一．紅酒和葡萄酒開(kāi)了以后可以放幾天，有塞子
一般三天內(nèi)。最好平置放在冰箱。時(shí)間長(zhǎng)了影響口感。
二．紅酒打開(kāi)瓶塞之后能存放多長(zhǎng)時(shí)間？
1．紅酒打開(kāi)塞子以后就會(huì)解除到空氣的，葡萄酒要加塞子目的就是防止與空氣接觸，防止酒被氧化。而酒接觸空氣以后，被氧化的結(jié)果就是酒的味道變得苦澀，酒的顏色變深，酒香氣變淡。
2．嚴(yán)重氧化后的酒顏色會(huì)變得和醬油一樣黑，喝一口就會(huì)拉肚子。所以開(kāi)瓶的紅酒最好能在5天以內(nèi)飲用完，沒(méi)喝完再重新塞上塞子的話，看看酒的顏色，如果沒(méi)有變化，酒就沒(méi)問(wèn)題，放半個(gè)月都行。
三．干紅酒打開(kāi)瓶塞后還能保存多長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)?
1．拉格瑞葡萄酒（中國(guó)）回答您：酒體飽滿的干紅能存放3-5天，酒體輕盈的干紅能存放3天左右．開(kāi)瓶后如何保存，如何讓酒保存的時(shí)間更長(zhǎng)？
2．重新封口 把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。
3．冷藏一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊可以保存一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間。
4．但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來(lái)說(shuō)，紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來(lái)。
5．把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞， 通?？梢员４鏀?shù)年之久。
6．要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。直立氧氣是葡萄酒的敵人。
7．在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來(lái)盡量減小酒液和空氣的接觸面。真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。
8．這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。
9．常見(jiàn)的裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進(jìn)入，這個(gè)方法同樣可以用來(lái)保存醒酒器里的酒。
四．紅酒酒塞怎么用?
1．酒塞就是產(chǎn)家用來(lái)保持密封性的。開(kāi)玩后你可以收藏，如果沒(méi)弄壞的話，有一些喝半瓶的葡萄酒還可以用它塞回去，用過(guò)的密封性就不怎么好了，所以這也只是針對(duì)你會(huì)即時(shí)喝，要不還是得用真空抽把酒瓶里的空氣抽掉再其它塞子塞住。
