1，存了7年的夢之藍(lán)白酒揮發(fā)了一半還能喝嗎
都已經(jīng)揮發(fā)了，說明保存不當(dāng)呀，喝了對身體有不良影響
存了七年，揮發(fā)了一半，現(xiàn)在還剩一半，剩下的一半是能喝的。沒有什么的。再看看別人怎么說的。
2，白酒存放時(shí)發(fā)霉了怎么辦
不要喝，請扔了吧。純正的白酒不會發(fā)霉，除非里面添加了水之類的雜物，或者就是酒精加水兌的假白酒。
白酒糟發(fā)霉，只能丟棄。喂養(yǎng)牲畜都不行，萬一造成牲畜死亡，得不償失。釀酒業(yè)不行，釀酒雜味大，發(fā)酵升溫也會受到抑制。出酒率明顯減少。
白酒是發(fā)不了霉的，你那是假酒！趕快倒掉吧。
3，放置十年以上的白酒能喝嗎水分基本揮發(fā)了
不能，因?yàn)樗忠呀?jīng)揮發(fā)，酒的濃度會很高，飲了后會很傷胃 的。。。。
濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵，入池水分有要求的，水在發(fā)酵過程是參與其中的，不是揮發(fā)而是利用。
可以喝
放置較長時(shí)間的白酒先看香型，醬香型適合長時(shí)間儲存，其次要看容器，首選陶瓷瓶，再次濃度大的話要用白開水沖下，稀釋酒精濃度。
4，我賣了五糧液酒放了8年了今天看每瓶都灰發(fā)了半有的就二兩了
賣五糧液酒放了8年，發(fā)揮了，應(yīng)說是蒸發(fā)了，還有二兩在。這損失找廠家同商家都不可以，售給你的時(shí)候是有酒的，是一個(gè)月，或半年吧還可以說下理，你還必須有購買的憑證，和包裝是原裝。才有理有據(jù)去同人家理論，否則無效。
精品豪華型禮品酒論，都是一斤裝的，但現(xiàn)在沒生產(chǎn)了，現(xiàn)在市場上五糧液生肖酒，二兩一瓶那樣的，原來有精品酒版五糧液生肖酒，這個(gè)名酒庫網(wǎng)站上邊我看到有 或直接咨詢當(dāng)?shù)匚寮Z液專賣店，價(jià)格一般不低于800一瓶
白酒存放了幾年有一定的揮發(fā)是正常的，但如果揮發(fā)的比較多，建議聯(lián)系廠家鑒定酒的真?zhèn)渭懊芊庑浴?/div>
5，酒怎樣保存才不會蒸發(fā)
(1).先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形;另外，你的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn))(4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
沒開過的朗姆酒是不會蒸發(fā)的，除非是受到過外力的撞擊。 保質(zhì)期過了沒有？有沉淀嗎？ 最好別用了。
6，我們家的一瓶保存多年的茅臺酒五糧液的突然漏了怎么辦
我想說的是其實(shí)茅臺酒不是你從媒體上看到的那么值錢，如果你知道拍賣真相就更不會說了。茅臺酒通常過了十年是不能喝的，中國白酒裝瓶前都有勾兌這一生產(chǎn)工藝，只要灌裝了實(shí)際上就和窖藏的原酒是兩回事了。只有直接從公司拿出來的年份酒才值錢的。根本不用惋惜，不信你蘸點(diǎn)來嘩搐糕誹蕹賭革澀宮績嘗嘗，不會有好滋味的。專家說的為什么年份酒的茅臺酒拍賣出那么多錢，是因?yàn)橛形奈飪r(jià)值，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)餓死人的年代還特批有糧食去釀酒，是沒有食用價(jià)值的。作為食品沒有食用價(jià)值的炒作，這樣的泡沫做不了多大就破滅的。
喝了唄。
現(xiàn)在喝了就算自己享受了，現(xiàn)在不喝留在那里，啥也不是，等酒氣跑光了，還不如一瓶二鍋頭
趕緊喝……反正遲早要喝的，你總不會等著還賣錢的吧？好東西干嘛要換成錢，自己享受才是王道！
現(xiàn)在多少人想買茅臺喝買不著?。?/div>
你好！12年的3千多 15年的 5千把 漏光了？ 太可惜了 沒漏光的話 就晚上喝了把打字不易，采納哦！
7，怎么打開發(fā)現(xiàn)酒都揮發(fā)掉了白酒不是越放越好嗎
應(yīng)該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲藏的條件下。烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發(fā)。導(dǎo)致度數(shù)降低。也有因?yàn)槊芊獠缓?，酒被污染的案例。所以，在儲藏上，有一些?xì)節(jié)必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲的話,變化不大。2.封口。對瓶口出也應(yīng)該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于促進(jìn)白酒的自然老熟。4.存放時(shí)間。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲藏白酒最好是酒精度數(shù)較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經(jīng)過長時(shí)間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲藏太長時(shí)間。（醬香型的白酒因?yàn)榛静淮嬖诠磧兜?，全是純糧釀造，所以長時(shí)間儲存后口感變好的可能性更大。）
我媽燒菜，經(jīng)常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個(gè)孕期吃了多少酒了