一．五糧液是什么香型的白酒
1．五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司（Wuliangye Group Co。， Ltd）的簡稱，1997年8月19日成立于四川省宜賓市，主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。
2．五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
3．公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
4．現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達(dá)692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒[1] 茅五劍之一。
二．五糧特曲窖香濃郁的口感是如何形成的？
五糧特曲產(chǎn)自于特定的窖池群，形成了微生物作用和諧的“窖香濃郁”
三．口子窖的兼香是什么香啊
1．口子窖酒的兼香工藝是“一步法工藝”，要以水、高粱、大米、玉米、糯米、小麥、大麥、豌豆為原料，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，形成低聚一個的純糧固態(tài)發(fā)酵美酒品質(zhì)，在特有的自然釀造環(huán)境中釀造，一步形成兼香。
2．口子窖的兼香集濃香、清香、醬香于一體，口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。
四．現(xiàn)在市面上的酒坊的酒香，是真的窖香還是香料勾兌的。
1．你可能并不知道的白酒真相——酒精勾兌之殤白酒，你一定不會陌生，親朋聚餐、紅白喜事都少不了，好酒人士更是每天都愛小酌一番。
2．可是，你知道嗎：你或許認(rèn)為白酒都是糧食傳統(tǒng)工藝發(fā)酵釀造的，實(shí)際情況是，幾乎所有的中檔、低檔白酒都添加了食用酒精和調(diào)節(jié)口感的各種添加劑，糧食釀造酒（又稱原漿酒）的成分都不多，有的甚至完全沒有！
3．你一定認(rèn)為牌子響的酒，就是傳統(tǒng)發(fā)酵的好酒?？上?，只要你有一點(diǎn)了解，就會知道，大牌子的酒企，往往都會采購巨量的酒精。
4．曾經(jīng)有很多白酒品牌，因?yàn)殇N量暴增，全然不管品質(zhì)，于是很快就倒掉了。你一定聽說過酒企的暴利，但你恐怕很難想像，你購買的價格，究竟是酒的實(shí)際成本的多少倍。
5．昂貴的包裝加上冗長的營銷環(huán)節(jié)、層層加價，咱老百姓購買的價格往往是酒實(shí)際成本的好幾倍、十幾倍，甚至是幾十倍！
6．權(quán)威媒體報道，市面上近七成白酒為酒精勾兌！長期飲用，會嚴(yán)重影響身體健康！作為普通老百姓，消費(fèi)不起大幾百甚至上千元一瓶的高檔品牌酒，一百多兩百多一瓶的中檔白酒也會勾兌大量酒精，更不用說幾十元甚至更低價一瓶的低檔白酒了！
7．這就是我們所處的時代！怎么辦？如果你渴望找到真正物美價廉的純糧食釀造原漿酒，不添加一滴食用酒精、不添加一滴有損健康的化學(xué)添加劑的好白酒，請持續(xù)關(guān)注本貼，我會跟你交流如何鑒別酒精勾兌白酒，如果挑選高品質(zhì)的純糧酒，如何挑選正品的品牌白酒，等等。
五．酒是窖香好還是糧香好
1．酒的香型醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。
2．濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3．清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。
4．以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。
5．如西鳳酒。董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長。如貴州董酒。豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。
6．如廣東玉冰燒酒。芝麻香型*香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長。
7．以江西四特酒為代表。兼香型白酒：目前國內(nèi)有兩種類型醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒。
六．窖香酒和濃香酒的區(qū)別？
1．窖香酒和濃香型酒區(qū)別：窖香型酒是純糧食釀造，食用酒精勾兌很難，成本在100元以上。一般窖香型酒的酒槽，小釀造酒廠買回再蒸餾，榨取窖香型酒的末香，再加入食用酒精和香基，用來勾兌曲香型低端酒，這種低端酒的成本一般在十元。
2．而「濃香型」酒也是曲酒的一種，為了達(dá)到窖香酒的「回味」悠長和曲香酒的「前香」的直接，所以，酒廠按照生活中人們喜歡曲香酒的特點(diǎn)，而用所謂「濃香型」酒來買高價，獲取豐厚的利潤，在價格上往「窖香酒」的價格區(qū)間上靠，混淆了「窖香型」酒和「曲香型」酒的區(qū)別。
七．五糧液是濃香還是醬香
五糧液有醬香酒，五糧液53度釀神醬香酒在圈子里特別火！由于產(chǎn)量不太供應(yīng)緊張只有在高端商務(wù)圈可見。
八．濃香型白酒窖香如坷形成
1．濃香白酒發(fā)酵的窖池是泥窖，泥窖發(fā)酵過程中會產(chǎn)生己酸乙酯、己酸，同時伴隨丁酸、丁酸乙酯產(chǎn)生，窖香味就會自然產(chǎn)生。
九．窖香經(jīng)典8瓶一箱的紅太陽價格是多少
山東紅太陽 原漿酒38度450ml，參考價格：60元左右 山東紅太陽 佳緣酒，參考價格：250元-300元 山東紅太陽三星貴賓酒，參考價格：50元 山東紅太陽五星貴賓酒，參考價格：70-128元 山東紅太陽開國大典，參考價格：96元 山東紅太陽一帆風(fēng)順，參考價格：70-128元
十．醬香型白酒里的窖底香酒是怎么來的
1．窖香酒是品質(zhì)好的窖池，經(jīng)過較長時間的發(fā)酵再取糟蒸餾，貯存而得，里面的微量成分很多，很豐富，可以作為調(diào)味酒使用。
