一.瑪利寶椰子朗姆配什么
1.品名 瑪利寶椰子朗姆配制酒 MALIBU 類型 力嬌酒配料 水、甘蔗汁、椰子酒精度 21% VOL凈含量 750ml原產(chǎn)國 英國馬利寶椰子力嬌酒Malibu_盡享加勒比海休閑時(shí)光源于一九八零年,又叫椰子朗姆酒,在力嬌酒類中,全球排行第五位。
2.選用西印度洋群島郎姆酒釀酒廠所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)郎姆酒釀制,該廠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)BARBADOS郎姆酒的歷史追溯至1893年。
二.香檳搭配什么好
1.首先,以白葡萄酒為原料調(diào)配而成的香檳幾乎都有非常爽口的酸味,相當(dāng)開胃,而且清爽的口感更是適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產(chǎn)料理。
2.此外,香檳中的氣泡雖然珠滑細(xì)致,但是卻也為香檳的口感提供強(qiáng)有力的支撐架構(gòu),即使碰上味道重、有個(gè)性的菜 也不會(huì)完全被淹沒。
3.特別是大部分的香檳都混有一部分由黑葡萄直接榨汁釀成的白酒,所以在風(fēng)味上比一般白酒來得強(qiáng)勁有力,搭配肉類菜肴也不是問題。
4.而且,香檳需要經(jīng)過多年的瓶中二次發(fā)酵與培養(yǎng),香氣中除了新鮮果味外還帶有酵母、干果和烤面包等其他豐富的香氣,即使是香氣橫溢或帶著古怪氣味的菜,像是冬季的野菇、松露或是野味的料理,甚至多香料的菜色也難不倒它。
5. 更特別的是,大部分的香檳雖然喝起來感覺是干型酒,但是事實(shí)上在完成瓶中二次發(fā)酵,開瓶去酒渣之后,還會(huì)添加一點(diǎn)點(diǎn)的糖分進(jìn)去再封瓶。
6.例如最是普遍的Brut型,每升最多可以加到15克的糖,Sec類型的香檳更可以加到每升35克。這些糖分雖然被香檳中的酸味和氣泡所中和,喝起來不覺得甜,但是卻也讓香檳的口感顯得更圓潤豐腴,所以即使是加了鮮奶油的濃稠醬汁,或是帶一點(diǎn)甜味的水果,或是清淡低甜多果味的飯后甜點(diǎn)也一樣可以用香檳佐伴。
三.朗姆酒兌什么飲料比較好喝
1.加冰飲法給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈,所以質(zhì)地軟,很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。
2.將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。
3.蘇打水飲法這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁,朗姆酒的酒體變得柔軟,有點(diǎn)像陳年的啤酒,柔和復(fù)雜。
4.看球賽的時(shí)候甚至能取代啤酒??蓸凤嫹ㄟ@是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然后緩緩搖動(dòng)杯子,倒入一點(diǎn)橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。
5.之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。椰汁飲法加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結(jié)出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。
6.將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,最適合搭配椰汁朗姆酒。急凍橙汁飲法這是伏特加喝法的南美版本。
7.將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進(jìn)冰箱冷凍層,直到48小時(shí)以后再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會(huì)劃過一道滋味豐富的冰線。
四.朗姆預(yù)調(diào)酒是什么酒?
1.朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶,之后經(jīng)過多年的精心釀制,使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的,無與倫比的口味。
2.朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時(shí)間決定,有一年的,有好幾十年的。
3.市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。
4.朗姆預(yù)調(diào)酒是由朗姆酒加入多種個(gè)性化飲品預(yù)先調(diào)配而成,酒精度低于15%。因?yàn)槔誓纷畲蟮奶攸c(diǎn)就是:性子烈,西點(diǎn)師傅有時(shí)候會(huì)利用 它濃重的甜香來制作甜點(diǎn)。