茅臺鎮(zhèn)26年坤沙酒如何，茅臺酒系列茅臺翡翠明珠26年 有這個系列嗎

不知道你是不是看錯了，不是茅臺系列的酒，茅臺公司，茅臺有限集團以及茅臺鎮(zhèn)都沒有這個酒出品，建議給張圖讓我看下

一聽茅臺鎮(zhèn)，就知道 ，9.9包郵一大桶的低端酒，一個敢賣 ，一個敢喝。

這酒是山寨的。真的白金酒是茅臺集團產的，醬香型的

前身為夜郎國土司水西的私人酒窖，其采用本地優(yōu)質高粱和古法釀造技術，打造醬香型最高等級“坤沙酒”，不上頭不燒胃

他們推出的 喆酒 可以再看看別人怎么說的。

你好！都是隨便取的名字，你還以為天藏是儲存在天上的酒啊！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

都是做的概念，只要是傳統(tǒng)醬香型坤沙工藝，酒質好就行。至于是哪種方式儲存的酒最好這沒有科學依據。

采用的是傳統(tǒng)工藝中的坤沙，簡單說，就是用大部分完整顆粒的糯高粱和少部分被破碎成兩半的糯高粱一起蒸煮發(fā)酵，是相對于把高粱全部粉碎的碎沙等工藝而言的。坤沙工藝釀出來的酒，營養(yǎng)更加豐富，口感更加醇厚?？诟校簢姙⒇S滿，酸甜苦辣澀均衡。

茅臺鎮(zhèn)醬酒貴海酒目前有六個單品 6年陳元/瓶 8年陳釀 268元/瓶 10年陳釀 398元/瓶 15年陳釀 598元/瓶 20年陳釀 898元/瓶 30年陳釀 1698元/瓶 這是我在2014年全國糖酒會上看到的消息，希望能夠幫助到你。

味道還可以的，醬香味道也濃的，應該是口糧酒的，價格買黑瓶坤沙我覺得值得的，喝了也不上頭。

這個酒沒聽說過，不好評價，如果你之前喝過，又拿不定主意的話，建議購買同等價位的其他白酒，對比一下，如果沒喝過，對酒廠又不是很熟悉，建議購買知名度大一點企業(yè)的白酒，品質保證一點。

價格可以接受，喝了幾次，口感很好，喝多不上頭，不影響工作，個人比較喜歡喝他家的純坤沙。

醬香型原漿白酒是指七次蒸餾取的原酒,分醬香,窖底香,醇甜香三大主體香組成.

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上，坤沙酒在生產時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點是生產周期長，一年為一個生產周期，分為七次取酒，我們經常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風味多，具有越陳越香的特點。缺點是酒質比較濃郁，可能會一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進行二次勾調后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因為這樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經常有濃郁派、清淡派的派系之爭，其實就是坤沙酒和碎沙酒之爭。高質量的碎沙酒可以單獨勾調銷售，品質一般的通常和坤沙混合勾調后再進行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?！胺尘啤鄙a周期短，出酒率高，品質差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味，自身不具備太多經濟價值，同時工藝控制不好會出現苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒，其實用的就是這種工藝。 竄沙酒，也叫串香，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產品。自從醬香的GB標準出臺后,此法釀造的酒已經不符合醬香酒標準，被淘汰!