一.開酒器怎么開紅酒
1.百詣金屬氣壓紅酒開瓶器使用方法:將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙;將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4—7次即可打開);利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
2.注:請勿使用此開瓶器開啟香檳類汽酒;請將此開瓶器置于孩童不能接觸到的地方,以免給小孩造成傷害;每瓶酒的注氣次數請勿超過15次。
3. 百詣氣壓紅酒開瓶器它沒有一圈圈的螺絲刀,而是采用真空壓強的原理,將氣針插進木塞,穿透木塞,然后向瓶中打氣,依靠空氣壓力,氣壓就會把木塞推出。
4.氣壓紅酒開瓶器非常適用于開啟陳年葡萄酒,可以用于比較脆弱和陳舊容易斷裂的木塞,它不會在木塞上留下難看的鉆孔,對于木塞收集者來說是必不可少的工具。
二.開瓶器如何開紅酒
1.百度百科使用方法海馬刀開瓶器打開海馬刀的小刀,用拇指壓住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割錫箔,切割位在瓶唇下方,沿著凸臺邊沿旋轉切割,力求切口平滑圓整;打開螺絲,用螺絲尖位接觸瓶塞中心,螺絲跟瓶塞成45度角度,下壓螺絲嵌入旋轉半下,然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺紋為止。
2.用海馬刀頭蹄位上一節(jié),壓住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞,用最外側的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開瓶為止。
3.若是還有少許瓶塞未拔出,用雙腿夾住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一聲,香氣四溢,開瓶過程結束[1]。小刀開瓶器(酒刀)1.先將酒瓶擦干凈,先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話,瓶底會有正常的沉淀,轉瓶子就會讓沉淀漂起。
4.處理錫制瓶蓋時要十分小心,它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣,你的手不小心會碰到它,很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶,那就簡單了,撕開封帶就可以了。
5. 2.用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈,如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌,別緊張,有點霉灰是很正常的,并不能說酒就壞了,用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。
6.如果是用鉛蓋的舊瓶,要特別小心,因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽。 3.這時再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,木塞容易被拔斷),然后直立螺旋鉆,順時針方向緩緩旋轉鉆入軟木塞中。
7.提示:不要將螺絲鉆一次全鉆進去,留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長短,如果一次就把螺絲鉆全鉆到底,會穿過木塞,將軟木屑灑到酒內。
8. 4.先將第一個活動關節(jié)扣住瓶口,用左手緊緊握?。辉儆糜沂謱⑹职阎敝钡靥崞饋?。 注意:左手一定要握緊,而右手是“提”而不是推,否則容易將軟木塞推斷。
9.另外,提也會比較省力,因為施力臂愈長愈省力。 5.軟木塞出來一半時,再將第二關節(jié)扣住瓶口,重復之前的動作。
10. 6.感覺到軟木塞快拔出時就停住,用手握住木塞,輕輕晃動或轉動,紳士地撥出木塞。蝴蝶開瓶器1. 將割紙器置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動90度切開保護紙;2. 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;3. 上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開);4. 利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
11.抽真空開瓶器將切割器置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口。
12.上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
13.翼型開瓶器翼型開瓶器使用比較普遍,分為單翼和雙翼兩類,比較常見的是雙翼的,“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理,將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。
14.使用方法與海馬刀差不多,不過在將螺絲鉆頭鉆進木塞時不要按住兩翼,等鉆至一定深度就按住雙翼合起來,最后用力一拔。
15.兔耳型開瓶器兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器,因其兩個用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后,快速壓下壓桿,使螺旋鉆快速進入瓶塞,然后回拉壓桿,使瓶塞脫出。
16.插片式開瓶器插片式開瓶器平常見得較少,屬于一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是:將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫,然后用力旋轉將瓶塞夾住拉出。
17.一般在木塞腐朽不宜用螺旋鉆的情況下使用,由于有了氣壓式開瓶器,這種開瓶器使用得比較少了。套筒式開瓶器套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一,它可分為手動和電動兩種。
18.將螺旋鉆鉆入瓶塞中,拔動開瓶器向上即輕易拔出。Ah-So開瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。
19.使用方法:將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入;左右分別施力將鐵片慢慢整支插入;慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。
三.用開瓶器怎么開紅酒?
1.要小心不要將螺絲鉆全部旋入木塞中, 而應留下一至二環(huán)在外,因為鉆到底時木塞屑會掉入酒中。此時將金屬支點(一般為銀色的凹處)頂住瓶口,左手握住瓶頸與金屬支點交匯處,右手拉起開瓶器的另一邊,要慢慢提起。
2.因為太快常易導致軟木塞斷裂,而功虧一簣。 蝴蝶形的開瓶器,在旋入軟木塞時,兩邊的把手會慢慢張開,到了頂部平行的時候,再同時慢慢將兩邊把手往瓶口處下壓即可。
3.茅臺干紅酒莊館藏 歐洲傳統工藝與設備精心釀造,并在法國橡木桶中貯藏18個月以上,具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風格典型獨特。
四.紅酒開瓶器怎么開紅酒
1.紅酒開瓶器有很多種,如酒刀、不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、氣壓開瓶器等等,但最常用最常見的為海馬刀開瓶器。
2.利用海馬刀開紅酒只需簡單的四步:手按刀背,于瓶口凸起處逆時針劃割180度,順時針再劃180度,直到劃開為止。
3.對準木塞正宗,垂直向下用力,順時針旋轉酒刀。木塞不要鉆透,用最外側的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開瓶為止。