一．山東有什么好酒？？？？
1：白酒：趵突泉 ，景芝景陽春酒，景芝白干，蘭陵酒，諸城密州春，瑯琊臺，齊民思，五連特曲，日照紅，饒王醇，泰山特曲，扳倒井酒，古貝春酒，密州玉液 孔府家，溫河特曲 白酒排名前五：泰山特曲、趵突泉特釀、扳倒井酒、古貝春酒、瑯琊臺酒，景芝景陽春啤酒就是：青島啤酒
二．山東省名酒是什么
1．煙臺古釀煙臺古釀是山東煙臺釀酒有限公司在國家商標(biāo)總局注冊的商標(biāo)名稱，已經(jīng)注冊成功，商標(biāo)注冊號是22979465。
2．蘭陵王酒“蘭陵王酒”是山東蘭陵集團在汲取三千年傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，以精選的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，采用老窖雙輪發(fā)酵并融入現(xiàn)代釀酒高新技術(shù)研發(fā)出的高檔珍品。
3．意取北齊名將－－蘭陵王高肅的高貴威武及千古名曲“蘭陵王入陣曲”的宏厚古樸。景芝景陽春酒1973年問世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”的獨有風(fēng)格成為山東省第一個濃香型糧食白酒、第一個出口創(chuàng)匯白酒，遠銷日本、朝鮮、東南亞等十多個國家和地區(qū)，被港商譽為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。
4．孔府家酒孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場后，受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)，成為中國出口量最大的白酒品種。
5．泰山特曲“泰山特曲”由泰山酒業(yè)集團股份有限公司出品，為泰山牌系列濃香型白酒的主導(dǎo)品牌。泰山酒業(yè)集團股份有限公司是山東省“四大釀酒集團”和136個重點企業(yè)集團之一。
三．山東有哪些酒文化？
1．山東人素善飲，天下皆知。但本人作為一個山東人，浪跡酒桌十余年，發(fā)現(xiàn)山東人其實論酒量比不上蒙古人，論飲酒的猛烈程度比不上東北人。
2．但是，山東人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多，喝法也多。這些東西好壞攙雜，有些增進氣氛，而有些則讓人不喜歡，這里給各位說個一二。
3．先說入座。山東自古是禮儀之幫，所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般沖門口的位置是主人或者東家的(就是買單請客的人)，酒桌上有時戲稱為“莊主”；在他的對面的位置是主人一起來招待客人的，叫“主陪”。
4．這兩個位置各地叫法有點差異，但意思差不多。外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告訴你個簡單的方法：只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。
5．這兩個位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀，插在杯子里面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。
6．其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣狀。整個餐巾的布局有點象是展翅的 鳳凰。定好了這兩個位子，別的位置就好確定了。
7．坐在主人左面的是“主賓”，右面的是“次賓”；相對應(yīng)的，左面挨著主賓的是“副主陪”，右面挨著次賓的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。
8．其余的位置賓主可以隨便坐，酒桌上戲稱這些人是“不三不四”，原因是酒桌上沒有”三賓”、“四陪”的叫法。
9．賓主落座，開始倒酒。山東人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風(fēng)。如今雖然不用大碗了，但小杯是不用的。
10．你若是在電影或者電視劇中看到山東人用那種三錢的小酒盅喝酒，那純粹是在扯淡。山東時下的標(biāo)準(zhǔn)杯是三兩三的高腳玻璃杯(究竟是什么人最先時興起來的這種杯子無從考證，但一瓶白酒正好能倒三杯)。
11．酒一般是白酒，度數(shù)一般是38度左右(山東人并不太喜歡喝高度酒)。當(dāng)然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
12．入席后每位先滿上這樣的一杯，叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的，不喝是對主人或者東家的不尊重。
13．這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標(biāo)準(zhǔn)。就是說這杯酒要分幾次喝完。
14．一般是6次，叫“六起”?！捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達”的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝、邊吃、邊說話。
15．這個酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫“過電”。經(jīng)常可以在飯店里面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。
16．酒桌戲稱“丐幫開會”。等主人帶領(lǐng)大家滿飲此杯，該輪到主陪發(fā)言了。同樣是客套一番，也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。
17．一般情況下，兩杯酒下肚就在半斤以上，主客面紅耳赤、腳下升云。這個時候，主人宣布禮畢，大家可以自由活動了。
18．注意了，這個自由活動可不是真的讓你出去活動一下醒醒酒，而是可以和任何人單獨喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。
19．一般這個時候，客人要對主人的盛情款待表示一下謝意，一般第一輪是主賓與主人，次賓與主陪，依此類推。在這期間，是酒桌上氣氛最活躍的時候，賓主的關(guān)系一下子能拉近許多。
20．但這個時候往往是比較頭疼的時候。因為此時已經(jīng)有半斤白酒下肚，期間勸酒的花樣有多，特別容易喝醉。比如有一種在酒席間斗酒的捉瓶子游戲本人就深惡痛絕。
21．就是比賽雙方一人一捆啤酒(10瓶)，桌子中間放一瓶。比賽的人沒喝完自己的那一捆啤酒以前，不能碰桌子中間的那瓶。
22．等自己的啤酒喝完了，先抓取中間的啤酒喝的算勝利。這種玩法老狐貍只玩過3次，2勝1負。第二天別提有多難受了。
23．還有喝日子的，就是一年12個月，必須說出一個值得紀(jì)念的日子，否則要喝酒，說的出別人喝。往往是還沒說到10月份，人就開始胡說八道了。
24．一般山東人請客，酒桌上必定要有魚。魚在山東算“大菜”，酒桌上叫“大件”。別看什么山珍海味，和魚相比也只能叫“小菜”。
25．不是山東人稀罕魚，主要是圖個吉利，“年年有余”嘛。一般上魚的時候，魚頭沖客人，表示對客人尊重。這個時候，客人要喝魚頭酒，尾巴方向的人要喝魚尾酒，一般是“頭三尾四”，然后大家一起吃魚。
26．剩下的魚骨頭一般不撤，等主人叫端走再用剩下的魚骨頭做個湯的時候，其實是在說：酒席進行的差不多了，該結(jié)束了。
27．魚骨頭作的湯叫“雜魚湯”，就是把魚骨頭和碎魚肉加湯，加胡椒、醋再燉，味道很鮮美。沒喝過的朋友可以自己做來嘗嘗，既好吃又不浪費。
28．等湯上來了，大家喝掉個子的杯中酒，吃飯，然后筵席結(jié)束。山東人喝酒時間一般比較長，除了一些禮儀性的筵席控制在一個小時左右外，一般酒席時間要超過3小時，而一些摯友之間的聚會則時間更長。
29．所以在山東除了酒量小的，一般人一場酒要要喝個半斤八兩吧？等酒席結(jié)束，大部分肯定是舌頭大了、步子歪了。
四．山東最知名的白酒都有哪些
景芝白干（國家級芝麻香白酒代表），古貝春，泰山特曲等等。濟南還有許多散酒連鎖比較有名。