白酒醒酒器加熱多久，葡萄酒醒酒需要多長時間

未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。

若該紅酒為新酒，那么，呼吸的時間最好為半小時或者1小時。

醒酒需要多長時間，由于品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同，并沒有精確的時間概念，侍酒師全靠經(jīng)驗和感覺來把握。法國葡萄酒雜志《La Revuedu Vinde France》曾組織7位頂級侍酒師以盲品方式，對10瓶不同產(chǎn)區(qū)的1995年份葡萄酒進(jìn)行過一次侍酒方式測試實驗，結(jié)果表明：“換瓶至醒酒器醒酒30分鐘”為最佳侍酒方案的有4瓶，“換瓶至醒酒器醒酒2小時”為最佳侍酒方案的有2瓶，“開瓶在瓶中靜置2小時”為最佳侍酒方案的有2瓶，還有2瓶在上述三種及“開瓶后即倒入杯中”等侍酒方案中的表現(xiàn)沒什么差別。擴(kuò)展資料：醒酒的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會真實的口感。還有一個顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，但這類酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置幾個小時。有些容易被破壞的老紅酒不能太早進(jìn)行醒酒甚至不能醒酒;它們一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析。大多數(shù)波特酒(比如，你不需要對一瓶新近裝瓶的年份波特酒或者茶色波特酒進(jìn)行醒酒)還有清爽的干型菲諾酒以及雪莉酒也不適合醒酒；后者應(yīng)該在冰箱里冷卻之后飲用。參考資料來源：百度百科--醒酒器參考資料來源：中國新聞網(wǎng)--葡萄酒如何醒酒 提前多久醒酒取決于葡萄酒

一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。

針對不同類型的酒，醒酒方式是不同的，時間也不一樣。1、常見的船型醒酒器適用于酒體飽滿、單寧強(qiáng)勁的紅葡萄酒，開瓶后將酒沿壁緩緩倒入醒酒器，靜置30分鐘左右，或者輕柔搖晃幫助醒酒，每隔15分鐘嘗一下，當(dāng)香氣逐漸濃郁、單寧漸漸細(xì)膩的時候便是最佳飲用時機(jī)；2、對于陳年白葡萄酒，或者并不昂貴的新鮮紅葡萄酒，飲用前提前15~30分鐘開瓶，拔出酒塞后靜置緩慢醒酒；3、如果是優(yōu)雅風(fēng)格、單寧薄弱的陳年勃艮第，或者是瓶儲超過二三十年的老酒，那么一定不要使用醒酒器，否則其細(xì)膩平衡的風(fēng)味會被劇烈的氧化作用破壞。最佳的醒酒方式是，將其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，輕柔地?fù)u晃，杯子中的氧氣已經(jīng)足以幫助醒酒了。紅酒喝剩后保存方法一般，紅酒開瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長保存時間，開瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下，紅酒會失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)——飲食必知：紅酒喝剩后怎么保存、人民網(wǎng)——葡萄酒一定要醒嗎

醒酒時間一般15分鐘 環(huán)境的要求，主要是溫度吧 一般酒的介紹都有醒酒時間 比如自釀網(wǎng)（http://www.zzptj.com）上的每一款葡萄酒都有說明的。

酒水酒水 水太深了 今年入市一不小心就被淹了

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看者別人做推廣，自己不行動的人多 所以酒是越來越難賣了

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女生在這種話題下的回答好像還蠻少的，其實比起喝酒，我也更喜歡珍珠奶茶、養(yǎng)樂多、檸檬茶和肥宅快樂水！但是因為工作關(guān)系，也需要應(yīng)付一些酒局。酒桌上那些人可不會因為你是女生就放你一馬，更不會有人幫你擋酒，大家都自顧不暇，只能自己積累一些防醉和醒酒的方法，主要是針對酒前、酒中、酒后三個階段。首先是酒前階段空腹喝酒，酒精的吸收率最高，所以要先墊墊肚子。但不知道會不會在開吃前就被要求先舉杯，所以我會提前喝酸奶墊墊肚子，酸奶遇到乙醇（酒精）后，其中的蛋白質(zhì)會迅速凝固，形成一層保護(hù)膜，給酒精代謝多爭取一點時間。注意這里所說酸奶是指那種厚厚的，粘稠的，一般都是盒裝，不要買那種袋裝的，太稀了沒用。如果沒有開吃前先舉杯的環(huán)節(jié)，那就可以繼續(xù)墊肚子，不要盯著淀粉和蔬菜，它們對酒精的吸附能力遠(yuǎn)不如脂肪。所以沒錯，就是要挑肥肉下手，不要怕膩，吃它！如果眼前沒有脂肪類的菜，又不方便轉(zhuǎn)盤子，那只能退而求其次吃淀粉和纖維素類了，因為不是強(qiáng)吸附劑，所以要盡量多吃，多吃才有效果。有些人可能還會提前準(zhǔn)備解酒藥，什么喝酒前來兩粒之類。沒用！我國沒有批過任何一款國藥準(zhǔn)字“解酒藥”，那些打著“喝不醉”“不傷身”旗號的產(chǎn)品，大部分都屬于保健品范疇，有些甚至只是普通食品，所以，你懂的...如果吃了覺得有醒酒作用，那實際上只是因為其中添加了利尿、止痛、興奮的成分，可以緩解頭疼，實際上對解酒一點作用都沒有，甚至還會幫倒忙，肝臟不僅要負(fù)責(zé)代謝酒精，還要抽空來代謝這些成分。其次是酒中階段別忘了前面說的吃肉，然后就是喝水，喝水，多喝水。尤其是剛開始的階段，墊肚子再積極里面肯定也沒太多食物，而短時間內(nèi)攝入大量酒精很容易醉，只能是多喝水，喝水可以稀釋酒精，提高上衛(wèi)生間頻率排出部分酒精，還能補充水分。而且在酒桌上多喝點水，也沒人會說你什么。但不要喝茶，尤其是濃茶，茶葉中的茶堿有刺激心臟、加速心跳、使血壓升高的作用，這和酒精對神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用類似，會對心臟造成負(fù)擔(dān)，心臟病患者尤其需要注意。另外不要混飲，不僅是各種酒不能混飲，更不能和碳酸飲料混飲。碳酸飲料里含有二氧化碳?xì)怏w，會使胃容積變大，增加對酒精的吸收，不僅不會對酒精作用有所緩解，反而更容易醉酒。最后是酒后階段很少人知道有一種高效的醒酒藥，叫風(fēng)度片，也叫鹽酸納洛酮舌下片：喝酒后根據(jù)醉酒程度含1~2片在舌下，10分鐘左右就能醒酒，醉酒程度比較重的話，每隔十分鐘可以再含一次。它不是解酒藥，只負(fù)責(zé)“醒酒”，可以阻斷內(nèi)啡肽和受體的結(jié)合，讓大腦快速清醒，是醫(yī)院對酒精中毒患者使用的納洛酮注射劑的含片形式。不過這種藥沒有“解酒”效果，酒精還是要靠肝臟消化。我之前也喝過蜂蜜水，蜂蜜里的果糖可以提高乙醇脫氫酶的效率，加快酒精的代謝，但對酒精產(chǎn)生的乙醛沒有影響，而乙醛才是危害最大的物質(zhì)，也就是說果糖類的醒酒方法，其實用處都不大。還有流傳比較廣泛的葛根湯，研究表明，葛根是乙醇脫氫酶2的抑制劑，大量飲酒后再服用葛根，反而會增加乙醛相關(guān)腫瘤的風(fēng)險......方法就這么多，都告訴你們了，最后再提醒一句，以上方法都沒辦法減輕酒精對肝臟的傷害，最多只是幫你快速醒酒，緩解一些醉酒后的不適感。說這個不想勸大家戒酒，畢竟自己也是職場人，知道在所難免，就希望大家日后能升職加薪走上人生巔峰，不想喝酒的時候沒人敢勸你酒！

一般來說，紅酒在空氣的氧化下，酒質(zhì)的變化相當(dāng)迅速，同時也不可捉摸。酒接觸空氣的時間越長，酒的質(zhì)感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，就會讓紅酒的香味消失無蹤。一般年輕的新酒（1—3）年 一般不用醒酒或提前5分鐘左右。成熟期的紅酒（4—9）年 一般提前30—60分鐘即可。復(fù)雜濃郁型的紅酒（10年以上） 至少提前60分鐘以上。希望我的回答對你有幫助！

紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒，其醒酒時間隨種類不同而變化。 一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣后，半小時以內(nèi)就可以飲用；處于陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強(qiáng)勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長?？偟膩碚f，醒酒時間的標(biāo)準(zhǔn)是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長時間的醒酒。

由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸（TannicAcid）的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺有的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗了。 過酒(Decenting)的方式將葡萄酒倒入醒酒瓶（Decenter）的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在？其實有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但去有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味（美味與芳香），從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機(jī)會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。無論酒齡深淺，醒酒皆能去除酒中的雜質(zhì)，并幫助酒略微氧化，好處良多。 進(jìn)行醒酒之前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因為陳酒中的雜質(zhì)十分細(xì)小，沉淀的時間較長。建議您先平置酒瓶至少一個月，再直立八天后即可予以醒酒，移動酒瓶時務(wù)必格外謹(jǐn)慎。 換瓶前，請準(zhǔn)備一只醒酒器、一個漏斗，最好再準(zhǔn)備一張濾布，以幫助過濾瓶內(nèi)流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布，以免留下紙的味道。請另外準(zhǔn)備一個光源，最好點一支蠟燭。 開瓶時，請小心不要搖晃或轉(zhuǎn)動酒瓶，否則容易揚起瓶中的沉淀物。切開瓶口封蓋并盡量將之往下撕開。以干凈的濕布擦拭瓶口，再以餐巾紙拭干。開瓶時，請選用長型螺旋鉆的開瓶器（screw-pull型）完整地拉出瓶塞，再透過光源仔細(xì)審視瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體。 傾注葡萄酒時，持瓶者的目光應(yīng)與酒瓶和瓶下方的光源成一垂直線，光源與醒酒器相距約15公分。開始換瓶時，只需逐漸傾斜酒瓶，慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。為容量750毫升的酒換瓶約耗時一分鐘。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借著下方的光源，謹(jǐn)慎地控制傾倒的酒，只倒出清澈的液體，舍去殘留在瓶頸的混沌沉淀物。請切勿在醒酒過程中豎立酒瓶，否則沉淀物會立即污染清澈的液體，難以補救。 一般的葡萄酒應(yīng)于飲用前二個小時進(jìn)行醒酒，超過五十年以上的陳酒則應(yīng)于醒酒后立即飲用。陳酒若過早換瓶，容易受到破壞，只有經(jīng)驗深厚的葡萄酒專家才能補救困境。

1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。5．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒 11．茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。14．蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 15．蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。20．番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。

喝茶

多喝水

不需要的，一般只有葡萄酒需要醒酒。 醒酒是指使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復(fù)意識或恢復(fù)自制力。在自然狀態(tài)下，人體的解酒原理就是以氧解酒，到達(dá)醒酒的目的，也就是所謂的以氧克醉。 醒酒方法： 年輕葡萄酒的醒酒：對于年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 通過氧化作用來柔化葡萄酒，使它更成熟圓潤。開酒后， 可以直接將酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不會對酒有什么傷害。醒酒的時間應(yīng)該控制在一個小時左右，不要用帶塞子的醒酒器， 要使醒酒器口敞開。 年老葡萄酒的醒酒“對于有一定年齡的葡萄酒，醒酒的過程要格外慎重與小心。需要足夠的耐心與柔和的手法。當(dāng)酒倒入醒酒器后要立刻蓋上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒應(yīng)該直立擺放2天左右，使酒中的沉淀物都沉積在瓶底， 這樣將酒倒入醒酒器時， 沉淀物不會一同倒入酒中。對于老酒的醒酒， 需要一只蠟燭， 放在酒瓶的下方，可以使清楚地觀察瓶中沉淀物的位置， 防止將沉淀物一起倒入杯中。

葡萄酒醒酒方法很多，如果你醒酒的目的是為了讓葡萄酒自由呼吸的話，你只需要將酒液直接倒入一個合適的容器中即可；但如果你醒酒的目的是為了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下醒酒方法步驟進(jìn)行。（1）將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態(tài)改為豎立狀態(tài)，以讓沉淀充分落至瓶底；對于沉淀較多的老酒可以提前一至兩天豎放。（2）準(zhǔn)備醒酒所需要的一切工具，包括開瓶器、一個干凈的醒酒器和一個合適的光源（如蠟燭或手電筒）等，當(dāng)然你也可以根據(jù)需要準(zhǔn)備好過濾裝置。（3）利用開瓶器將葡萄酒打開，注意：在開瓶的時候最好將外面包裹的一層錫紙（酒帽）整個去除，這樣在觀察瓶頸處沉淀的時候會更加直觀。另外，為了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點上一支蠟燭。（4）做好以上準(zhǔn)備后，你就可以開始倒酒了。這時候你需要一手握住瓶底，一手拿著醒酒器，并將瓶頸對準(zhǔn)光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。千萬記得倒酒時不能過快，否則很容易將沉淀帶入醒酒器中。（5）當(dāng)瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉淀的時候，停止倒酒。不過如果當(dāng)瓶頸處殘留較多沉淀但瓶中酒液依然較多的時候，可以考慮采用過濾裝置將剩余酒液轉(zhuǎn)移至醒酒器中。當(dāng)你做好這一切共工作后，轉(zhuǎn)移酒液的工作也就正式完成了。如果此時醒酒器中不慎帶入了少量沉淀也無需過分擔(dān)心，因為相比瓶中的沉淀，這些都已經(jīng)無傷大雅了。醒酒多長時間才好喝一般情況下，按照酒一搜提供的上述葡萄酒醒酒方法，對于醒酒時間的判斷，醒酒時間的長短取決于葡萄酒的年齡及類型，少則 10 來分鐘或半個小時，多則幾個小時，甚至幾天。相對來說，一些單寧豐富的年輕葡萄酒一般醒酒時間更長，而一些老年份的葡萄酒則適合開瓶即飲，以防殘留的香氣跑光。

紅酒醒酒多長時間，給你詳細(xì)講解

葡萄酒醒酒，顧名思義，就是“喚醒”葡萄酒，讓它潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來。醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，俗稱“換瓶”。同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價格更高，因為它們具有龐大的結(jié)構(gòu)和陳年的能力。除此之外，經(jīng)過五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。而那些酒體較輕的葡萄酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒 酒。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣后，半小時以內(nèi)就可以飲用；處于陳年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強(qiáng)勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長?？偟膩碚f，醒酒時間的標(biāo)準(zhǔn) 是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長時間的醒酒。

處于陳年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；更多知識可以去葡萄酒網(wǎng)學(xué)習(xí)看看