一．葡萄酒怎樣陳放?
1．葡萄酒的保存條件是非常有講究的：恒定溫度，干紅12～18度之間，干白8~14度之間；合適的濕度，50~70%之間；避免光照（這是最重要的，如果光源直射，一瓶佳釀個(gè)把月就可以玩完）；通風(fēng)以防異味進(jìn)入；靜置橫放以使木塞保持濕潤(rùn)，避免其干縮，金屬旋旋蓋封瓶的可以豎放。
2．對(duì)于經(jīng)過(guò)陳年的酒在飲用前最好豎放靜置一天，使沉淀物落在瓶底部。 要符合以上條件，最好是專(zhuān)業(yè)的地下酒窖，需專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)和專(zhuān)業(yè)施工，一般家庭難以具備條件，如果對(duì)紅酒的需求、收藏量不大的話，可以用專(zhuān)業(yè)的電子酒柜替代酒窖進(jìn)行葡萄酒的長(zhǎng)期保存。
二．葡萄酒如何擺放
1．45度倒放瓶口朝下~~~因?yàn)檎啪昧藒木塞水分蒸發(fā)~會(huì)縮小，葡萄酒的香味就會(huì)流失~！倒放的話~！瓶中的酒會(huì)浸泡木塞~~這樣木塞會(huì)保持膨脹的狀態(tài)~把瓶口脹緊~葡萄酒的香味就不會(huì)流失啦~！
三．葡萄酒保存的擺置問(wèn)題？
1．世界上，只有不到1%的最頂級(jí)佳釀，是值得收藏的。 而葡萄酒的保存條件是非常有講究的，要求：恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；恒定濕度，70%左右；避免光照；通風(fēng)以防異味進(jìn)入；靜置橫放，對(duì)于經(jīng)過(guò)陳年的酒在飲用前最好豎放靜置一天。
2． 要符合以上條件，最好是專(zhuān)業(yè)的地下酒窖，需專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)和專(zhuān)業(yè)施工，一般家庭難以具備條件，如果對(duì)紅酒的需求、收藏量不大的話，可以用專(zhuān)業(yè)的電子酒柜替代酒窖進(jìn)行葡萄酒的長(zhǎng)期保存。
四．葡萄酒木塞鼓出來(lái)了是怎么回事
三種情況 1 灌裝時(shí) 容量稍多 剩余空間比較小 天氣炎熱 導(dǎo)致氣體膨脹 把塞子頂出來(lái)了 2 酒本身的問(wèn)題 可能是除菌不徹底 或者沒(méi)經(jīng)過(guò)蘋(píng)乳發(fā)酵 環(huán)境適宜時(shí) 就開(kāi)始在瓶?jī)?nèi)活動(dòng)了 產(chǎn)生氣體 導(dǎo)致漲塞 3 你這瓶是干酒還是甜酒 如果是甜酒 很可能發(fā)酵又再瓶?jī)?nèi)啟動(dòng)了 所以產(chǎn)生氣體了 導(dǎo)致漲塞