茅臺(tái)酒如何辨別系列型號(hào)，貴州茅臺(tái)酒怎么區(qū)分型號(hào)

茅臺(tái)酒分四種類型：飛天茅臺(tái)；五星茅臺(tái)；貴州茅臺(tái)酒特別款；生肖系列。1、飛天茅臺(tái)飛天茅臺(tái)代表著茅臺(tái)酒是外交友誼的使者，以前只用于出口國(guó)外，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)也可以銷售，與五星茅臺(tái)不同的是，飛天茅臺(tái)包裝內(nèi)帶有杯子。2、五星茅臺(tái)五星茅臺(tái)是新中國(guó)工農(nóng)聯(lián)盟的象征，是茅臺(tái)最開(kāi)始的商標(biāo)，以前專用于內(nèi)銷，現(xiàn)在也可以出口國(guó)外了。3、貴州茅臺(tái)酒特別款除了傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒之外，茅臺(tái)酒酒廠為了迎合市場(chǎng)需求，還圍繞公司產(chǎn)品推出了特別的茅臺(tái)酒。比如針對(duì)高端消費(fèi)人群的茅臺(tái)年份酒、具有收藏紀(jì)念價(jià)值的十二生肖紀(jì)念酒。4、生肖系列茅臺(tái)生肖紀(jì)念酒自2014年至今已經(jīng)發(fā)行了七款，分別為馬、羊、猴、雞、狗、豬、鼠，酒精度為53%vol。五星牌商標(biāo)，背標(biāo)為國(guó)畫(huà)大師專門(mén)創(chuàng)作的生肖題材作品，有著深刻的文化內(nèi)涵。

根據(jù)GBT 18356-2007 的規(guī)定，貴州茅臺(tái)酒的定義為，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料，并在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的特定地域范圍內(nèi)按貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒。按照這個(gè)定義的話，茅臺(tái)酒主要有三類：一、普通茅臺(tái)酒普通茅臺(tái)酒包括飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒，這兩種標(biāo)志的酒質(zhì)是一樣的，酒精的度數(shù)一般有38%（V/V），43%（V/V），53%（V/V），包裝的瓶子為瓷瓶包裝。二，陳年茅臺(tái)酒主要包括15年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、80年茅臺(tái)酒。這種年份酒是以不低于15年的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，最終形成符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的年份酒。三、在普通茅臺(tái)酒或陳年茅臺(tái)酒基礎(chǔ)上做的各類小批量的品種這種類別的品種很多，主要包括生肖茅臺(tái)酒、定制茅臺(tái)酒、紀(jì)念茅臺(tái)酒、特供茅臺(tái)酒、珍品茅臺(tái)酒等等。

茅臺(tái)酒酒質(zhì)從低到高可分為7個(gè)等級(jí)：普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國(guó)宴）、特制陳釀、年份酒。1、普茅酒質(zhì)也常叫“飛天酒質(zhì)”，用5年以上基酒勾兌而成的普通茅臺(tái)酒對(duì)應(yīng)的酒質(zhì)，是茅臺(tái)酒最為普遍的一種酒質(zhì)，使用范圍最廣、產(chǎn)量最大、產(chǎn)品最多。市面上最常見(jiàn)的飛天茅臺(tái)就是普茅酒質(zhì)，茅臺(tái)的超級(jí)大單品飛天竟然是茅臺(tái)酒質(zhì)金字塔的最底層，確實(shí)有點(diǎn)出人意料。2、微調(diào)：微調(diào)酒質(zhì)，是普茅酒質(zhì)升級(jí)版。在普茅基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)精心勾兌調(diào)制而成的一款較高端茅臺(tái)酒，口感和香氣上都更加順滑和濃郁。3、禮賓茅臺(tái)酒：這一酒質(zhì)酒友們可能聽(tīng)得較少，在市面上的產(chǎn)品也不多，主要代表產(chǎn)品為禮賓茅臺(tái)、經(jīng)銷商品鑒茅臺(tái)酒等。4、小批量勾兌：微調(diào)酒質(zhì)再升級(jí)版，便是小批量勾兌。與普茅、微調(diào)相比，小批量勾兌主要是勾兌調(diào)味方式不一樣。所謂勾兌，并不是向酒中摻水、酒精、香精等物質(zhì)，而是將不同年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行組合和調(diào)味，從而平衡酒體，保持醬酒醬香突出的風(fēng)格特色。5、紅星閃爍茅臺(tái)酒：小批量勾兌便是在勾兌調(diào)味過(guò)程中加入多種不同年份、不同口感、品質(zhì)上乘的基酒，進(jìn)行精細(xì)調(diào)味，使得成品酒更加醇香、品質(zhì)更佳。小批量勾兌一般單獨(dú)印在瓶身上，指這一批酒體是單獨(dú)勾兌的意思，覆蓋率不高，產(chǎn)品較少。由于產(chǎn)量少，主打收藏，價(jià)格一直不低。主要代表產(chǎn)品有巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、百年金獎(jiǎng)紀(jì)念·五十六個(gè)民族、茅臺(tái)卡慕系列、藍(lán)色茅臺(tái)、青印茅臺(tái)等。6、珍品：珍品讓人聯(lián)想到“珍貴”二字，這是茅臺(tái)酒廠開(kāi)啟研制高端、細(xì)分茅臺(tái)酒質(zhì)等級(jí)之杰作。1986年，茅臺(tái)推出第一款高端產(chǎn)品--珍品，酒質(zhì)高級(jí)、包裝設(shè)計(jì)極具中華酒文化色彩，一舉奪得國(guó)內(nèi)外兩項(xiàng)酒類賽事大獎(jiǎng)。自此，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始推出一系列高端茅臺(tái)酒，統(tǒng)稱為珍品。7、年份酒：年份酒是茅臺(tái)酒中品質(zhì)最高的酒質(zhì)，用不低于15年的老酒為基酒，再與不同年份、輪次、典型酒體的酒相勾兌，最終形成符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年，一般在酒瓶正面就會(huì)有明顯的數(shù)字標(biāo)識(shí)。這里的數(shù)字并非酒儲(chǔ)藏的年份，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)制，最終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺(tái)酒。以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺(tái)酒

貴州茅臺(tái)醬香酒，準(zhǔn)確的劃分，為四大系列：貴州茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)系列酒。貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。一、貴州茅臺(tái)酒。 茅臺(tái)酒專指“貴州茅臺(tái)酒”，為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品。貴州茅臺(tái)酒只有兩個(gè)商標(biāo)，飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)。作為國(guó)酒，解放初期和北京紅星二鍋頭酒一樣，賦予“五星”商標(biāo)符號(hào)，以示身份區(qū)別。后來(lái)作為國(guó)家出口物資，“五星標(biāo)志”被一些資本主義國(guó)家詬病，就以敦煌壁畫(huà)飛天仙女的形象，另行設(shè)計(jì)個(gè)“飛天”商標(biāo)，專供出口使用。貴州茅臺(tái)酒一直有著濃郁的時(shí)代背景，70年發(fā)展到目前狀態(tài)，從商業(yè)角度評(píng)價(jià)，已經(jīng)脫離了商品屬性，有了奇特的奢侈品現(xiàn)象，喝酒的買不起，買酒的喝不起。從社會(huì)角度評(píng)價(jià)，一國(guó)政府持續(xù)扶持70年，卻把喝的酒做成了資本工具，引得人們?nèi)コ醋?，?shí)在是辜負(fù)了國(guó)家的期望。因?yàn)榫剖怯脕?lái)喝的，房子是用來(lái)住的。貴州茅臺(tái)酒這幾年想著更多掙錢，突破嚴(yán)守幾十年的產(chǎn)品防線，增加了“紀(jì)念酒”品種，有生肖酒，年份酒。二、貴州茅臺(tái)系列酒。 貴州茅臺(tái)有兩大利益集團(tuán)組成。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為了擴(kuò)大自身的利益，在貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)能本來(lái)飽和情況下，通過(guò)產(chǎn)能外延方式，增加了系列酒的生產(chǎn)。所以，盡管也是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，但在產(chǎn)品管理上跟茅臺(tái)酒不一碼事，質(zhì)量有顯著差別。這類產(chǎn)品包括：茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒和貴州大曲等。三，貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒。作為貴州茅臺(tái)第二大利益集團(tuán)，貴州茅臺(tái)集團(tuán)在白酒市場(chǎng)表現(xiàn)最為活躍，前端曾有確切證據(jù)證實(shí)有莆田資本進(jìn)入。所以，成分極其復(fù)雜，除了涵蓋房地產(chǎn)、旅游、文化眾多領(lǐng)域，白酒板塊品種最多，都是“茅臺(tái)集團(tuán)”系列。所有落款茅臺(tái)集團(tuán)的，所有假冒搭船的，都和集團(tuán)密不可分。四、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的生產(chǎn)廠家，登記在冊(cè)就有近千家，之外更多，數(shù)不清，產(chǎn)量也大到驚人，是茅臺(tái)酒的多少倍。打著廠家名頭的銷售商家兩千多個(gè)，銷售個(gè)體更是多到數(shù)不清。茅臺(tái)鎮(zhèn)本來(lái)是個(gè)文化相當(dāng)閉塞的小村鎮(zhèn)，因?yàn)榻▏?guó)70年的紅色焦點(diǎn)原因，使其成長(zhǎng)為現(xiàn)代奢侈品生產(chǎn)重地。由于我國(guó)的農(nóng)業(yè)利民政策，個(gè)體經(jīng)濟(jì)跟隨國(guó)有企業(yè)發(fā)展了起來(lái)。但是文化觀念仍有滯后現(xiàn)象，帶來(lái)了白酒的生產(chǎn)和銷售濃郁的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，參雜使假，招搖撞騙，成了好酒賣不出，賴酒賣得快局面，一團(tuán)渾水，誰(shuí)來(lái)誰(shuí)掉坑。 所以，真正的好酒在鎮(zhèn)酒里，上當(dāng)受騙也都在鎮(zhèn)酒里。因此引得無(wú)數(shù)喝酒人前赴后繼，掉坑沒(méi)辦法，還要買，只因?yàn)槔锩娲_有美酒。大家都抱著淘寶撿漏心態(tài)買鎮(zhèn)酒，因而造成鎮(zhèn)酒的交易繁榮，很多賣酒人發(fā)了大財(cái)。昨天還有鎮(zhèn)上朋友給我說(shuō)，他們都嫌奔馳寶馬是爛車了，暴發(fā)戶心態(tài)一覽無(wú)余。