如何找茅臺(tái)集團(tuán)代工，一般要找白酒廠掛靠是要什么條件才行 自己無(wú)證生產(chǎn)基酒送去有證

小廠家是可行的的，建立合作關(guān)系，用他的資質(zhì)和品牌你出酒水讓其為你做代工，希望可以幫助到你

應(yīng)該不是合法生產(chǎn)，如果要銷(xiāo)售的需辦理生產(chǎn)許可證

茅臺(tái)鎮(zhèn)代加工酒廠還挺多的，如果你需要這方面的資源你可以去咨詢(xún)一下遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)，它是茅臺(tái)官方跟政府聯(lián)合設(shè)立的協(xié)會(huì)，監(jiān)管著兩千多家茅臺(tái)鎮(zhèn)正規(guī)酒廠，可以根據(jù)酒的品牌、代工費(fèi)用，代工門(mén)檻等問(wèn)題給你推薦一個(gè)合適的加工廠家，你可以去希爾頓對(duì)面，他們官方門(mén)店：仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒體驗(yàn)中心，了解一下代加工的事兒，應(yīng)該能給你推薦個(gè)專(zhuān)業(yè)的廠家，而且?guī)湍阏劦揭粋€(gè)很實(shí)惠的費(fèi)用問(wèn)題，這方面他們是比較專(zhuān)業(yè)的，我當(dāng)初做也是找的他們，推薦給你。百度望采納

簡(jiǎn)單 租個(gè)廠 買(mǎi)機(jī)器 找工人開(kāi)工 然后招些業(yè)務(wù)員 給你賣(mài)產(chǎn)品 不過(guò)不建議做這個(gè)你還不如投資百度 新東方 茅臺(tái)這些的股票 年收益率至少30

你好！辦個(gè)小型絲印廠也是不錯(cuò)選擇?；旧纤械墓I(yè)品都要經(jīng)過(guò)絲印這一道工序，接這種代工的活不要盯住大廠，你的目標(biāo)客戶就是小廠、商鋪、廣告店等。做好了一個(gè)月掙1萬(wàn)多很輕松。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-12-05 如何拿到茅臺(tái)的代理 您好，1、代理咨詢(xún)2、代理申請(qǐng)3、實(shí)地考察4、簽訂合同5、經(jīng)營(yíng)確認(rèn)6、技能培訓(xùn)7、店面裝修8、開(kāi)業(yè)籌備9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)代理茅臺(tái)所需資金應(yīng)該在幾百萬(wàn)，不過(guò)2015年茅臺(tái)集團(tuán)已經(jīng)申明不再增加經(jīng)銷(xiāo)商。如今飛天茅臺(tái)價(jià)格透明，已不再是投資首選，而茅臺(tái)集團(tuán)系列酒的崛起是新方向。這幾年茅臺(tái)1949紀(jì)念系列、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)習(xí)酒、賴(lài)茅等系列產(chǎn)品賣(mài)的都很好。你可以關(guān)注下，望采納，

煎餅果子 老豆腐 還別去什么講究的地方 就馬路邊最好

油炸驢肉

狗不理包子這好吃!!

天津三絕的狗不理包子、桂發(fā)祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外，還有芝蘭齋糕干、煎餅馃子、貼餑餑熬小魚(yú)、石頭門(mén)坎素包、白記餃子（清真）、炸素卷圈、鍋巴菜、小寶糖炒栗子、果仁張、茶湯、驢打滾等，簡(jiǎn)直太多了。

天津三絕

代理咨詢(xún)以茅臺(tái)集團(tuán)1949紀(jì)念系列酒加盟電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向茅臺(tái)集團(tuán)1949紀(jì)念系列酒官網(wǎng)總部咨詢(xún)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。代理申請(qǐng)?zhí)蠲┡_(tái)集團(tuán)1949紀(jì)念系列酒合作申請(qǐng)書(shū)，確認(rèn)相關(guān)茅臺(tái)集團(tuán)1949紀(jì)念系列酒事項(xiàng)。實(shí)地考察簽訂合同雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。經(jīng)營(yíng)確認(rèn)根據(jù)所選茅臺(tái)集團(tuán)1949紀(jì)念系列酒代理合作級(jí)別，繳納相關(guān)茅臺(tái)王子酒加盟費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán)。技能培訓(xùn)店面裝修開(kāi)業(yè)籌備運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)代理茅臺(tái)所需資金應(yīng)該在幾百萬(wàn)，不過(guò)2015年茅臺(tái)集團(tuán)已經(jīng)申明不再增加經(jīng)銷(xiāo)商。如今飛天茅臺(tái)價(jià)格透明，已不再是投資首選，而茅臺(tái)集團(tuán)系列酒的崛起是新方向。這幾年茅臺(tái)1949紀(jì)念系列、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)習(xí)酒、賴(lài)茅等系列產(chǎn)品賣(mài)的都很好。茅臺(tái)：茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)，與遵義董酒并稱(chēng)貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國(guó)酒"之稱(chēng)，是中國(guó)最高端白酒之一。2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜》公布，茅臺(tái)排第93名。

不管你購(gòu)買(mǎi)還是代理我們?nèi)蕬衙┡_(tái)鎮(zhèn)的任何一款酒 最好自己親自來(lái)仁懷考察 當(dāng)然如果有朋友在這邊更好 如果還有其他疑問(wèn) 可以qq咨詢(xún)我 戶名后面就是我的qq

酒質(zhì)要自己去品嘗過(guò)后才知道的，不過(guò)現(xiàn)在賴(lài)茅太多了，而且賴(lài)茅把醬香型白酒打開(kāi)了市場(chǎng)，但是賴(lài)茅打開(kāi)了市場(chǎng)的同時(shí)也把自己的品牌做爛了，現(xiàn)在市面上有太多的假的，個(gè)人認(rèn)為想代理白酒還是找一個(gè)酒質(zhì)有前景的來(lái)代理，最近個(gè)人正在了解一款貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)最大民營(yíng)企業(yè)懷莊集團(tuán)十二五規(guī)劃中特推出的主打品牌百年懷莊酒，而且據(jù)有關(guān)可靠消息得知已經(jīng)在河南省有很多的地市代理商，你也可以了解一下，在百度中輸入百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn)。希望對(duì)你有所幫助。

創(chuàng)業(yè)首先要做的不是找好項(xiàng)目，說(shuō)實(shí)話你現(xiàn)在在這發(fā)帖，說(shuō)明你并沒(méi)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向，那么第一個(gè)就是防騙，不要被各種坑給騙了，錢(qián)包被掏空，也頹廢了精神。其次，如果你是白手起家，實(shí)在沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，可以先選擇一些產(chǎn)品代理，要靠譜的商品代理，別弄那些騙人家加盟費(fèi)發(fā)展下線的玩意，踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，代理——自己做品牌模仿——找工廠代工——招代理，這個(gè)才是一個(gè)企業(yè)從小到大的發(fā)展道路。最后，如果你能吃點(diǎn)苦，干活夠踏實(shí)，可以考慮和我們做酒，前期我也不要你的什么費(fèi)用，買(mǎi)了樣品自己回去試試，不要給我直接打錢(qián)，我們有淘寶店，上面直接下單，拿到樣品就可以出去跑了。低端酒最容易賣(mài)，前期我建議你只拿低端酒，最容易讓你賺第一桶金，我們酒水小品牌，靠的就是質(zhì)量和口碑，利用口碑在小群體里傳播，獲取客戶黏度，這也是我們最依仗的本錢(qián)。關(guān)于利潤(rùn)，白酒經(jīng)過(guò)了四五年的低迷期，今年開(kāi)始漸漸地開(kāi)始恢復(fù)，茅臺(tái)股價(jià)飆升就是個(gè)典型。而且白酒一直以來(lái)都是所謂的暴利行業(yè)，一瓶售價(jià)四十多的白酒，其中二十塊錢(qián)的利潤(rùn)是保證的，這個(gè)價(jià)格不算高，但是能夠幫你賣(mài)的更快，既然做就好好做，而且都是賣(mài)給朋友及朋友的朋友，個(gè)人信譽(yù)永遠(yuǎn)比一時(shí)地賺塊錢(qián)更重要，白酒屬于快消品，一旦人家認(rèn)可你，就會(huì)一直在你這拿貨，做人很重要。最后給你看下我們的招商條件。1、不管你是兼職還是全職，踏實(shí)肯干是最基本的。我們自己只是無(wú)錫地區(qū)的白酒品牌，對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的你也沒(méi)必要獅子大開(kāi)口，加盟費(fèi)、保證金都不要你的，甚至首批進(jìn)貨也不對(duì)你有要求，目的就是希望你能心無(wú)旁騖的踏踏實(shí)實(shí)賣(mài)酒而不是急吼吼地為了回本忽悠身邊人。就算你賣(mài)不了，這幾瓶酒喝了也就是一兩百塊錢(qián)的事情，對(duì)你本身不造成壓力。2、我們只要生意精，尤其是那些被網(wǎng)絡(luò)兼職騙子中介坑過(guò)的無(wú)頭蒼蠅，讓你們感受下靠譜的公司是怎么做靠譜的事情的。3、賣(mài)酒可能是這個(gè)世界技術(shù)含量最低的行當(dāng)了。只要你身邊有喝酒的朋友，如果不巧還有那么幾個(gè)說(shuō)得上話的，或者是廠里養(yǎng)了一堆工人的好基友，那么你的第一桶金會(huì)來(lái)得非?？?。4、想賺大錢(qián)很難，但每個(gè)月多點(diǎn)三瓜兩棗交交房貸車(chē)貸，帶老婆孩子下幾次館子還是有希望的，除非你是天縱奇才，抓到一條大魚(yú)，雖然只是狗屎運(yùn)而已。5、小成靠智、大成靠德，沒(méi)有套路，只希望一起把事情做好，一起賺錢(qián)。創(chuàng)業(yè)不易，不要相信天上會(huì)下餡餅，有的時(shí)候，運(yùn)氣也很重要。

只要有營(yíng)業(yè)場(chǎng)地是可以申辦的。具體可以咨詢(xún)當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。

建議你做中端酒 即使找工廠代工 也要有自己的一些獨(dú)特的味道 需要你對(duì)就制酒有一定了解 還有就是就主要講的是喝酒人的感覺(jué) 這就要講到打廣告 要讓你的就賦予一種精神 如金六福 和 瀏陽(yáng)河 都是五糧液廠代工的 但是他們的味道 不同 金六福喝起來(lái)溫和一些 他的廣告 是老朋友聚會(huì)就喝金六福 講究家庭和睦 朋友聚會(huì)的那種溫馨感覺(jué) 由于你是貼牌 所以是一種新的酒 不想茅臺(tái) 那是歷史的累積 和沉淀 是高端酒 他打的廣告大多是與歷史有關(guān)的　　所以你的第一步就是 你要做市場(chǎng)調(diào)查 看看有那些酒 各種酒在那些人中或時(shí)段或是節(jié)日銷(xiāo)量好 然后你可以選擇在夾縫中求生存而沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)或是創(chuàng)立自己的品牌與別人在同一位置競(jìng)爭(zhēng) 后者由于你是新興的小型的 可能很容易被擠垮 個(gè)人建議你既要?jiǎng)?chuàng)立自己的品牌 又要在夾縫中求生存 先想好你的酒要給什么人喝 給喝酒的人一種什么感覺(jué)（廣告里 這個(gè)超級(jí)重要 如果這個(gè)抉擇失誤 那你的企業(yè)做不大 而且在后期會(huì)混亂 專(zhuān)一一種酒的精神會(huì)讓你始終有的放矢 有大的方向在那 讓主要的經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單化）　　然后 就是你的酒 酒是要順應(yīng)你的酒的精神而配的 關(guān)于酒我喝的不多 好久更不多 朋友請(qǐng)過(guò)我金六福 王子 等 有好感的就是金六福 38度 口感很好 很溫和 朋友聚會(huì)就需要這樣的 多喝幾杯 但不醉 如果度數(shù)太高 和兩杯酒醉了 感情還沒(méi)到人就醉了 其實(shí)做企業(yè)講究創(chuàng)新就是這個(gè)東西 不是無(wú)緣無(wú)故的創(chuàng)新 要滿足別人的需求 尤其是精神需求 那就要求在做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)要細(xì)心 多站在顧客的位置 探究他們心里為什么想要喝酒 等等 反正你的酒的口感要獨(dú)特 這個(gè)一定要?jiǎng)?chuàng)新 其實(shí)說(shuō)不上創(chuàng)新 就是配酒的時(shí)候比例不同（個(gè)人感覺(jué)） 口感要適合你的酒的精神哦 這點(diǎn)雖有點(diǎn)難 但很重要 這兩部做成功了就表示你有了自己的獨(dú)創(chuàng) 競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有了　　然后就是資金，銷(xiāo)售人 和廣告 。資金沒(méi)錢(qián)的話可以貸款 借錢(qián) 融資等 銷(xiāo)售人自己招聘 前期不要太多人 十幾個(gè)足矣 廣告的話很重要 決定你的酒的銷(xiāo)量 這個(gè)廣告要符合你的酒的精神 不要不倫不類(lèi) 更不要在思想上創(chuàng)新　　把精神表達(dá)出來(lái)就足夠了 （有錢(qián)的話就請(qǐng)明星代言） 至于詳細(xì)的過(guò)程 你自己看書(shū)或是研究實(shí)例　　我也研究過(guò)相關(guān)的問(wèn)題 但研究的不夠 還正在學(xué)習(xí) 如果你有什么好的建議或心得 可否告訴我 QQ565973197

凡是生意都能賺錢(qián)，但是要看個(gè)人經(jīng)營(yíng)。目前來(lái)說(shuō)，白酒行業(yè)態(tài)勢(shì)良好，但是競(jìng)爭(zhēng)也大。

好多人會(huì)告訴你什么競(jìng)爭(zhēng)激烈了或者不好干了 但是還是很多人新加入這個(gè)行業(yè) 就說(shuō)明問(wèn)題了

能，肯定能啊，怎么給你講呢，加上我詳細(xì)聊聊

劍南春玉尊系列中低高酒現(xiàn)在正面向全國(guó)空白市場(chǎng)招商，我覺(jué)得比較適合你，有有意向，站內(nèi)聊，希望能合作

那我就給你一個(gè)專(zhuān)業(yè)詳細(xì)的分析吧，這種論文我寫(xiě)多了。我是一個(gè)酒類(lèi)學(xué)者，我只能簡(jiǎn)單的和你說(shuō)說(shuō)，如果論文需要大量的知識(shí)，我可以推薦給你相關(guān)書(shū)籍。中國(guó)把蒸餾酒統(tǒng)稱(chēng)為白酒，近兩年中國(guó)也有產(chǎn)其他類(lèi)型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張?jiān)?/a>）、伏特加等。中國(guó)白酒大多是以谷物為原料，進(jìn)行發(fā)酵，蒸餾，陳化而成，陳化時(shí)多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國(guó)才有的說(shuō)法，如“洋玩意”指的是外國(guó)人的東西。洋酒也是非專(zhuān)業(yè)性說(shuō)法，泛指除中國(guó)以外的酒，單從字義上來(lái)講，水井坊也算洋酒，因?yàn)樗呀?jīng)被外國(guó)人收購(gòu)了。還有種洋酒的說(shuō)法是中國(guó)人對(duì)外國(guó)酒不熟悉，把從國(guó)外進(jìn)口過(guò)來(lái)的不認(rèn)識(shí)的酒統(tǒng)稱(chēng)洋酒。世界上的酒有幾千種，我無(wú)法給你一一舉例，只給你把類(lèi)型說(shuō)一下吧。有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。釀造酒：大體分為糖類(lèi)和淀粉類(lèi)兩種，通過(guò)水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒。蒸餾酒：大體分為糖類(lèi)和淀粉類(lèi)兩種，通過(guò)水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來(lái)的就是蒸餾酒。混合酒：由藥草、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類(lèi)混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類(lèi)混合酒為利口酒類(lèi)為代表。中國(guó)白酒屬于蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，黃酒是發(fā)酵酒。洋酒（我討厭這個(gè)詞，真的。）具有代表型的蒸餾酒有：英國(guó)國(guó)酒金酒、墨西哥國(guó)酒龍舌蘭、俄羅斯國(guó)酒伏特加，法國(guó)的白蘭地，蘇格蘭的威士忌，古巴國(guó)酒朗姆酒。當(dāng)然這些酒并不是那些地區(qū)才產(chǎn)，除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有產(chǎn)。有些地方會(huì)因?yàn)橐磺形幕c制度名稱(chēng)不同，比如法國(guó)干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑，巴西生產(chǎn)的朗姆酒叫卡薩莎等。（有時(shí)候你去百度一下：金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關(guān)鍵詞都會(huì)有解釋?zhuān)揖筒唤o你復(fù)制粘貼了，我喜歡用手打字。）其他類(lèi)型的的蒸餾酒已經(jīng)在世界不常見(jiàn)或者被文化所吞并了，比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait，德國(guó)谷物蒸餾酒：谷物白蘭地 korn，日本的燒酎，夏威夷的奧克蕾海okolehao酒，東南亞到中東地區(qū)的亞拉克酒arrack，中國(guó)的白酒就是亞拉克酒的一種，是由亞拉克酒演變而來(lái)。你要白酒，我就主要給你說(shuō)蒸餾酒，混合酒和釀造酒就不說(shuō)了。給你打了一千字，你的論文幾乎都成我寫(xiě)得了，哈哈。

中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風(fēng)味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上不同，6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，人頭馬，芝華士，馬爹利，深藍(lán)等，這些都屬于蒸餾酒，與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二，口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。1、糖化路徑不同：中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別，后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化，這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō)，中國(guó)的白酒，采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬，一般寫(xiě)作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達(dá)50種的酵母，在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告，與淡而無(wú)味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù)，傳統(tǒng)工藝，獨(dú)特風(fēng)格的代名詞；而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后，極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn)，從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發(fā)酵溫度60℃以上）、濃香型（發(fā)酵溫度55℃左右）、清香型（發(fā)酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋(píng)果，鳳梨的水果香氣和口感，經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒，所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風(fēng)味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最?lèi)?ài)的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專(zhuān)業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類(lèi)習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個(gè)碗足矣。當(dāng)然，現(xiàn)在文明進(jìn)步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度；中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調(diào)成千奇百怪，絢麗多彩，風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿足眼珠子的需求；中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣，二來(lái)更為重要的是，很容易醉。當(dāng)然，中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái)，五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫(huà)的超越世界的追尋，構(gòu)成了西方文化的兩極。“日神精神”與“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀：走向世界，故追求成功；走向內(nèi)心，故期望超越。5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類(lèi)為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過(guò)蒸餾提取出來(lái)，然后經(jīng)過(guò)貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?？诟猩希喊拙聘鼮橄沭?，洋酒味道則較沖，杜松子制金酒異味感強(qiáng)，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物，通過(guò)溫度、水分控制微生物種類(lèi)數(shù)量發(fā)展趨勢(shì)，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

共同點(diǎn) 都以酒精為原料 區(qū)別 加工工藝不同 國(guó)酒大都是發(fā)酵的 洋酒則大都上蒸餾酒

制作原料,發(fā)酵方式都不大相同,中國(guó)多以糧食為原料,而洋酒多以果實(shí)為原料,中國(guó)的高粱大麥小麥?zhǔn)裁吹?而外國(guó)有馬鈴薯 仙人掌 黑麥等等 不但顏色不同 口感不同 其飲用方法也不同 加飲料喝只是一種時(shí)尚的飲用方法 但加的飲料得得當(dāng) 比例得協(xié)調(diào) 否則會(huì)喪失了洋酒本有的口感 而真正的飲用方法還是加冰塊純飲洋酒即進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類(lèi)，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見(jiàn)的如人頭馬（Remy Martin）、拿破侖（Courvoisier）、芝華士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香檳酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可稱(chēng)為洋酒。以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分）這也是最常用的酒的分類(lèi)方法），可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi)：（1）發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋(píng)果酒等。（2）蒸餾酒類(lèi)，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中國(guó)的白酒。（3）精煉和綜合再制酒類(lèi)，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱(chēng)苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹葉青酒、人參酒等。