白酒為什么一喝就醉呢，為什么酒喝了就會(huì)醉

酒不自醉人自醉

先說(shuō)一下人體分解吸收酒精的過(guò)程吧。1：口腔膜。經(jīng)常吃辣的，刺激性的食品和刷牙用力，都會(huì)破壞膜。一定程度上可以加劇酒精的完全吸收。不利。2：胃。北方人相對(duì)南方人來(lái)說(shuō)，胃部更利于酒精的分解。因?yàn)槎嗍彻任?，比如是面食。中醫(yī)說(shuō)是養(yǎng)胃的，谷物細(xì)胞較散，可以更多地吸收酒精，排出身體，而不是直接被人體吸收。3：肝。如果肝內(nèi)轉(zhuǎn)安酶多的話,可以更多的分解酒精.這與遺傳有重要關(guān)系.4:腎.腎臟功能好,新陳代謝快的人,可以更好的把酒精分解為二氧化碳和水.綜上所述,理論上正常亞洲成年男子,吸收酒精的醫(yī)學(xué)極限為600亳升左右.也就是說(shuō),可以一次喝55度的白酒1250亳升左右.但這不包括極少數(shù)特例.

喝多了才會(huì)醉 少喝沒事

飲酒之后，酒精通過(guò)腸胃進(jìn)入血液，然后由肝臟進(jìn)行分解和處理。但是，一旦飲酒量超過(guò)肝臟分解處理能力，酒精會(huì)穿過(guò)"血腦屏障"防御系統(tǒng)直接進(jìn)入大腦，對(duì)神經(jīng)元之間的信息傳遞產(chǎn)生影響，致使信息傳遞發(fā)生紊亂，這就是醉酒。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.03%時(shí)，人就會(huì)興奮愛說(shuō)話。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)口齒不清腳步不穩(wěn)。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)意識(shí)模糊無(wú)法自控。

酒精就有麻醉的作用

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因?yàn)槠【朴刑妓幔碳の负湍c蠕動(dòng)，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃?，所以啤酒的度?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。 盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f(shuō):“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌?！辈煌木浦谐己?..發(fā)酵酒酒精含量少,但質(zhì)雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會(huì)易引起頭痛、惡心等不良反應(yīng)而且易醉。

人之所以會(huì)“醉酒”，是因?yàn)槿艘淮涡燥嬋脒^(guò)量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)由興奮轉(zhuǎn)為仰制的狀態(tài)，表現(xiàn)為一系列的中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常的癥狀。醫(yī)學(xué)上，“醉酒”叫做“急性酒精中毒”。為什么有的人容易醉，有的人則不會(huì)？有人說(shuō)小酌對(duì)身體好，但多喝則傷肝，界限在哪里？如何解決宿醉？愛喝酒的你即使每天和酒接觸，也未必了解這些。血液酒精濃度（Blood Alcohol Concentration），即酒精在血液中的濃度。它決定了人是否容易喝醉。影響濃度最主要的因素，是體內(nèi)的水份。即使兩個(gè)人喝了同等分量的酒，但由于各自身體里水份含量的不同，所以醉意也會(huì)不一致。其罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N化學(xué)物質(zhì)--乙醛，乙醇進(jìn)入人體后，在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛，接著生成的乙醛又在乙醛脫氫酶的作用下被氧化為乙酸，最后轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。如果人體內(nèi)這兩種酶的含量都較多，酒精的代謝速度較快；但如果人體內(nèi)這兩種酶的含量較少，特別是缺少將乙醛氧化成乙酸的乙醛脫氫酶，飲酒后就會(huì)引起體內(nèi)的乙醛積累，導(dǎo)致血管擴(kuò)張而臉紅，同時(shí)作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)，人就會(huì)產(chǎn)生醉酒現(xiàn)象。如何防止醉酒？關(guān)于醉酒，山西醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院主治中醫(yī)師張永剛指出，人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當(dāng)酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠肝臟的酶系統(tǒng)中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的影響。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本是相等的，但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過(guò)多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。

因?yàn)榫凭圆煌谋壤嬖谟诟鞣N酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒

為什么會(huì)醉酒。品質(zhì)越低的酒越容易醉。什么是好酒，這個(gè)話題有點(diǎn)大。酒里面99%是乙醇和水，只有百分之一到二的酸類醛類和酯類。對(duì)了，乙醇為什么叫乙醇？醇類的命名方法是，最活躍的叫甲，次活躍的叫乙，不活躍的叫丙丁戊己…所以就有甲醇乙醇丙醇丁醇。乙醇是半活躍醇類，她的表弟們丙丁戊醇也叫芳香醇，芳香醇是酒類，香味醇厚的主要來(lái)源，而且芳香醇和血液幾乎沒有反應(yīng)，所以是安全的。酒在釀造陳化的過(guò)程中，開始含有一點(diǎn)甲醇，通過(guò)歲月沉淀和微生物的作用下，逐步轉(zhuǎn)化或揮發(fā)了，乙醇有一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)化成芳香脂或芳香醇，所以陳年的老酒，更安全更醇厚更芳香。新酒一般都會(huì)有少量的甲醇，不要小看這千分之幾的甲醇，一個(gè)甲醇分子進(jìn)入血液，就活躍的不要不要的，左擁右抱好幾個(gè)血紅細(xì)胞，血紅細(xì)胞是干嘛的，是氧分子的搬運(yùn)工呀，平時(shí)血紅細(xì)胞老老實(shí)實(shí)，肺轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)的氧分子，一人一個(gè)，扛著就輸送到身體的各個(gè)部分，結(jié)果甲醇一來(lái)，血紅細(xì)胞叛變了，移情別戀了，抱著甲醇就滿世界溜達(dá)去了，如果百分之二十的血紅細(xì)胞背叛會(huì)怎樣？你會(huì)大腦缺氧，你的小心臟會(huì)比平時(shí)跳的更快，以彌補(bǔ)氧分子供應(yīng)的不足，你的大腦會(huì)進(jìn)入危機(jī)模式，具有更強(qiáng)的攻擊性，怎么樣，各種醉酒的版本對(duì)照出來(lái)了吧。甲醇中毒，導(dǎo)致眼盲，腦神經(jīng)損傷，非常嚴(yán)重，所以不要輕易喝農(nóng)村家庭自釀的白酒，不是說(shuō)農(nóng)民大哥摻假，而是新酒不可避免含有甲醇。乙醇比甲醇有良心的多，她也會(huì)擁抱血紅細(xì)胞，不過(guò)沒有甲醇那么霸氣，而且肝臟還可以分解部分乙醇，所以好酒也會(huì)醉，但是很少會(huì)醉得頭疼欲裂，兩眼昏花的?？刂骑嬀疲灰褟?qiáng)喝快酒急酒，讓酒精有一個(gè)緩沖的過(guò)程。

酒精喝多了麻痹人的神經(jīng)大腦，產(chǎn)生醉酒的狀態(tài)，

酒會(huì)讓人醉，這是酒的天性，因?yàn)榫浦杏腥N物質(zhì)：1、乙醇，俗稱“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神經(jīng)的作用，人類血液中含有0.05%酒精，心跳就會(huì)加??；達(dá)到0.1%～0.15%時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈心跳，喜怒無(wú)常等狀態(tài)。酒精在進(jìn)入人們的身體之后，會(huì)在胃、腸部位被迅速吸收，接著就會(huì)滲透到各個(gè)內(nèi)臟組織中去。注意：酒精在人類的腦組織中的駐留濃度最高，而且在腦中代謝排出非常緩慢，所以會(huì)讓人們出現(xiàn)頭疼和頭暈等不舒適的感受。此外，酒精在體內(nèi)，尤其在肝臟中的分解需要消耗大量的氧氣，這也會(huì)導(dǎo)致大腦供氧不足，因而引起頭疼，出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)。2、高級(jí)醇，也被稱作“雜醇油”，是具有3個(gè)碳鏈以上的一元醇的統(tǒng)稱。雜醇油是引起人們出現(xiàn)“上頭”癥狀的的主要成分之一。它能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。雜醇油在人體內(nèi)的代謝速度比酒精要慢，在體內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)人體有較長(zhǎng)的刺激時(shí)間。有人喝了酒，到第二天還頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。3、醛類，主要是乙醛、乙縮醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍，醛含量高的酒，也很容易引發(fā)“上頭”癥狀，與雜醇油相比，它還多了幾個(gè)作用：①刺激人體的嘔吐中樞神經(jīng)，因而造成“惡心、嘔吐”；②刺激人體末梢血管使其擴(kuò)張，出現(xiàn)面紅耳赤等；③促進(jìn)中樞血管收縮，心跳加速，血壓上升，使人頭暈、脹痛；④乙醛還具有極強(qiáng)的還原性，它在大腦內(nèi)奪取氧氣，加劇大腦供氧不足的情況。說(shuō)了這么多，應(yīng)該弄清楚了吧，以后，我們?cè)诤染茣r(shí)，一定要把握好度，少喝點(diǎn)。不過(guò)，之后就算是喝醉，至少也能醉個(gè)明白了！

![][1] 　　酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過(guò)消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至 全身。酒精被吸收的過(guò)程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官 ，主要是分布在肝臟和大腦中。 　　酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛 對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限 度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 　　如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用 。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 [1]: <a target="_blank">http://pic.wenwen.soso.com/p/20100927/20100927143333-1057537302.jpg</a>