1,茅臺(tái)酒怎么保存
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方,溫度15~25度左右,相對(duì)濕度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。
避光,常溫。我是放在米罐里面的。
2,怎么保存茅臺(tái)酒
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3,茅臺(tái)鐵蓋老酒該怎么才能保存時(shí)間長呢
保濕還需要保持相應(yīng)的溫度才行
酒怕熱怕濕 所以別太濕 溫度不要超過二十三就好 一些就要保持十五度左右
你好!用保鮮膜纏上3-6層,在用膠帶封好即可,,,打字不易,采納哦!
你直接找人拍賣了,,
4,茅臺(tái)酒怎樣保存
茅臺(tái)酒開瓶后到底能放多久?您喝茅臺(tái)酒剩下的酒怎么保存?眾所周知,茅臺(tái)酒存放時(shí)間越長,酒質(zhì)越好。開瓶后的茅臺(tái)酒能否長期存放?答案顯然是否定的。
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5,茅臺(tái)酒怎么儲(chǔ)存
茅臺(tái)酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺(tái)酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺(tái)酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
主要是要封好口別漏氣了,最好用蠟封上。再就是放在陰涼避光的地方
6,茅臺(tái)酒怎么保存 茅臺(tái)酒保存方法
1、密封保存。保存茅臺(tái)酒的過程中,要采取密封的方法。可以使用保鮮膜纏繞包裹酒瓶,避免有空氣進(jìn)入酒中,也可以購買專用的熱塑膜,并用吹風(fēng)機(jī)吹動(dòng)熱塑膜的邊緣,使其和瓶蓋充分貼合。 2、溫濕度控制。保存茅臺(tái)酒要選擇遮光、干燥且通風(fēng)的環(huán)境,并在環(huán)境中安裝恒溫裝置,將溫度保持在五度到二十度之間,為了避免在保存的過程中酒瓶干裂,要在區(qū)域中裝入一杯裝滿水的杯子,增加空氣的濕度。 3、防止串味。為了避免茅臺(tái)酒在保存的過程中串味,存放地點(diǎn)不能放入香水、樟腦丸、洗衣液、化妝品、香包等有味道的物品,以免酒香與這些味道混合,影響酒的品質(zhì),降低茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值。
7,貴州茅臺(tái)收藏酒怎么收藏法
貴州茅臺(tái)收藏酒怎么收藏法:貴州茅臺(tái)有特定的存放方法1 醬香型白酒合理的貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期,中期主要是酒體味感的變化期,后期主要是酒體風(fēng)格的變化期。恒溫貯存酒體的醬香突出,醇厚、協(xié)調(diào)、細(xì)膩感非常好;而自然貯存的酒體香氣大,但醇厚感、細(xì)膩感稍欠缺。并建議醬香型白酒采用恒溫貯存。2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規(guī)律 白酒陳化過程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程,陳釀白酒是多種物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規(guī)律,對(duì)貯存時(shí)間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進(jìn)行了分析研究。結(jié)果表明,高度酒在貯存過程中比較穩(wěn)定,其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少,相應(yīng)的酸含量增加;而低度酒和降度酒在貯存過程中質(zhì)量變化較大,香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡,使酒中酸增加,酯類減少。 清香型白酒貯存過程中,總酸逐漸升高,總酯逐漸下降,后期趨于平穩(wěn)狀態(tài),低度酒比降度酒升、降幅度明顯;高級(jí)醇有先升后降趨勢。貯存時(shí)間要掌握好“度”,過度老熟不僅不能提高質(zhì)量,反而會(huì)降低質(zhì)量。
8,茅臺(tái)酒怎么收藏
貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。茅臺(tái)酒收藏也是一個(gè)重要的投資項(xiàng)目之一,未來的估計(jì)是不可限量的,然后茅臺(tái)酒收藏,以酒滿品好的價(jià)值最高。老茅臺(tái)酒升值速度雖快,但收藏時(shí)必須掌握兩個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn),掌握這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)我們茅臺(tái)收藏投資才會(huì)安全放心。1、真假鑒別臺(tái)酒收藏,最忌買到假酒。因此,收藏之前,應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識(shí):以茅臺(tái)酒為例,應(yīng)了解自1950年起,幾十年來茅臺(tái)酒共使用過多少種商標(biāo),哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷,用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。應(yīng)了解這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份。不同的年份,茅臺(tái)酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。包裝上,共使用過多少種瓶子,瓶子的大小尺寸和材質(zhì)有哪些不同。還有酒標(biāo)和背貼,不同年份的文字、尺寸也有區(qū)別。最重要的是瓶口,如果是舊瓶裝新酒,瓶蓋就是鑒別真?zhèn)蔚暮诵?。要了解更多茅臺(tái)酒鑒別知識(shí),建議到國內(nèi)最專業(yè)的酒類真假鑒別網(wǎng)站-鑒酒網(wǎng),鑒酒網(wǎng)提供各種酒類鑒別知識(shí)和鑒別方法,幫助朋友們了解酒類鑒別知識(shí),酒文化。2、防揮發(fā)一般的瓶裝茅臺(tái)酒無法做到絕對(duì)密封,長時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā),所以收藏高檔茅臺(tái)酒,封口就顯得尤其重要。上世紀(jì)50、60年代瓶裝酒的封口,主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮,或者鐵蓋,或鐵蓋外包塑料皮。后來,又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。這些封口方式以及封口制作工藝,即使在特意保存的情況下也不能確保瓶裝酒幾十年以后不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現(xiàn)象。
9,收藏茅臺(tái)酒為什么能增值 年份越久價(jià)值越高
茅臺(tái)酒定制中心介紹,白酒是否具有收藏價(jià)值,要考慮釀酒的原材料、工藝,存儲(chǔ)工藝,包裝工藝等諸多方面,當(dāng)然,收藏酒還有就是考慮品牌,有品牌的東西才會(huì)升值。什么樣的白酒能收藏?茅臺(tái)酒定制中心介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本,采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價(jià)值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺(tái)北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)
茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺(tái)酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫存起來,坐等茅臺(tái)酒升值?收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺(tái)酒,特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的,老酒價(jià)格一路攀升,但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費(fèi),茅臺(tái),五糧液零售價(jià)一路走低,53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好,90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
10,我想收藏茅臺(tái)酒哪種類型如何收藏
我現(xiàn)在是酒廠里面的,你要收藏的話少數(shù)你可以去專賣店買,如果不是專賣店里面買的,一般都是假的,飛天牌和五星的都不錯(cuò),價(jià)格就相差幾十元,收藏起來是穩(wěn)賺的。
至于怎么樣收藏,那也很好收藏,只要放在家里面比較涼爽的地方和陰暗的地方就可以~
上世紀(jì)60年代初期,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒廠工人出身的李興發(fā)副廠長和其他工人及工程技術(shù)人員,通過反復(fù)品嘗、研究,歸納和統(tǒng)計(jì)提出了茅臺(tái)酒有3種典型香氣(香味),即醬香型、窖底香型、醇甜型,后來又提出了混合香,也就是現(xiàn)在所稱的兼香型。后經(jīng)試點(diǎn)專家研究,肯定了分型的正確。這種分型成為香型典型區(qū)分的雛形,后經(jīng)周恒剛等專家的悉心研究、總結(jié),1979年全國白酒評(píng)比就分出了5種香型(醬香、濃香、清香、米香、其他香),按5種香型的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比,評(píng)出了各香型酒的優(yōu)秀品牌,使優(yōu)秀品牌不因方法不科學(xué)而受到傷害。
茅臺(tái)人發(fā)明的“分型”對(duì)中國白酒的劃分和提高釀制工藝乃至整個(gè)行業(yè)的發(fā)展都做出了極其重大的貢獻(xiàn),而茅臺(tái)酒則因成分太復(fù)雜、內(nèi)容太高深而神妙,它自身的主體香到底是什么卻至今仍是個(gè)未能解開的謎。如何穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量呢?只好通過大師們的神來之筆使用出神入化的傳統(tǒng)勾兌之法來達(dá)到品質(zhì)的上乘了。茅臺(tái)酒的很多指標(biāo)至今儀器仍測不出來,全憑勾兌大師妙不可言的心酒感應(yīng)。這或許是茅臺(tái)酒的悲哀,實(shí)則又為茅臺(tái)酒之幸,因?yàn)閷?duì)于差不多一半是文化或者更多文化成分的國酒茅臺(tái)來說,傳統(tǒng)的人工勾兌工藝更為其品牌平添了豐富的人性化的親切與藝術(shù)的感悟與直覺的神秘色彩。因此,如果說整個(gè)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)既是一門深?yuàn)W的科學(xué),又是一門韻味十足的藝術(shù),那么大師曲終收煞的精心勾兌,則是這科學(xué)與藝術(shù)完美結(jié)合的最精彩、最美妙的樂章。
據(jù)估計(jì),茅臺(tái)酒逾15年以上者,只要步入市場,至少有三分之二最后的歸宿不是擺到盛宴桌上,而是進(jìn)到收藏柜中。 有人算過一筆賬:50年前,尚處于作坊生產(chǎn)的茅臺(tái)酒每瓶售價(jià)僅一元,而今天,新釀成的5年普通茅臺(tái)酒,市場售價(jià)每瓶也在300元左右,而50年茅臺(tái)酒的售價(jià),每瓶則為數(shù)千元,80年茅臺(tái)酒更是天價(jià),較原價(jià)翻了二至三萬倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期物價(jià)及社會(huì)平均收入上升水平,堪稱“液體黃金”。即使不考慮精神文化層面的因素,單就經(jīng)濟(jì)層面而言,茅臺(tái)酒保值、升值潛力之火,也為收藏品中罕見。 從2001年1月1日零時(shí)之后,出廠的所有茅臺(tái)酒都在突出位置前所未有地標(biāo)上了出廠年份,從此,其市價(jià)將實(shí)行浮動(dòng),在出廠的第二年,上調(diào)5%到10%,以后逐年類推。這就是建立于“年份制”基礎(chǔ)上的“茅臺(tái)年份酒”,有關(guān)人士將其內(nèi)涵形象地比喻為“流走的是時(shí)間,積累的是財(cái)富”。 盡管概念是首次提出,但“年份酒”在茅臺(tái)酒股份公司早已有之。此前,公司相繼開發(fā)的15年、30年、50年、80年系列珍品茅臺(tái)酒即是發(fā)軔,近年其銷售收入在茅臺(tái)酒銷售收入中已占到相當(dāng)大的比重?,F(xiàn)在,遠(yuǎn)比同期銀行利率高出許多倍的回報(bào)概念又直接引入每瓶茅臺(tái)酒的銷售中,對(duì)消費(fèi)者而言,購買茅臺(tái)酒已不僅是一種消費(fèi)行為,同時(shí)也是一種投資行為。