買的白酒為什么會發(fā)霉怎么辦，酒糟發(fā)霉有哪些處理方法

應該不會串味的。

我來看看

親，從圖片上來看，你這個室內(nèi)環(huán)境不怎么通風哦，而且還有發(fā)酵的東西，室內(nèi)酸性物質(zhì)也比較多，普通涂料是解決不了的，建議用一下亮豹的防霉涂料試一下，他們家的防霉涂料好像是特種水性涂料來著，建議咨詢了解

通風

這個是酒的發(fā)酵過程中產(chǎn)生的特殊氣體，推薦去涂料店里買防腐涂料。

霉菌是不可能的。60度的白酒不會發(fā)霉。霉菌在這個濃度不會生存。 可能是浸泡出來的東西反應生產(chǎn)了不容物的沉淀。再看看別人怎么說的。

霉菌是不可能的。60度的白酒不會發(fā)霉。霉菌在這個濃度不會生存。 可能是浸泡出來的東西反應生產(chǎn)了不容物的沉淀。

枸杞子泡酒是不會出現(xiàn)絮狀物的,應該是另一味中藥的成分跟酒精起反應的結(jié)果.能說這味中藥是什么嗎?

扔掉，如果是飯店，你就可以告他讓他賠賞

酒宴上食物發(fā)霉該如何處理？發(fā)霉的食物是過期或變質(zhì)的食物，絕對不能再食用。如果是自己買的、且剛買不久，可以到購買商店退貨；如果是酒店的配備食物，可以退回給酒店；如果是自己保存不慎造成的，那么只能自己負責了。

倒掉不要了。

拍照并取樣，先與酒店交涉，達成補償協(xié)議，如協(xié)議不成，則將照片和樣品送交衛(wèi)生檢疫部門。

如果是酒變質(zhì)了應該扔掉??

這種破爛酒扔吧！好酒放多久都不會這樣。再看看別人怎么說的。

酒盒在儲運過程中,會由于生產(chǎn)工藝、貯運環(huán)境及堆碼高度等因素沒有得到合理控制而出現(xiàn)發(fā)霉、盒蓋塌陷、兩側(cè)板受壓時向外膨脹的現(xiàn)象,以及這種現(xiàn)象對酒盒包裝功能的影響。 我國南方氣候潮濕,包裝發(fā)生霉變的幾率較北方干燥地區(qū)高,梅雨時節(jié)為甚。不知道你是北方人還是南方人。 白酒貯存過久,同時瓶蓋密封不嚴都會造成白酒發(fā)霉的現(xiàn)象。但是白酒一般不會發(fā)霉的。白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對酒質(zhì)是沒有影響的。 酒瓶或酒標發(fā)霉，只表明外部存儲條件不佳。 我在買酒后都會進行防霉處理。而且我一般都買自己喜歡喝的酒，大多數(shù)買天金村酒，老村長酒。這樣沒等發(fā)霉我就喝完了。

材料:A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半.B.糯米C.密封的開口大點玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).我買的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個.D.一個蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布.準備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個晚上.做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點的容器涼至溫熱,用一碗溫水將酒餅盡量化開后,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.制作方法（二）:主 料： 糯米輔 料： 酒曲用料：1、大糯米兩斤；2、酒曲7g（用量在買時問清楚用量）。做法：1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末狀時即可。2、撈出糯米瀝干水分；酒曲碾成粉末。3、蒸鍋中加水燒沸，在蒸架上墊上紗布，再將糯米倒入鋪平。4、加蓋用大火蒸約四十分鐘。5、在此期間要做兩件事，一是將酒曲碾成粉末；二是取一張被子放一紙箱里為醪糟做一個“窩”。如果是冬天釀的話，應多加一張被子或用特厚的被子。6、嘗嘗看糯米有沒有蒸熟。7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁熱用筷子把它們撥拉開。8、晾至不燙手時用手將糯米飯捏散，邊捏邊澆一點溫熱水。澆水有兩個目的，一是因為糯米飯很粘手，用手沾水澆可以讓糯米飯脫手；二是澆一點水，做出的醪糟汁會多一點。9、當糯米飯被捏散并有一點溫熱時，撒入酒曲（酒曲留一點點待用）拌均勻。如果喜歡吃有點酸酸的醪糟，那就在糯米飯比較熱的時候放酒曲。10、將拌好的糯米飯裝入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，實在沒有的話，那就只好用不銹鋼盆了。我什么都沒有，就用砂燉鍋了），在中間挖個窩（這就是傳說中的酒窩了，哈哈），再把留下的酒曲撒入。11、蓋上蓋子，放入被窩。12、被子捂緊，蓋上紙箱，按當時的氣溫，放置約兩天至五天，開蓋看看，如果那酒窩里有了半酒窩的醪糟汁，就立即取出，揭蓋晾涼，再蓋上蓋子存放一周左右即可食用

先蒸飯一樣把米煮熟,再用自來水淋一遍,均勻的拌入弄碎的酒曲,放置幾天后,再加入適量冷開水水放置幾天即可.