一．白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種
1．每一種香型有一個標(biāo)準(zhǔn)，同時根據(jù)勾兌分為固液法標(biāo)準(zhǔn)、液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)，還有一些地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)都符合食品安全的要求。
二．白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與白酒香型有關(guān)。清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)GB/T10782
三．白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有那些
1．固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781（濃香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。
2．（主要過程中采用以糧食為基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒） 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T2082以食用酒精為酒基進(jìn)行釀造。
四．白酒的其他香型是什么含義？
1．白酒的其他香型是：兼香型白酒 兼香型白酒的兼香是指濃香型、醬香型兼而有之，或清香型、濃香型、醬香型兼而有之，也可清、濃相兼。
2．兼香型白酒的代表產(chǎn)品是湖北的白云邊酒。董型白酒 董型白酒的代表產(chǎn)品為董酒，它采用大曲與小曲并用，并在制曲配料中添加許多中成藥，以小曲發(fā)酵釀酒，大曲發(fā)酵制香醅，采用串蒸的獨(dú)特蒸餾方式。