喝白酒喝到嘴里發(fā)甜是怎么回事，白酒為什么有甜味

白酒的甜味主要來源于醇類，特別是多元醇類等。多元醇的甜味隨著羥基數(shù)目的增加而加強，如丁四醇的甜味比鹿糖大2倍，己六醇的甜味更強。此外，多元醇都是黏稠體，均能給酒帶來豐滿、濃厚感，使口味綿長。

白酒的主要成分是酒精，當喝到七八成的時間舌頭就感到酒的味道有些甜，那是因為人已經(jīng)是被酒精麻醉了，特別是舌頭部分，讓人感到還可以喝，其實人已經(jīng)是很醉了。

有相當一部分人對白酒的“甜味”有執(zhí)念，認為喝起來帶甜味的白酒才是真正的好酒，那肯定是純糧食釀的存了很長時間，只有優(yōu)等的酒才有甜味且綿柔好喝，次等酒特別辣特別嗆。而現(xiàn)實是，市面上的絕大多數(shù)酒在普通消費者的嘴里都喝不出甜味，反倒是一些小品牌的酒有可能真的甜。

口甜常見于消化系統(tǒng)功能紊亂或糖尿病患者，前者是因為消化系統(tǒng)功能紊亂引起各種消化酶的分泌異常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感覺口甜，后者則由于血糖增高，唾液內(nèi)糖分亦增高，覺得口中發(fā)甜。

別人的想法不是特別重要，你自己認為自己做的對就好，但是也不能傷害自己傷害別人。

喝酒感覺甜味需要考慮糖尿病的可能，糖尿病是指空腹血糖升高>7.0mmol/L，餐后2小時血糖>11.1mmol/L，常見臨床表現(xiàn)有多飲，多食，多尿及體重減輕癥狀。最好是檢查空腹及餐后2小時的血糖值，明確是否有糖尿病情況。糖尿病患者需定期檢測血糖，飲食忌高糖分食物，規(guī)律使用降糖藥物。

黑螞蟻是有毒的，用黑螞蟻泡酒對于有些人來說不會過敏，喝了能強身健體，但也不絕對不科學，你嘴感覺麻木有兩種情況，一或是你對酒精有些敏感。二或螞蟻酒還是有些毒副作用的，建議不喝或少喝。

酒精在進入血液循環(huán)的過程中，對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的刺激作用。也刺激到了控制口周咬肌的神經(jīng)，所以出現(xiàn)口角歪斜

白酒中含有大量的各類物質(zhì)，如脂類物質(zhì)，酸類物質(zhì)，單寧等，它們?yōu)榘拙铺峁┝烁鞣N味道，酸、甜、苦等，品酒師就是根據(jù)這些為白酒品評的。喝出白酒中的甜味是比較難的，甜味很容易被酸味和苦味給覆蓋，一般經(jīng)常品酒的人才能和得出來，還有就是味覺保護的比較好的人能喝的出來，一般女生的味覺保護的都比較好，應為煙、酒、辣椒等都對味覺傷害比較大。說白了，就是你的身體對酒精是適應力比較強啦、但是不要因為嘗不出辣味就喝太多哦，酒精傷身體~by、lu

你的唾液和酒精產(chǎn)生化學反映，解酒霉的作用

口甜，指口中自覺有甜味，又稱“口甘”。此時即使飲白開水亦覺甜，或甜而帶酸。中醫(yī)認為，口甜多為脾胃功能失常所致。臨床上分為脾胃熱蒸口甜和脾胃氣陰兩慮口甜，前者多因過食辛辣厚味之品，滋生內(nèi)熱或外感邪熱蘊積于脾胃所致，表現(xiàn)為口甜而渴、喜飲水、多食易饑，或唇舌生瘡、大便干結(jié)、舌紅苔燥、脈數(shù)有力等;后者多由年老或久病傷及脾胃，導致氣陰兩傷、虛熱內(nèi)生、脾津受灼所致，表現(xiàn)為口甜口干而飲水不多、氣短體倦、不思飲食、皖腹作脹、大便時干時軟。還是少喝點酒吧

可能是有三種可能：1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒有處理干凈，也呈甜味。2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的，建議你拿到國家質(zhì)監(jiān)部門做出檢測后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r，懲治不法商販；3、這個白酒自身生產(chǎn)有問題，白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過程，當發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑止發(fā)酵，就會造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！~~希望我的答案能令你滿意！~~

差不多都是用糧食釀造或蒸餾出來的,其余的貌似一樓所說的嘍

看什么酒了。要是葡萄酒的話一般不會的。只有幾度。啤酒會讓你暈。。白酒一般比較高。喝多了你就真的高了。說胡話。醉倒。 我嘗試過載心情很好喝心情極度不好的時候去喝酒，但是結(jié)果都是醉得一塌糊涂，所以酒喝多了很肯定會醉的1 會當然會而且喝的越多越醉的厲害

那要問你的腦袋.什么時候成隱了.什么時候就甜了.俗話說的好喝酒喝出甜味兒.證明你會喝了.喝酒總是苦的.不愿意喝.那你還沒成隱.

苦與甜是一線之差

白酒口感發(fā)甜怎么回事 白酒口感發(fā)甜怎么回事，我們平常喝的酒都是有一些辛辣口味的，但是大家在喝白酒的時候有沒有發(fā)現(xiàn),白酒喝起來盡然會有有甜味，所以很多人就開始疑惑了，那么白酒口感發(fā)甜怎么回事？ 白酒口感發(fā)甜怎么回事1 甜味可能是從這三個地方來的： 1、白酒自身發(fā)酵 白酒在發(fā)酵前期有氧反應以及低溫發(fā)酵時會產(chǎn)生多元醇，這些多元醇是造成白酒發(fā)甜的原因。 你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米中含有很多多元醇。 這種情況常見存在于濃香型白酒，其特殊工藝使得口感“綿甜”。 2、添加了甜味劑 該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉、安賽蜜一類的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的。 按照國家標準規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，是明令禁止使用甜味劑的。 在此給大家提個醒，避免甜味劑的出現(xiàn)可以選擇大品牌白酒。 3、自身生產(chǎn)問題 這個白酒自身生產(chǎn)有問題。 白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過程。 當發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑制發(fā)酵，就會造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的。 白酒為什么不能加糖？ 釀酒時，酒精中的淀粉會逐漸糖化，形成像醪糟一樣的過程。但由于白酒是蒸餾酒，產(chǎn)生的糖分無法蒸發(fā)，因此無法給白酒帶來甜味。 那能不能加一點點糖呢？其實也不行。白酒中加入糖，人飲用后，會導致血糖的迅速升高，影響糖的吸收，產(chǎn)生糖尿。 此外，糖分可能會讓酒產(chǎn)生渾濁、沉淀，影響品質(zhì)。2019年老酒鬼酒被舉報酒里含有甜蜜素，引起了社會廣泛關(guān)注。 據(jù)白酒質(zhì)檢數(shù)據(jù)顯示，全國共檢出2008批次不合格白酒產(chǎn)品，其中有454批次使用了甜味劑。 在此提醒，被添加了甜味劑的白酒，千萬不要多喝。 因為甜味劑有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，長期飲用會造成重大的身體危害。 怎么才能選擇靠譜的好酒呢？ 自然發(fā)酵的濃香型白酒，從聞香、入口、留口、落口到入喉，恰如珍珠落喉。其口感優(yōu)雅、自然，同時給人一種綿甜、醇和、絲滑、凈爽的感覺，恰到好處。 消費者在市場購買時，應該怎么選擇靠譜的好酒呢？ 首先，要在正規(guī)渠道購買，不要貪圖便宜，被不法商販鉆了空子。 一分價格一分貨，大家在平時購買中盡可能選擇知名度高，有專業(yè)資質(zhì)的平臺。 其次，在選購買白酒之前，可以品嘗下這酒是否過于甜，酒微苦是好事。 但人為添加的“甜味”，則會口感先甜而后苦澀，悶頭不爽凈，產(chǎn)生不適感，喝了可能對身體有害。 其實，除了甜味，白酒還有酸、苦、辣、咸、澀等五味。 人說，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜。 白酒口感發(fā)甜怎么回事2 在釀酒發(fā)酵的過程中，微生物會產(chǎn)生各種各樣的酸、醛、酮、醇、酯等各類有機質(zhì)。這些成分中，乙醇毫無疑問含量較多，而其他各種成分加起來也只占2%左右。別小看這2%，目前已經(jīng)從中鑒定出香味物質(zhì)超過300種，它們的細微差異賦予了不同白酒獨特的香味和口感。 這2%的成分中有甜味的物質(zhì)挺多，比如丁酸、正戊酸、己酸乙酯、棕櫚酸乙酯、正己醇、乙醛等。但白酒的甜味主要來源于醇類，特別是多元醇類等。甜味來自醇基，當物質(zhì)的.羥基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基團和助甜基團，比一個醇基的醇要甜得多。多元醇的甜味隨著羥基樹木的增加而加強。 如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更強。此外，多元醇都是粘稠體，均能給酒帶來豐滿、濃厚感，使酒口味綿長。 可能是有三種可能： 1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒有處理干凈，也呈甜味。 2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的，建議你拿到國家質(zhì)監(jiān)部門做出檢測后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r，懲治不法商販； 3、這個白酒自身生產(chǎn)有問題，白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過程，當發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑止發(fā)酵，就會造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！~~ 白酒口感發(fā)甜怎么回事3 白酒中的甜味來于： 一是糧食發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的甜味。白酒釀造時，酒曲發(fā)酵力低，但糖化力正常，然而發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦]有被轉(zhuǎn)化，造成酒體甜味物質(zhì)過多；還有其他反應而產(chǎn)生高級醇、多元醇（多元醇都有甜味基團和助甜基團）等帶有甜味的物質(zhì)，這些自然發(fā)酵產(chǎn)生的甜味口感上自然綿甜，口味厚重醇和。 二是人為添加產(chǎn)生的甜味。這種甜是口感上甜但有苦澀，有不舒適感。曾有不法商家在白酒中添加甜蜜素、糖精鈉、紐甜等常見的甜味劑，就是為了掩蔽酒中的苦味。這些不僅可以產(chǎn)生甜味，還可以起到增稠作用（是粘稠體）。 解決方法： 白酒釀造時，選擇糖化力、發(fā)酵力較強的酒曲。生料白酒的發(fā)酵溫度一般不低于20℃。若溫度過低，發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦]有被轉(zhuǎn)化，造成酒體甜味物質(zhì)過多；發(fā)酵周期：保證發(fā)酵各階段順利完成，生料白酒的發(fā)酵周期不少于15天。 同時，對于膩口的白酒，我們可以添加一定量的五糧原漿高度酒1、2、3號， 以四川五糧傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的前、中段酒為基礎，輔以優(yōu)質(zhì)的雙輪底窖酒濃縮組合并貯存一年以上而得。 擔心白酒膩口的朋友，還可以添加按宜賓五糧風格原酒生產(chǎn)工藝，選用發(fā)酵期在90天以上的老窖底層糟醅釀造蒸餾出的酒經(jīng)儲存3年以上而得五糧雙輪底調(diào)味酒，解決酒體糙辣、單薄、香氣不舒適等問題，體現(xiàn)川酒濃厚、綿甜風格。

你好，從你描述的這個情況來看，由于白酒的度數(shù)比較高，比較烈，會耗傷體內(nèi)的水液。指導意見：鑒于你這個情況，喝白酒后口渴是很正常的，建議你喝酒后應該喝大量的白開水，

口渴的原因很多，如果說中樞系統(tǒng)出了問題，老會覺得渴，實際上不缺水，也沒有出現(xiàn)口干的現(xiàn)象，但是中樞神經(jīng)反應出來就是口渴要喝水。還有是免疫性的疾病，叫干燥綜合癥，不僅只是口渴，還包括各種粘膜的干燥，比如說眼瞼結(jié)膜的干燥，如果你有不舒服的地方，不要自己去判斷疾病。到醫(yī)院去檢查。 辦法有： 1、臨睡前喝杯涼開水，早上起來后，喝一杯淡鹽水，補足夜間流失的水分。 2、睡前吃一個梨，因為梨是清火的，防止你上火。 3、你也可以每天喝點綠豆湯，效果也很好?；蛘吆韧腚u蛋湯（放點糖），效果也很不錯的。 如果身體沒有別的疾病，有可能與糖尿病相關(guān)因素有關(guān)。 可到正規(guī)醫(yī)院分別進行空腹，以及飯后兩項檢查。 即可診斷病因是否與糖尿病有關(guān)。 你可以做個血糖檢查,如果不是糖尿病,再檢查一下t3、t4、基礎代謝率，看是否是甲亢。如果都不是，看一下自已的舌苔和舌質(zhì)，如果舌質(zhì)紅絳，無苔有裂紋屬于中醫(yī)的陰虛消渴?。绻噘|(zhì)紅，胖大、有齒痕，苔白或黃厚膩，屬中醫(yī)的濕滯脾胃。可以找經(jīng)驗豐富的中醫(yī)治療。

因為就由糧食料造 原料內(nèi)含有@淀粉 嘴里面有唾液腺分泌的唾液 唾液可以消化淀粉成為麥芽糖 喝了酒可能嘴巴里面有殘留 所以會是甜的這個沒關(guān)系的

因為就由糧食料造+原料內(nèi)含有淀粉+嘴里面有唾液腺分泌的唾液+唾液可以消化淀粉成為麥芽糖++喝了酒可能嘴巴里面有殘留+所以會是甜的這個沒關(guān)系的

口干，口甜主要是由于脾濕，脾胃清陽不升引起的。便干是脾虛推動無力的緣故?？谥凶杂X有甜味，又稱“口甘”。此時即使飲白開水亦覺甜，或甜而帶酸?？谔鸪Ｒ娪谙到y(tǒng)功能紊亂或糖尿病患者。前者是因為消化系統(tǒng)功能紊亂引起各種消化酶的分泌異常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感覺口甜；后者則由于血糖原因，唾液內(nèi)糖分亦增高，覺得口中發(fā)甜。中醫(yī)認為，口甜多為胃功能失常所致。臨床上分為脾胃熱蒸口甜和脾胃氣陰口甜。前者多因過度食辛辣厚味之品，滋生內(nèi)熱或外感邪熱蘊積于脾胃所致，表現(xiàn)為口甜而渴，喜飲水，多食易饑，或唇舌生瘡，大便干結(jié)，舌紅苔燥，脈數(shù)有力等；后者多由年老或久病傷及脾胃，導致氣陰兩傷，虛熱內(nèi)生，脾津受灼所致，表現(xiàn)為口甜口干而飲水不多，氣短體倦，不思飲食，脘腹作脹，大便時干時軟?；颊咦詈玫絻?nèi)科門診準確診斷，以便對癥治療。