一．怎樣購買好的葡萄酒?
1．專家建議，消費(fèi)者在選購葡萄酒時，可以從兩個方面著手： 一是從標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容判斷。葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)該齊全、準(zhǔn)確，主要包括以下內(nèi)容： 產(chǎn)品名稱。
2．根據(jù)產(chǎn)品的定義，名稱應(yīng)該為“葡萄酒”。 酒精度。葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7％（V／V）。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是GB／T15037。
3． 二是從內(nèi)在質(zhì)量判斷。葡萄酒的質(zhì)量包括衛(wèi)生、理化和感官三個部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的指標(biāo)是感官指標(biāo)。
4．葡萄酒的感官指標(biāo)應(yīng)該從以下三個方面來體現(xiàn)： 外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。
5． 香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。
6． 口感。葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩、柔和，余味綿長。 購買葡萄酒，可從以下幾個方面進(jìn)行感官鑒定，判定其質(zhì)量： 色澤—不同的葡萄酒，其色澤不同。
7．紅葡萄酒為紫色，白葡萄酒為淡黃色，其他還有桃紅色葡萄酒為桃紅色。但是不論什么顏色的葡萄酒，都應(yīng)該透明、鮮艷，不渾濁。
8． 香氣—葡萄酒應(yīng)有天然的果香，特別是有濃郁的濃香，不應(yīng)有雜氣味。 味道—葡萄酒應(yīng)有該種葡萄酒的特殊的，正常的滋味，質(zhì)量好的葡萄酒應(yīng)有醇厚、軟潤的滋味，不能帶苦、澀雜味。
9．此外，葡萄酒的酸度、丹寧、浸出物等應(yīng)符合要求。 購買葡萄酒，可從以下幾個方面進(jìn)行感官鑒定，判定其質(zhì)量： 色澤—不同的葡萄酒，其色澤不同。
10．紅葡萄酒為紫色，白葡萄酒為淡黃色，其他還有桃紅色葡萄酒為桃紅色。但是不論什么顏色的葡萄酒，都應(yīng)該透明、鮮艷，不渾濁。
11． 香氣—葡萄酒應(yīng)有天然的果香，特別是有濃郁的濃香，不應(yīng)有雜氣味。 味道—葡萄酒應(yīng)有該種葡萄酒的特殊的，正常的滋味，質(zhì)量好的葡萄酒應(yīng)有醇厚、軟潤的滋味，不能帶苦、澀雜味。
二．國內(nèi)葡萄酒如何選擇
三．法國進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)別？哪里可以買到正宗法國紅酒
1．法國進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)別1：選用的葡萄品種不同法國進(jìn)口葡萄酒：法國進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄，這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。
2．釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護(hù)的，如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi)，政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的，如果是自己自作主張，違反了規(guī)定，那么5年這里都不可以使用AOC。
3．AOC是法國葡萄酒的最頂級，以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。
4．國產(chǎn)葡萄酒：食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。
5．食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。
6．2：釀造工藝法國進(jìn)品葡萄酒：葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時，天然發(fā)酵自然停止。
7．葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。國產(chǎn)葡萄酒：因?yàn)槭菄a(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會在酒里留下雜醇，喝完以后容易上頭。
8．3：年份法國進(jìn)口葡萄酒：酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。
9．如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。國產(chǎn)葡萄酒：國產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**199表示這瓶酒的名字就是**199而不是1999年采摘的葡萄。
10．4：鑒別法國進(jìn)口葡萄酒：把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水，酒精等)。
11．國產(chǎn)葡萄酒：把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會看到中間一點(diǎn)紅，到外面顏色逐漸變淺，最外一層可以看到水印。
四．如何辦理國外葡萄酒/紅茶進(jìn)口各種手續(xù)
1．進(jìn)口葡萄酒大體分兩個階段： 進(jìn)口酒類口岸管理口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對進(jìn)入我國境內(nèi)的進(jìn)口酒類(包括免稅進(jìn)口酒類)依法進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)。
2． 進(jìn)口單位應(yīng)提供進(jìn)口酒類輸出國(地區(qū))產(chǎn)地衛(wèi)生證明。 進(jìn)口酒類(不包括免稅進(jìn)口酒類)應(yīng)根據(jù)我國《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和有關(guān)規(guī)定加貼中文標(biāo)簽。
3． 口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依照本條規(guī)定對進(jìn)口酒類進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)。對監(jiān)督檢驗(yàn)合格的加貼“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”，簽發(fā)衛(wèi)生證書(正本、副本)。
4．監(jiān)督檢驗(yàn)不合格的不準(zhǔn)進(jìn)口。 商檢手續(xù)：報(bào)檢時需提供產(chǎn)地證、衛(wèi)生證書、合同、發(fā)票、裝箱單、提單等單證，首次進(jìn)口還需提供標(biāo)簽審核申請表、中文標(biāo)簽樣張（3份）、原標(biāo)簽及中文翻譯件（各3份）(注名產(chǎn)地)、反映產(chǎn)品特定屬性的證明材料，必要時向施檢部門提供檢驗(yàn)報(bào)告、衛(wèi)生證明文件以及貨物特殊申明證明文件，接受檢驗(yàn)檢疫并辦理標(biāo)簽審核。
5．預(yù)包裝飲料酒中文標(biāo)簽樣張需按GB10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》要求自行制作。對監(jiān)督檢驗(yàn)合格的加貼“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”，簽發(fā)衛(wèi)生證書(正本、副本)。
6．監(jiān)督檢驗(yàn)不合格的不準(zhǔn)進(jìn)口。 報(bào)關(guān)手續(xù)：箱單、發(fā)票、合同、通關(guān)單、付匯證明、提單、提貨單等。進(jìn)口酒類國內(nèi)市場流通管理 從事進(jìn)口酒類的批發(fā)企業(yè)，應(yīng)符合下列條件： (一)有符合規(guī)定的注冊資本(金)、經(jīng)營場所和倉儲設(shè)施。
7． (二)有健全的批發(fā)企業(yè)管理制度。 (三)有熟悉進(jìn)口酒類知識的專業(yè)人員。 (四)有穩(wěn)定的批發(fā)銷售網(wǎng)絡(luò)。
8． (五)有識別“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”的手段。 (六)有衛(wèi)生行政部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證。 (七)符合國家法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
9． 進(jìn)口酒類的批發(fā)企業(yè)的資格認(rèn)定，地方批發(fā)企業(yè)由省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局按上述規(guī)定條件審定，并按照登記管轄規(guī)定辦理企業(yè)法人注冊登記，遇有問題，由省、自治區(qū)、直轄市經(jīng)貿(mào)委(經(jīng)委、計(jì)經(jīng)委)工商行政管理局商有關(guān)部門解決。
10． 企業(yè)經(jīng)注冊登記后，方可開展進(jìn)口酒類批發(fā)業(yè)務(wù)。從事進(jìn)口酒類銷售的企業(yè)，應(yīng)遵守以下規(guī)定： (一)持有進(jìn)口貨物許可證(可以是復(fù)印件)、海關(guān)征稅稅單(可以是復(fù)印件)和衛(wèi)生證書(正、副本)，經(jīng)銷的進(jìn)口酒類必須貼有規(guī)定的“中文標(biāo)簽”和規(guī)定的“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”。
11． (二)不得偽造、變造進(jìn)口酒類衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)合格標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志和中文標(biāo)簽等質(zhì)量標(biāo)志。 (三)不得制售假冒偽劣進(jìn)口酒類。
12． (四)不得經(jīng)銷走私進(jìn)口酒類。 (五)接受質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn)指導(dǎo)。經(jīng)銷進(jìn)口酒類的企業(yè)的主管部門及旅游飯店、酒店的主管部門，應(yīng)按照國家規(guī)定的職責(zé)，指導(dǎo)建立和規(guī)范進(jìn)口酒類配送中心、連鎖經(jīng)營和代理經(jīng)營等，建立健全進(jìn)口酒類流通網(wǎng)絡(luò)。
13．衛(wèi)生許可證（在衛(wèi)生監(jiān)督所辦理）辦理所需材料： 衛(wèi)生許可證申請書 工商營業(yè)執(zhí)照或單位名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書 法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人資格證明（可用身份證復(fù)印件） 經(jīng)營場所房產(chǎn)證明或房屋使用證明 相應(yīng)行業(yè)基本情況 經(jīng)營場所平面圖 衛(wèi)生管理組織制度 從業(yè)人員名單及從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明辦理酒類流通隨附單所需材料(在經(jīng)貿(mào)委辦理)： 工商營業(yè)執(zhí)照 衛(wèi)生許可證 備案登記申請書專業(yè)公司：像西班牙安諾安莎葡萄酒于2006年底已經(jīng)進(jìn)入中國市場，可以通過再找紅過設(shè)立的分公司進(jìn)行采購或是通過貿(mào)易公司采購，也可以通過自己去外國大批量訂購再通過貨代公司代理。
14．但涉及具體費(fèi)用就不太清了。有這樣的費(fèi)用公式，但不一定這些費(fèi)用都會涉及。 進(jìn)口葡萄酒總成本=Ratel+CIF+(A+B+C+D)+P+FRatel：外匯匯率CIF ：貨物到岸價 （貨物成本+保險(xiǎn)費(fèi)+運(yùn)費(fèi)）A ：海關(guān)進(jìn)口關(guān)稅稅率B ：海關(guān)代征增值稅稅率C ：消費(fèi)稅D ：商檢的檢測費(fèi)用P ：到岸港口的港雜費(fèi)F ：港到到倉庫（最終倉庫）的內(nèi)陸費(fèi)用備注：A．葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅 14% B．增值稅 17 % C．消費(fèi)稅 10% D．產(chǎn)品的抽樣檢測化驗(yàn)費(fèi) P．到岸港口的港雜費(fèi)（進(jìn)口THC、換單、商檢、報(bào)關(guān)等費(fèi)用。
15．主屬貨運(yùn)公司征收的費(fèi)用）。*如中文商標(biāo)在國內(nèi)印刷、粘貼。需將中文標(biāo)簽的設(shè)計(jì)費(fèi)用，打版費(fèi)、印刷費(fèi)、粘貼費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等加入商品成本中。
