一．國窖1573是啥酒啊
1．瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，集中國酒文化之大成者。 中國白酒之鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品，是世界蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證。
2．2001年，獲釣魚臺國賓館指定為國宴用酒。2002年獲國家原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證。 酒質(zhì)源于建造于明朝萬歷年間（即公元1573年），連續(xù)使用時(shí)間最長，至今仍在使用，并在1996年11月被國務(wù)院明令頒布為白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的“國寶窖池”，歷經(jīng)歲月洗禮，愈顯豐滿醇厚，承載華夏悠悠。
3．全國白酒專家組在品鑒后對其高度評價(jià)：“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型?！?包裝尊貴典雅，寓歷史與時(shí)尚為一體：基座以金色五星蕙芷為裝飾，呈現(xiàn)傳統(tǒng)玉璽造型，外盒由大面積國旗正紅為鋪設(shè)，酒瓶采用德國水晶玻璃燒制，瓶身與外盒有象征國土面積的五星960顆，“1573”字樣以純金壓邊，晶瑩剔透、美不勝收。
4． 1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國窖157其中的0003號與0002號分別被澳門特首何厚鏵，香港特首董建華私人收藏，其0001號將指定送給香港回歸大陸后的首任行政長官。
5．1996年11月，國務(wù)院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位予以保護(hù)。
6．該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為中國白酒文化之簽定標(biāo)準(zhǔn)和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國窖”。
7．公歷1573年，即明朝萬歷元年。是年，明朝第14位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。編年史載，瀘州老窖也從此開始形成規(guī)模釀酒窖池群。
8． “國窖1573”的誕生 1996年，相關(guān)部門下令將瀘州老窖股份有限公司擁有的瀘州明代釀酒窖池列為國家級重點(diǎn)文物予以保護(hù)。
9．這是迄今為止全國釀酒行業(yè)唯一僅有的殊榮?！皣选币嘁虼硕妹?。在434年中，這些窖池一直在年復(fù)一年地發(fā)酵，這一點(diǎn)，在釀造工藝上具有重大意義和使用價(jià)值——中國發(fā)明（固態(tài)）蒸餾酒工藝后，蒸餾酒的味覺質(zhì)量基礎(chǔ)，主要依靠發(fā)酵窖池，這也是中國蒸餾酒與Wisky（威士忌）、Brandy（白蘭地）（世界另兩大蒸餾酒）在釀造工藝上最明顯的不同之處，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發(fā)酵過程中完成。
10．對中國（固態(tài)）蒸餾酒來說，發(fā)酵窖池的使用年齡（通稱為“窖齡”），對酒品的老熟程度和香味水平起著決定性的作用。
11．釀酒窖池使用的時(shí)間愈長，其形成的微生物環(huán)境愈出色，而這個微生物環(huán)境是醞釀發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)酒的生化反應(yīng)基礎(chǔ)。
12．這種特殊的，專為釀酒所形成的微生物環(huán)境，需要長期不間斷地培養(yǎng)，加之特殊地質(zhì)、土壤、氣候條件等等，方能形成真正的“老窖”。
13．比較起來，最困難的是保持并延續(xù)窖池的使用年齡（即窖齡），一般來說，和平發(fā)展時(shí)期，百業(yè)興旺，生活富足，酒類需求增長，便會出現(xiàn)大批新興釀酒作坊。
14．如果遇到自然災(zāi)害、作坊倒閉、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池閑置或破壞，而釀酒窖池的閑置，將直接導(dǎo)致所產(chǎn)基酒品質(zhì)的低下。
15．因此，窖池真正的長期連續(xù)使用，非惟人力，亦賴天時(shí)。于是瀘州老窖股份有限公司將這一國窖精心釀造的品賞級白酒產(chǎn)品命名為：“國窖1573”。
二．國窖1573 1573是什么意思？
酒窖是1573年的不是說酒是1573年的補(bǔ)充：不是叫誤導(dǎo)，這是宣傳上慣用的“偷換概念”，如zhang裕解百納也有“源自百年品牌”，如果你仔細(xì)琢磨，會發(fā)現(xiàn)那個“源自”用的很有藝術(shù)性
三．國窖1573 為什么叫國窖？
1．酒的名字往往蘊(yùn)涵著酒本身的東西：或者釀造工藝、或者原料、產(chǎn)地、水質(zhì)等。而如“國窖?1573”這種用數(shù)字來命名的中國名酒是沒有的。
2．瀘州老窖窖池是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，在中國酒業(yè)中僅此一家，被譽(yù)為“國窖”，而該窖始建于公元1573年，瀘州老窖形象產(chǎn)品“國窖?1573”由此命名。
3． 眾所周知，固態(tài)發(fā)酵釀酒是中華民族的創(chuàng)舉，在世界釀酒工業(yè)中有著重要的地位。其顯著的特點(diǎn)是泥窖發(fā)酵，天然生香，而且窖池越老，酒質(zhì)越好，固有“窖老者尤香”之說。
4．從四川瀘州出土的文物顯示，瀘州酒業(yè)始于秦漢、興于唐宋、盛于明清，而有史可考、有案可稽的瀘州老窖窖池于公元1573年由舒家建窖，當(dāng)時(shí)作坊名稱為“舒聚源”，經(jīng)過連續(xù)四百多年不間斷的發(fā)酵釀酒，瀘州老窖窖池早也不是簡單的泥池酒窖，而是集發(fā)酵容器、微生物生命載體和搖籃于一身，其特殊的微生物生命現(xiàn)象，在釀酒技術(shù)、生命科學(xué)，進(jìn)而在經(jīng)濟(jì)、文化方面，都有著非凡的價(jià)值和深遠(yuǎn)的影響。
5．1996年國務(wù)院將瀘州老窖窖池列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，使中華民族這一歷史最悠久、保存最完好、連續(xù)使用時(shí)間最長的釀酒窖池展現(xiàn)出它古老的神韻和璀璨的風(fēng)采，成為華夏文明的偉大見證！
6．并以世界釀造史上的奇跡而載入?吉尼斯世界紀(jì)錄?。 “國窖?1573”由國寶窖池精心釀制，所以，從該產(chǎn)品誕生之日起，本身就蘊(yùn)涵了中國白酒的歷史與文化，成為情感、科學(xué)的載體。
7．它將中國最古老的窖池“1573”這個數(shù)字作為名稱，永遠(yuǎn)銘刻在消費(fèi)者心中，讓每一個中華兒女在慢慢品味美酒的時(shí)候也品味瀘州老窖430年的厚重歷史。
四．國窖1573為什么叫雙國寶大家誰知道
1．國寶窖池：430余年持續(xù)生香的“活文物”釀造1996年12月3日，對于瀘州老窖而言是個值得紀(jì)念的日子。
2．國務(wù)院公布了第四批共250處全國重點(diǎn)文物單位，瀘州老窖1573國寶窖池群列居其中。以其建造最早、保存最完整、430多年連續(xù)不間斷使用，具有不可估量的文物價(jià)值、歷史價(jià)值和社會經(jīng)濟(jì)價(jià)值，與都江堰工程一起被譽(yù)為至今仍在為人類造福的“活文物”。