1，怎樣辨別鐵蓋茅臺(tái)酒的真假
對(duì)于不經(jīng)常解除或者不了解茅臺(tái)酒的人都不會(huì)看真假，其實(shí)鑒定一瓶茅臺(tái)酒的真假很簡(jiǎn)單， 第一，看外觀，也就是茅臺(tái)酒的前標(biāo)，后標(biāo)，及酒帽，如果沒見過真的可以找一些茅臺(tái)書拿真的圖片進(jìn)行比較。 第二，看酒質(zhì)，一般懂行的人都知道，茅臺(tái)酒的存放很重要，有些茅臺(tái)酒由于收藏人不會(huì)儲(chǔ)藏導(dǎo)致酒味變質(zhì)，如果酒味變質(zhì)了那么也是一文不值了， 酒質(zhì)所指的酒是酒線、酒花、酒色三點(diǎn)，懂的老酒的人都知道什么叫做搖酒花、聽酒泡聲、看酒水位子，所以還得多學(xué)習(xí)才能準(zhǔn)確的斷定每一款茅臺(tái)酒的真假。 如果你看不準(zhǔn)，學(xué)不會(huì)就看我的名字，通過拍照可以免費(fèi)幫你鑒定真假，同時(shí)了解茅臺(tái)酒回收價(jià)格第一時(shí)間的行情，回收茅臺(tái)酒我們是認(rèn)真的，全國(guó)地區(qū)均有連鎖分店哦，
鐵蓋茅臺(tái)的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會(huì)生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個(gè)字體圍繞一個(gè)圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個(gè)時(shí)期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式。
茅臺(tái)酒現(xiàn)在的防偽很多的，你到網(wǎng)上去搜一下，有十幾個(gè)地方防偽都會(huì)解釋的。
鑒別方法鐵蓋茅臺(tái)的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會(huì)生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個(gè)字體圍繞一個(gè)圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個(gè)時(shí)期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式。
鐵蓋茅臺(tái)的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質(zhì)感很好，光亮自然，無論放多少年都不會(huì)生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質(zhì)比較差容易變形，不結(jié)實(shí)。正品蓋頂五個(gè)字體圍繞一個(gè)圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個(gè)時(shí)期的日期大家要記清楚藍(lán)色數(shù)字格式
2，茅臺(tái)酒花怎么看
1、茅臺(tái)酒花的大小是看酒好壞的第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一般酒花越大就越不好。2、茅臺(tái)酒花的韌度是看酒好壞的第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，韌度就是不破，也就是存在的時(shí)間。酒體越老熟稠潤(rùn)，酒花越不易破裂，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，這樣的酒就是好酒。3、茅臺(tái)酒花的分布是看酒好壞的第三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),酒花分布越均勻越好。如何驗(yàn)證真茅臺(tái)酒一、看包裝真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象，有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。二、看印刷好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊，如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。三、看瓶蓋日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺(tái)酒
3，12年茅臺(tái)53度沒有酒花
正宗的一二年的茅臺(tái)53度酒花應(yīng)該會(huì)相對(duì)少點(diǎn)且酒花應(yīng)該很均勻，但不會(huì)沒有，一般隨儲(chǔ)存時(shí)間的推移，酒體會(huì)越存越黃的，這種黃色不是無休無止加深的，此變化到降到一定的酒精度數(shù)后會(huì)逐步緩慢下來，保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。好的酒花，說明酒的酒體里面的醇類、脂類等活性物質(zhì)多。酒花越大，并且消散的速度越快，酒度越高；酒花越小，消散速度越慢，酒精度數(shù)就越低。所以存了10年的53度會(huì)比較黏稠，度數(shù)相對(duì)低了，酒花少點(diǎn)了，但酒花依舊均勻！
4，如何識(shí)別真?zhèn)?a href="/baijiu/11114/">飛天茅臺(tái)酒
鑒別茅臺(tái)酒有個(gè)特殊的記號(hào)，即在其酒瓶瓶口，所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落，假貨輕輕一擦即變得模糊不清。另外，從外包裝鑒別時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況，如紙盒表面不光潔并且起皺者則極為可疑。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密，如果隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。
商標(biāo) 真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊?！ ∑?113口噴碼 噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。其中出廠序號(hào)為52615位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的;出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串4102貨的手段之一?！ 》纻螛?biāo) 防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射1653，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感?！ 》纻坞娫挕 ∶科棵┡_(tái)酒的內(nèi)外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果?！ ‘?dāng)上述方法容使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話。
從外觀上鑒別貴州茅臺(tái)酒真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況，如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑，打開茅臺(tái)的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)記號(hào)，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密如果隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。
6，茅臺(tái)酒怎樣辨別真?zhèn)窝?/h2>
就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒，如何去辨別它的真?zhèn)巍Ｎ覀冎赖姆椒ㄓ锌雌孔?、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們?cè)撊绾伪鎰e呢？
鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)?
茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒，在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。
感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：
(1)生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。
假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
(3)包裝材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
(4)感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
8，如何鑒別茅臺(tái)酒的真?zhèn)伟?/h2>
感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。對(duì)有防偽茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子，是一本防偽識(shí)別操作說明，可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍? 此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字！ 美國(guó)：0 法國(guó)： 3 意大利：4 西班牙：5 和 8（世界知名品牌torres的條形碼第一個(gè)數(shù)字是8） 南非：6 智利 和 阿根廷：7 澳大利亞 和 新西蘭：9
9，如何辨別茅臺(tái)酒真假
茅臺(tái)酒真假的辨別方法如下：
（1）生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。
（2）注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。
假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
（3）包裝材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
（4）感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
（5）咂香品味鑒別
品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。
抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。
咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。
呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
對(duì)有防偽
茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子，是一本防偽識(shí)別操作說明，可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍? 此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字！ 美國(guó)：0 法國(guó)： 3 意大利：4 西班牙：5 和 8（世界知名品牌torres的條形碼第一個(gè)數(shù)字是8） 南非：6 智利 和 阿根廷：7 澳大利亞 和 新西蘭：9
9，如何辨別茅臺(tái)酒真假
茅臺(tái)酒真假的辨別方法如下：
（1）生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。
（2）注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。
假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
（3）包裝材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
（4）感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
（5）咂香品味鑒別
品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。
抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。
咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。
呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
