武漢市和長沙哪里更喜歡喝白酒，喜歡喝白酒的人一般都喝什么型的白酒呢

應(yīng)該是濃香型的。

先搞清香型在說1）醬香型白酒也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。（2）濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（3）清香型白酒也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。（4）米香型白酒以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。（5）其它香型白酒這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。東北人比較愛和高度白酒，尤其愛喝濃香型的白酒。

真正懂酒的人大多數(shù)愛喝本地白酒，是因為本地酒釀造的糧食、水土和口感最適合本地人的口味，否則難以立足。湖南也不例外，湖南比較知名的酒是武陵酒，工藝來自茅臺，獲過國家金獎，在當(dāng)?shù)睾苡忻?。白酒的口味可以分為三大類：濃香，醬香，清香。武陵酒有濃香和醬香兩種口味，比較有名的是醬香型，適合給長輩。