1,云南通海的 甜白酒 買過來 放家里 吃 可以放多少天
可以的,就是你去買的時候就告訴人家,你要帶好幾天才能到家,叫他們賣給你生一點的就行了,可能你到家剛可以吃!
2,甜酒放在冰箱內能儲存多久 還能吃嗎
不要冷凍,只是冷藏的話,一般的甜酒可以放2~3個月。如果密封的好是可以喝的。甜酒制作簡單,含酒精量少,味道偏甜,適宜很多人喝。甜酒一年四季都可以品嘗。酒最好不要放在冰箱內,不然會降低酒的品質,如果常溫保存,時間越長酒味越香,低溫下反應速度會慢很多。
3,百利甜酒開封后在冰箱冷藏里能放多久
百利甜的度數(shù)不是太高,但也不算低,如果不怕串味的話可以放到冰箱里 至于保存多久,就得看你冰箱設置的溫度了
一般來說白酒可在冰箱里放兩個星期之三個星期
4,甜酒放冰箱半年可以吃嗎
甜酒如果是密封包裝完好的,放在冰箱半年,沒有過保質期且沒有異味和變質,是可以吃的;如果是沒有密封保存,或者發(fā)現(xiàn)有酸敗異味和變質的,就不要食用了。甜酒是一種米酒,又叫酒釀,甜酒,酸酒,舊時叫“醴”,江南地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。醪糟經(jīng)糯米(又稱江米)發(fā)酵而成,可以幫助消化,夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。
5,百利甜酒開封后放冰箱能藏多少時間
廣東的我不清楚,常熟服裝城有很多外地的都來這里批發(fā)衣服的
百利甜的度數(shù)不是太高,但也不算低,如果不怕串味的話可以放到冰箱里至于保存多久,就得看你冰箱設置的溫度了
百利甜最多放半個月。
6,甜酒可以放冰箱保存多久
甜酒放冰箱最多能保存三個月。甜酒是用糯米釀造而成的,密封保存后味道會越變越濃厚,酒精度數(shù)也越來越高,但是和一般的白酒不同,米酒超過了3個月后容易變質而不能食用。甜酒可以放冰箱保存多久甜酒是在密封條件下發(fā)酵釀造而成的,如果每次食用時打開蓋子,會有空氣滲透進入,影響酒糟的發(fā)酵,味道也會慢慢變得發(fā)酸和發(fā)苦。做好的甜酒可以先進行高溫處理,可以裝入玻璃容器中在沸水中放置30分鐘即可,保存時一定要進行密封處理,在室溫環(huán)境下放置陰涼處。其實做好的甜酒不建議放在冰箱中冷藏,過低的溫度會降低發(fā)酵速度,影響甜酒甘醇的口感。
7,甜酒放在冰箱 保質期多久呢
酒應該不要放在冰箱內,這樣會降低它的品質,至于保質期,好像是越陳釀的(就是年齡越大)越貴吧,只要不是密封不好,常溫保存,時間越長酒味越香,低溫下反應速度會慢許多。
當然食品都有保質期剩菜最好當天吃完,放久了會有大量細菌。另外蔬菜,水果放冰箱里不要套朔料袋,可以用棉紙包裹能放很長時間的。
8,甜酒可以放冰箱保存多久
甜酒放冰箱最多能保存三個月。甜酒是用糯米釀造而成的,密封保存后味道會越變越濃厚,酒精度數(shù)也越來越高,但是和一般的白酒不同,米酒超過了3個月后容易變質而不能食用。甜酒可以放冰箱保存多久 甜酒是在密封條件下發(fā)酵釀造而成的,如果每次食用時打開蓋子,會有空氣滲透進入,影響酒糟的發(fā)酵,味道也會慢慢變得發(fā)酸和發(fā)苦。 做好的甜酒可以先進行高溫處理,可以裝入玻璃容器中在沸水中放置30分鐘即可,保存時一定要進行密封處理,在室溫環(huán)境下放置陰涼處。 其實做好的甜酒不建議放在冰箱中冷藏,過低的溫度會降低發(fā)酵速度,影響甜酒甘醇的口感。
9,甜酒可以放多久呢
不要冷凍,只是冷藏的話,一般的甜酒可以放2~3個月。如果密封的好是可以喝的。甜酒制作簡單,含酒精量少,味道偏甜,適宜很多人喝。甜酒一年四季都可以品嘗。酒最好不要放在冰箱內,不然會降低酒的品質,如果常溫保存,時間越長酒味越香,低溫下反應速度會慢很多。
不酸就好的
什么酒都可放很久,甜酒,果酒,可放至少幾年。
不腐爛發(fā)臭都可以
還能夠吃,米酒在冬天室溫下可以放5天左右,在夏天就不行了,必須放冰箱
10,甜酒放在冰箱內能儲存多久 還能吃嗎
醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天,醪糟常溫下不宜留太久是因為原生態(tài)的醪糟留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。超過60天會變質。需要注意的是,開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完,這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起米酒水的變質跟酒精的升溫。開封的醪糟如果想保存更長時間可以用一層保鮮膜當隔膜再把蓋子蓋上放在冰箱里,這樣可以有效的隔絕空氣。擴展資料發(fā)酵原理酒藥,也叫九木或曲,含有大量的微生物,包括細菌和真菌,用于發(fā)酵各種食物。不同用途的曲有不同的原料、生產(chǎn)方法和微生物成分。老曲地區(qū)的糯米酒多為白色塊狀,以秈米為原料。主要的活性成分是兩種真菌——根霉菌和酵母。發(fā)酵過程糯米的主要成分是淀粉(一種多糖),尤其是支鏈淀粉。在酵母被噴灑后,根霉菌和酵母開始繁殖并分泌淀粉酶,淀粉酶將淀粉水解為葡萄糖。老楚的甜味就是從這里得到的。7.老草表面的白色膜是根霉的菌絲。在缺氧的情況下,真菌細胞中的葡萄糖通過糖酵解進行代謝,糖酵解將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳:C2h5oh+2co2而在有氧條件下,葡萄糖也可以被完全氧化成二氧化碳和水,提供更多的能量:C6H12O6+6o2和co2+6h2o已經(jīng)產(chǎn)生的酒精也可以被氧化成醋酸:C2h5oh+O2-CH3COOH+2h2o因此,可以在發(fā)酵過程開始時保留少量空氣,使食用菌可以利用好氧呼吸提供的大量能量迅速繁殖,加快發(fā)酵速度。但真菌生長后,應阻止更多的氧氣,使葡萄糖氧化成二氧化碳或糯米酒。綜上所述,發(fā)酵時間需要精確控制,要恰到好處:發(fā)酵時間過長,淀粉會分解,酒味過多,就像喝飲料一樣,不嚼。時間還不夠,米飯還沒酥爛,黏黏的味道,像糯米。發(fā)酵過程中最好不要打開,一股氧氣會進入,二股可能造成雜菌污染。參考資料來源:百度百科-醪糟
11,米酒在冰箱里能存放多長時間
米酒水保存30天,冰箱保存60天,開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完。米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發(fā)掉后遺留下來的即為米酒水,米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。說明:1、要延長米酒的存放時間,一樣可以采用冷藏的方式。食物變質通常是微生物引起的,而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動;這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起米酒水的變質跟酒精的升溫;2、選擇低溫來進行保存,是因為高溫處理并不總是那么適宜。比如不能為了延長米酒的存放時間而每天把它煮沸一次。通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香,不過這也是有一個年限的,而且米酒通常沒有普通的白酒酒精含量高,自身的防腐功能并不強。
正常情況下,米酒在常溫下可保存30天,儲存冰箱則可保存60天,開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完。米酒水常溫下不宜留太久,原因是原生態(tài)的米酒久置會持續(xù)發(fā)酵,酒精度數(shù)不斷升高,越來越烈,超過60天會變質。需要留意的是,開封后的米酒則需要在3~5天內喝完,主要是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起米酒的變質跟酒精的升溫。
因為米酒尚會繼續(xù)發(fā)酵,酒味越來越濃,甜味越來越淡,將變成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其繼續(xù)發(fā)酵,則米酒會越來越甜,可存放半個月,慢慢吃,其味無窮。
早年見鄉(xiāng)下人造米酒,一般抽取后會放在鍋里隔水煮熟后保存。能存放很長時間不會變質。要是您也這樣做并保證器皿都很干凈不染菌,我想至少幾個月甚至更長都不會壞。僅供參考。
12,新鮮醪糟可以在冰箱里放幾天
醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天,醪糟常溫下不宜留太久是因為原生態(tài)的醪糟留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。超過60天會變質。 需要注意的是,開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完,這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起米酒水的變質跟酒精的升溫。開封的醪糟如果想保存更長時間可以用一層保鮮膜當隔膜再把蓋子蓋上放在冰箱里,這樣可以有效的隔絕空氣。擴展資料發(fā)酵原理酒藥酒藥又稱酒母或者曲,含有大量微生物,包括細菌和真菌,用于發(fā)酵多種食物,不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有區(qū)別。醪糟的酒曲以秈米為原料,多制成塊狀,呈白色。主要有效成分是兩類真菌——根霉和酵母。發(fā)酵過程糯米的主要成分是淀粉(多糖的一種),尤其以支鏈淀粉為主。將酒曲撒上后,首先根霉和酵母開始繁殖,并分泌淀粉酶,將淀粉水解成為葡萄糖。醪糟的甜味即由此得來。醪糟表面的白醭就是根霉的菌絲。隨后,葡萄糖在無氧條件下在真菌細胞內發(fā)生糖酵解代謝,將葡萄糖分解成為酒精和二氧化碳:C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2然而在有氧條件下,葡萄糖也可被完全氧化成二氧化碳和水,提供較多能量:C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O已經(jīng)生成的酒精也可被氧化成為醋酸:2C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O因此在發(fā)酵過程開始時,可以保留少量空氣,以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖,加快發(fā)酵速度。然而在真菌增殖后,就應該防止更多氧氣進入,以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟變酸。綜上,發(fā)酵時間需要比較準確控制,恰到好處:過長則淀粉被分解完,酒味過大,像飲料,沒有嚼頭;時間不夠則米尚未酥爛,口感黏,像糯米飯。發(fā)酵過程中最好也不要打開,一來氧氣會進入,二來可能引起雜菌污染。參考資料來源:百度百科-醪糟
你好~可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要盡快喝完~我在冰箱里放過醪糟酒,時間長了就沒味道了,還有的會發(fā)霉~
一般來說,醪糟在25℃以下環(huán)境下,可以存放12個月左右的。
如果是打開的,可以放到冷凍室冷凍起來,可以保存很長時間。