一．酒店客人醉酒后如何處理？
1．內(nèi)容如下:如果是醉酒客人屬在店客人。方法如下:酒店所屬各營業(yè)場所如發(fā)生因客人飲酒過量而無法結(jié)帳時，服務(wù)員要盡量弄清客人居住的房間，協(xié)同醉酒客人的同伴將其送到房間，如醉酒客人同伴已經(jīng)離去，與大堂經(jīng)理確認(rèn)客人房間和房費掛帳情況，通知安全部人員或禮賓協(xié)助將其送至房間（視客人醉酒后自身反應(yīng)情況，采用其它處理方法）;大堂經(jīng)理通知客房服務(wù)員要多留意醉酒客人的房間，防止客人發(fā)生意外事件;醉酒客人清醒后，大堂經(jīng)理要及時與客人取得聯(lián)系，說明情況，由客人決定支付現(xiàn)金還是將費用掛入房帳。
二．酒水出現(xiàn)問題一個怎么處理？
酒水出現(xiàn)了問題，可以撥打消費者協(xié)會舉報投訴，或者食藥所進(jìn)行舉報
三．怎樣處理客人讓服務(wù)員喝酒的問題
1．如果是人多，你給客人耐心解釋，取得客人理解，他醉了，肯定有沒醉的吧，假如還解決不了，找領(lǐng)導(dǎo)。 對于有些客人，你如果不喝的話，他會說你你就太不給人家面子了，傷感情給你提個建議：喝是一定要喝，喝之前和客人講好，酒店不能喝酒之類的，我今天違反規(guī)定敬你們一杯。
2．。。。。。。。 但是，一定要說清楚只喝一杯 客人要求服務(wù)員喝酒時？ 先生：非常感謝您這么看得起我，不過實在抱歉，我們公司規(guī)定上班不允許喝酒，而且我一喝酒臉就紅，被領(lǐng)導(dǎo)看見我會受到處罰的。
3．要不，這樣吧，先生，等我下班再跟您喝兩杯好嗎？、客人要服務(wù)員喝酒時，怎么辦？⑴應(yīng)向客人解釋不會喝酒，況且工作期間也不能飲酒，婉言謝絕客人的好意。
4．⑵若客人一再勸飲，盛情難卻，為了不影響客人的情緒，現(xiàn)把酒接過來，告訴客人待會兒再喝。⑶同時給客人另取一個杯子，斟上酒遞給客人，并向客人表示感謝，請各位慢飲。
5．⑷如客人還是強(qiáng)求員工喝酒時，服務(wù)員可告之客人，請自已的領(lǐng)導(dǎo)來解決。 這些是我收集的一些意見可以參考下，希望幫到你！
四．急?。。?！服務(wù)場所對醉酒游客怎么處理？
1．首先，你的游客不止一個，醉酒游客先帶出場所，在場所外進(jìn)行規(guī)勸，因為你的服務(wù)場所都不宜大聲喧嘩，避免醉酒游客騷擾到其他游客。
2．要是游客屬于團(tuán)隊的，應(yīng)該交給該團(tuán)隊長處理。如屬單人游玩，應(yīng)該個人進(jìn)行禮貌處理。這個就屬于個人的專業(yè)知識了，你也知道的。