茅臺酒白色內(nèi)蓋中間是什么樣子，73年特供茅臺白色宣紙包裝瓶身無標只有瓶蓋和瓶底有五星標

先看看度數(shù)，茅臺只有53度的飛天茅臺跟5星茅臺值錢，別的都不值錢。 看外表是5星茅臺，如需知道價值找當?shù)嘏馁u行鑒定就行了。

不是正宗的茅臺酒，只是借茅臺一個名氣而已。酒質(zhì)不怎么樣，也就是送禮比較好看。市面上價格差距很大，有的賣到四五百，有的也就二百多，但進價也就一百多快錢，就看商家加的利潤多少了

紀念版

茅臺保健酒業(yè)有限公司是茅臺集團下屬企業(yè)，生產(chǎn)的基本都是濃香型禮品酒，市場零售價100到600元不等，賣的就是茅臺的品牌，產(chǎn)品品種繁多沒有連續(xù)性，52°小幸福酒(福滿天下)500ml市場零售價68元（價格來源仙酒網(wǎng)）

1987年至1992年 這期間“鐵蓋五星”茅臺上市,，明確酒精含量為53度1987年后的茅臺，跟以前有了較大區(qū)別，前標上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”；且在外包裝上明確標有酒精含量為“53度”（1986年以前的茅臺都沒有標出度數(shù)，業(yè)內(nèi)一般認為其酒精度約54度）。根據(jù)年份不同，1987年到1990年的市價約1.5萬元，目前由于茅臺酒下調(diào)了零售價，這影響了老酒的價格，收藏茅臺酒處于低谷期，建議好好保存，今后一定有豐厚的回報。

白色應該是香腸表面有一層白霜，那么主要是肉里的油和鹽經(jīng)過風吹日曬后透過腸衣孔滲析出來附著的,稱為鹽堿霜屬于鹽結(jié)晶，這些物質(zhì)食用后對身體不會造成不良影響的。 但是使用之前需要將其處理干凈，否則很容易對人體放健康造成傷害，處理的時候，可以燒一鍋開水，將香腸放進去煮幾分鐘，之后用手或者借助工具，將香腸便面的物質(zhì)處理干凈，然后用清水沖洗干凈即可。?怎樣分辨香腸霉和鹽斑香腸的霉斑和鹽斑還是比較好進行區(qū)分的，一般情況下霉斑是具有霉味的，吃起來會具有苦味，并且還會比較黏手，但是鹽斑通常是白色的，并且食用的時候口感是咸的，一般不會具有苦味。 其次就是具有霉斑的香腸通常是比較黏手，因為已經(jīng)發(fā)生了潮濕，而鹽斑的香腸還是干燥的，不會出現(xiàn)粘手或者有水的情況。

這種白色粘稠物是甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，而脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。三酰甘油酯，我們一般雅稱為脂肪，俗稱為肥肉。

一、香腸面上長了白點還能不能吃，要看是什么白色的小斑點，如果是發(fā)霉了不建議食用。二、發(fā)霉，簡單說是大量微生物在食物上繁殖并產(chǎn)生有害物質(zhì)，有害物質(zhì)如果非常多的話就會堆積，這時會看到食物上長的毛。如果香腸發(fā)霉了的話，只有一種處理辦法，直接扔掉。建議放到塑料袋里密封然后再將變質(zhì)的香腸扔到垃圾桶。三、鑒別方法：1、如果霜狀的就是鹽硝，正?，F(xiàn)象，要及時處理清洗，還可以食用。2、是肥肉的顏色，就沒有問題，可以食用。3、白色的霉斑，就不可以食用。

脂肪

這種白色粘稠物是甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，而脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。三酰甘油酯，我們一般雅稱為脂肪，俗稱為肥肉。香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，主要將動物的肉絞碎成條狀，再以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成的長圓柱體管狀食品。 香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。其主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習俗。

就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)巍Ｎ覀冎赖姆椒ㄓ锌雌孔印⑵可w，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？ 鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)? 茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺酒真假的方法如下： (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

經(jīng)常喝就能辨別出來咯,要不然只是看外觀,一般的品嘗,是很難辨別真假的.

困難呀如果是雙層標就是假的

揭開　防偽標識看看是不是雙層標‘如果是雙層標就是假的

商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 　　瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 　　防偽標識別。防偽標位于瓶口上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。 　　防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 　　當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別。 　　此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導消費者。