一．一天喝多少酒合適
20-30克合適 多了會(huì)傷肝
二．每天喝多少酒合適？
1．我國(guó)的飲食文化是以白酒為主，其次是黃酒。受西方影響，啤酒自20世紀(jì)80年代、葡萄酒從90年代起開始在我國(guó)流行。
2．過去，一般在婚禮、慶典及春節(jié)等重要的節(jié)日和外事活動(dòng)才可飲酒，隨著社會(huì)的發(fā)展，周末、生日、升學(xué)、升職、朋友相聚、商務(wù)往來等，飲酒做為常規(guī)內(nèi)容，已經(jīng)非常普遍。
3．酒精的能量系數(shù)為7kcal/g，高過糖和蛋白質(zhì)，白酒基本上是純能量食物，不含有其他營(yíng)養(yǎng)素。酒精在體內(nèi)產(chǎn)生的能量可以替代食物中三大能量營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)生的能量在體內(nèi)代謝，酒精攝入過多，可導(dǎo)致能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存。
4．酒精在體內(nèi)代謝將消耗大量的維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素，造成微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏。無節(jié)制的飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入量減少，以致發(fā)生多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。
5．過量飲酒還會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn)，并可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定都是有害的。
6．另外飲酒還會(huì)增加患某些癌癥的危險(xiǎn)。在傳統(tǒng)文化中，醉酒是可以被接受的，所謂主人好客，客人盡興，這種觀念和生活習(xí)慣現(xiàn)已被意識(shí)到是對(duì)健康不利的，正在逐步改善。
7．若飲酒盡可能飲用低度酒，控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵拢?yīng)該嚴(yán)禁酗酒。1．飲酒的適宜攝入量綜合考慮過量飲酒對(duì)健康的損害作用和適量飲酒的可能健康效益，以及其他國(guó)家對(duì)成年人飲酒的限量值，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當(dāng)于啤酒750 ml，或葡萄酒250 ml，或38°的白酒75ml，或50°白酒50 ml，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當(dāng)于啤酒450 ml，或葡萄酒150 ml，或38°的白酒50 ml，或50°白酒30 ml。
8．2．我國(guó)居民的飲酒現(xiàn)狀我們國(guó)家酒的消費(fèi)量在不斷增加，雖然和西方國(guó)家相比我們的人均飲酒量還不是很高，但我國(guó)的特點(diǎn)是喝高度酒、喝白酒的比較多。
9．3．不應(yīng)飲酒的人群孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。懷孕的婦女如果飲酒，即使是對(duì)正常成人適宜的酒量，也可能會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育帶來不良后果，酗酒更是有導(dǎo)致胎兒畸形及智力遲鈍的危險(xiǎn)。
10．實(shí)驗(yàn)研究表明，酒精會(huì)影響胎兒大腦各個(gè)階段的發(fā)育，如在胚胎形成初期孕婦大量飲酒可引起畸形，在懷孕后期大量飲酒可造成胎兒大腦特定區(qū)域出現(xiàn)功能性缺陷。
11．兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，各臟器功能還不很完善，即使飲少量的酒，其注意力、記憶力也會(huì)有所下降，思維速度將變得遲緩。
12．特別是兒童對(duì)酒精的解毒能力低，飲酒過量輕則會(huì)頭痛，重則會(huì)造成昏迷甚至死亡。在有些特定的場(chǎng)合，例如駕車、操縱機(jī)器時(shí)，需要注意力集中，對(duì)技巧或協(xié)調(diào)能力要求較高，操作人員即使飲用適量的酒，也會(huì)造成不良的后果，應(yīng)嚴(yán)格限酒。
13．4．過量飲酒的危害酒精對(duì)肝臟有直接的毒性作用，同時(shí)也影響肝臟的正常解毒功能。一次性大量飲酒后，幾天內(nèi)仍可觀察到肝內(nèi)脂肪增加及代謝紊亂。
14．長(zhǎng)期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間密切相關(guān)。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。
15．飲酒還會(huì)增加患乳腺癌和消化道癌癥的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期過量飲酒使礦物質(zhì)代謝發(fā)生顯著變化，例如血清鈣和磷酸鹽水平降低及鎂缺乏，這些都可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥和骨折的發(fā)生。
16．長(zhǎng)期過量飲酒還可改變?nèi)说呐袛嗄芰?、?dǎo)致酒精依賴癥以及其他嚴(yán)重的健康問題。過量飲酒還會(huì)增加患高血壓、腦中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn)。
17．飲酒過量可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定都是有害而無益的。5．科學(xué)的飲酒方法不宜空腹喝酒，攝入一定量的食物可減少、減緩對(duì)人體對(duì)酒精的吸收；喝酒之前或者在喝酒的同時(shí)應(yīng)進(jìn)食適量的主食，有益于膳食平衡，碳水化合物有肝臟解毒的功能，喝酒不吃主食或者在酒后吃極少量主食的習(xí)慣于健康不利；應(yīng)配以新鮮蔬菜、食用菌等食材制作口味清談的菜肴，而不要吃大量肉食和油膩食物；飲酒時(shí)不宜同時(shí)飲碳酸飲料，因其能加速酒精的吸收；不要在生病的時(shí)候喝酒，酒精會(huì)加速病情發(fā)展；不要每餐飲酒，酒精通常需要一周的時(shí)間才能完成代謝、全部排除體外。
三．一天當(dāng)中什么時(shí)候喝酒，喝多少酒才算是合理的呢？
1．一天當(dāng)中喝酒的最好時(shí)間為中午12點(diǎn)以后到晚上8點(diǎn)前。如果你對(duì)自己的酒量很清楚的話 就可以這樣喝。白酒量是一斤的話 你要是每天都喝，那么你一頓最好喝4兩。
2．啤酒量是5瓶的話，你要喝2瓶；。。當(dāng)然有朋友或同事在一起的時(shí)候可以喝到8分醉，注意不要空腹喝酒，要先吃些東西再喝；如果是知己而又在家里的話，那么要來個(gè)酊酩大醉；因?yàn)槿诉@時(shí)候無論從酒量或心情都會(huì)達(dá)到高潮，從而可以放松你的身心。
四．每天喝多少酒對(duì)身體有好處呢？
1．如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。
2．新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
3． 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
4． 而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。
5．堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
6．在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。
7．為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。
8．這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。
9． 在喝酒的同時(shí)吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
10．醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。
