1,飛天茅臺(tái)有幾種款
三種。飛天茅臺(tái)有43%(V/V)茅臺(tái)酒、53%(V/V)茅臺(tái)酒、38%(V/V)茅臺(tái)酒。飛天茅臺(tái)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)有:500ml、880ml、1000ml。飛天茅臺(tái)是一款醬香型白酒,酒味醬香、窖底香、醇甜香。飛天茅臺(tái)有幾種款飛天茅臺(tái)酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚,酒色微黃、透明,口味細(xì)膩、優(yōu)雅。飛天茅臺(tái)的原料有高粱、小麥、水,生產(chǎn)工藝包括高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天茅臺(tái)因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,原料紅纓子高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻。
2,飛天茅臺(tái)有幾種款
飛天茅臺(tái)有三種,分別是:有43%(V/V)茅臺(tái)酒、53%(V/V)茅臺(tái)酒、38%(V/V)茅臺(tái)酒。飛天茅臺(tái)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)有:500ml、880ml、1000ml。飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。據(jù)傳,遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民---濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻(xiàn)與武帝飲而甘美之,成為茅臺(tái)酒走出深山的開始。唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、回沙茅臺(tái)等名酒聲名鵲起。1704年,偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。
3,茅臺(tái)酒種類有哪些
茅臺(tái)酒有25種大類。分別是飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、禮盒茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)酒、生肖茅臺(tái)酒。茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、貴州大曲、賴茅、仁酒、漢醬、華茅、王茅、窖藏系列酒、金質(zhì)系列酒、習(xí)醬系列酒、濃香系列酒、茅臺(tái)醇健醬、世家茅鄉(xiāng)酒、茅臺(tái)不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。