茅臺基酒是什么，基酒是什么意思

就是雞尾酒調(diào)制中，作為基礎(chǔ)（主要成分）的酒。

基酒就是一些剛生產(chǎn)出來，度數(shù)較高還沒有經(jīng)過勾兌的酒。不同的廠家儲存方面做得也不一樣，要看具體情況而定。關(guān)于茅臺基酒酒是茅臺剛生產(chǎn)出來沒有經(jīng)過勾兌的酒。

茅臺基酒，指的是茅臺在灌裝前，采用一定手段加入調(diào)味酒進(jìn)行勾兌，使得產(chǎn)品的酒質(zhì)均衡，風(fēng)味一致。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。

這個應(yīng)該是吧。。不過現(xiàn)在假冒偽劣產(chǎn)品多的很，要注意

3L茅臺不是基酒，3L茅臺是成品酒?；凭褪菦]有進(jìn)行過任何勾兌的原始酒液，也可以稱之為半成品酒或原漿酒，3l茅臺是經(jīng)過基酒勾兌的。茅臺的基酒分普茅基酒、優(yōu)選基酒、年份茅臺基酒。

白酒基酒，從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒和原漿酒，只才生產(chǎn)出來的，未勾兌過。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，茅臺基酒，指的是茅臺在灌裝前，采用一定手段加入調(diào)味酒進(jìn)行勾兌，使得產(chǎn)品的酒質(zhì)均衡，風(fēng)味一致。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。 您好，基酒就是基礎(chǔ)酒，所謂茅臺基酒，就是茅臺在灌裝前，以此為基礎(chǔ)，采用一定手段加入調(diào)味酒進(jìn)行勾兌，使得產(chǎn)品的酒質(zhì)均衡，風(fēng)味一致。其實任何中國白酒出廠前都用基酒進(jìn)行勾兌，然后才灌裝；現(xiàn)在的年份酒就是用達(dá)到某個年份的基酒按一定比較進(jìn)行勾兌。中國白酒的年份酒和葡萄酒的年份酒簡直有本質(zhì)區(qū)別。正品葡萄酒是不勾兌的

基酒是雞尾酒的主料 而洋酒分為6大種類 1威士忌 2伏特加 3朗姆酒 4金酒 5龍舌蘭 6特吉拉

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒或原漿酒，基酒就是沒有進(jìn)行過任何勾兌的原始酒液，上世紀(jì)的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都屬于“原漿酒”范疇?；剖鞘裁匆馑紕偝鰜淼脑瓭{酒需要經(jīng)過一年或三年以上的儲藏，揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)，原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來，沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒，長期飲用的話，不利于身體健康。同一個基酒，在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同，利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合，可以增加基酒之間微量成分的種類和含量。好酒，如茅臺酒、五糧液都是需要進(jìn)行勾調(diào)的，通過對基酒進(jìn)行的分級入庫、貯存以及同等級的合并，可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎(chǔ)工作。

白酒的配料叫基酒?；凭褪腔A(chǔ)酒，原酒、原漿酒，名稱不同，一個酒水。產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，固液結(jié)合生產(chǎn)的白酒含有食用酒精成分，這時候基酒也包括了酒精、原酒。

不行

正宗茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒基酒分七個輪次，每個輪次特點和取酒濃度不同，茅臺酒在整個生產(chǎn)工藝中，不同年份的基酒、不同車間的基酒、不同輪次的基酒，形成了不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一輪次：無色透明、無懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦。 取酒濃度:≥57.0％vol。二輪次：無色透明、無懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味。 取酒濃度:≥54.5％vol三輪次：無色透明、無懸浮物；醬香味突出、醇和、尾凈。 取酒濃度:≥53.5％vol。四輪次：無色透明、無懸浮物；醬香味突出、醇和、后味長。 取酒濃度:≥52.5％vol。五輪次無色（微黃）透明、無懸浮物；醬香味突出、后味長、略有焦香味。 取酒濃度:≥52.5％vol。六輪次無色（微黃）透明、無懸浮物；醬香味明顯、后味長、略有焦糊味。 取酒濃度:≥52.0％vol。七輪次無色（微黃）透明、無懸浮物；醬香味明顯、后味長、有焦糊味。 取酒濃度:≥52.0％vol。茅臺酒簡介貴州茅臺產(chǎn)于中國貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)。它是與蘇格蘭威士忌和法國白蘭地同名的三種著名蒸餾酒之一。它具有色澤清透、香味醇厚、口感柔和、清甜、留香持久的特點。人們把茅臺的獨特香味稱為“茅香”，這是中國醬香風(fēng)格最完美的典范和代表。茅臺被譽(yù)為“國酒”。這在于它悠久的歷史，獨特的技術(shù)和卓越的品質(zhì)。早在1915年，茅臺就曾獲得巴拿馬世博會金獎，享譽(yù)世界；到20世紀(jì)90年代末，茅臺連續(xù)14次獲得國際金獎，并在名酒評比中連續(xù)獲得國家金獎，暢銷全球。此外，茅臺為中國革命作出了特殊貢獻(xiàn)。

剛生產(chǎn)出來的白酒 度數(shù)一般在62到65之間 特點是沒有經(jīng)過任何勾兌 過濾 褪色 除臭處理 用來勾兌白酒的原酒就是基酒

就是酒曲。它從一開始就決定了這款酒的檔次。

　　白酒中的基酒，是相對于成品酒而言的，其實是個很寬泛的概念，指那些經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后得到的蒸餾酒樣。從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒和原漿酒，指才生產(chǎn)出來的，未勾兌過的基礎(chǔ)酒。 　　茅臺鎮(zhèn)供應(yīng)基酒的應(yīng)該都是一些比較有實力的廠家，像茅臺酒廠，懷莊酒業(yè)，基酒采用茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)紅高粱，大曲發(fā)酵，經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年的時間。這兩個廠家生產(chǎn)的酒都曾獲得有機(jī)食品認(rèn)證，品質(zhì)應(yīng)該是很有保證的，你可以參考一下