)新型、應用型、高素質(zhì)技能型專門人才。目前，學院已有市場營銷葡萄酒方向、國際經(jīng)濟與貿(mào)易葡萄酒方向和生物技術葡萄酒方向的在校本科生。同時學院面向社會陸續(xù)開辦了葡萄酒文化與品鑒、葡萄酒與配餐、葡萄酒侍酒禮儀、葡萄酒營銷與管理等方面的文化傳播與培訓工作，先后為政府、酒莊、海關、酒店等企事業(yè)單位1600多人進行了葡萄酒文化傳播、普及與培訓工作。