哪里有賣白酒糟的附近，酒糟哪里有賣啊

酒糟四川是最多的，因為四川釀酒排全國第一，那里有個原酒之鄉(xiāng)，一個西嶺源酒業(yè)每天產(chǎn)酒糟200噸

你要哪種酒糟，那種甜的酒糟一般是白顏色的，用來釀湯圓。紅色的那種一般是自家做的米酒，剩下的酒糟。這兩種在超市都可以買到。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1怎么看醪糟發(fā)酵好沒有老在在冬季一般需要發(fā)酵3天到一周的時間,而夏季則需要18小時-24小時，中間隨時檢查，看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象?？梢栽诎l(fā)酵30個小時后后打開看看，發(fā)酵好的醪糟糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。2醪糟發(fā)酵要領(lǐng)1、可以用圓糯米也可以用長糯米，最好用圓糯米，用大米也可以，不用提前浸泡了。2、蒸好的糯米一定要翻勻，晾到內(nèi)外溫度均為30度，溫度過高或者過低做出的醪糟味道不好。3、發(fā)酵一定要放在30°左右溫暖的地方，冬季可以放在暖氣附近，或者使用專門的低溫發(fā)酵箱。3醪糟發(fā)酵多久會最甜如果氣溫低，可以發(fā)酵36到48小時，以酒味濃郁，酒窩盛滿酒為準(zhǔn)，看米酒是否發(fā)好;米酒要在30攝氏度(華氏大約80度)下發(fā)酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天(暖氣旁)的季節(jié)。經(jīng)30小時左右即可出味。 天涼時，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來