一.便利店怎樣提高營(yíng)業(yè)額?
1.與大賣場(chǎng)相比,便利店的開業(yè)相對(duì)較為平靜,而且影響范圍相對(duì)較小,但這并不意味便利店就不需要做開業(yè)促銷,也不意味著便利店不需要重視開業(yè)促銷。
2.事實(shí)上,雖然便利店客群范圍相對(duì)較小,但如果在開業(yè)促銷上多下功夫,必定能夠給消費(fèi)者留下深刻的印象,從而促使消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。
3.·便利店開業(yè)促銷建議一:買贈(zèng)活動(dòng)買贈(zèng)活動(dòng)當(dāng)然沒什么從創(chuàng)意,但是買贈(zèng)活動(dòng)卻是永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)的。由于便利店店鋪規(guī)模較小,可結(jié)合實(shí)際情況,例如買滿五十贈(zèng)送五元、買滿一百贈(zèng)送十塊,或者買滿相關(guān)數(shù)額贈(zèng)送有紀(jì)念意義的禮品等等。
4.但是在做買贈(zèng)活動(dòng)的時(shí)候要記住,過大買贈(zèng)促銷范圍,都將會(huì)造成人員維護(hù)和贈(zèng)品流向控制難度?!け憷觊_業(yè)促銷建議二:抽獎(jiǎng)活動(dòng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)也消費(fèi)者喜愛的促銷活動(dòng)一樣,說都想知道自己的運(yùn)氣如何。
5.當(dāng)然,抽簽的前提是顧客需要消費(fèi)一定的金額,唯有這樣才能一舉兩得:既給消費(fèi)者留下好印象,又能夠帶動(dòng)消費(fèi)。
6.但是需要注意的是,要保證你的大部分消費(fèi)者都能夠滿意而歸,一些小禮物也能夠讓消費(fèi)者對(duì)你的便利店留下好印象。
7.·便利店開業(yè)促銷建議三:團(tuán)購(gòu)促銷以針對(duì)“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日,開學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。
8.由于“便利店”在城市分布較廣,獲得團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購(gòu)政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購(gòu)方案和服務(wù)流程。如:達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買A送B或c等多種形式方案以供選擇。
9.前期基礎(chǔ)工作一定要到位。如:團(tuán)購(gòu)政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購(gòu)關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
10.·便利店開業(yè)促銷建議四:主題式促銷如果你選了一個(gè)極其具有紀(jì)念意義的日子開業(yè),例如國(guó)慶節(jié)、、中秋節(jié)等你等,那么,圍繞促銷活動(dòng)主題,進(jìn)行賣場(chǎng)視覺的整體設(shè)計(jì),尤其是在春節(jié)、五一節(jié)、十一國(guó)慶、圣誕節(jié)、元旦節(jié)、店慶等幾大節(jié)日中,包括海報(bào)、櫥窗、商品陳列、裝飾品等,從色彩、裝飾方案、活動(dòng)形式等均突出節(jié)日促銷的主題。
11.小天使、紅燈籠、輕松歡快的音樂……賣場(chǎng)里一片吉祥的氣氛,營(yíng)造出節(jié)日的商機(jī)。此外,調(diào)整員工的情緒,促銷活動(dòng)事前制定銷售目標(biāo)與獎(jiǎng)勵(lì)政策,將任務(wù)與獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合,承諾完成任務(wù)的重獎(jiǎng),使員工面對(duì)蜂擁而至的顧客,能夠處于一種亢奮狀態(tài)。
12.以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式,幫助便利店老板搞好促銷,幫助增長(zhǎng)便利店銷售額。
13.但是,促銷只是經(jīng)營(yíng)的一種手段和輔助工具,不是最終的目的。企業(yè)的重點(diǎn)應(yīng)放到那些消費(fèi)者最關(guān)心的東西上,如商品品質(zhì)、便利性等。
14.記住一句話。做營(yíng)銷,就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā),來做營(yíng)銷的。免費(fèi)模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營(yíng)銷模式,也是最好的商業(yè)模式。
15.【免費(fèi)模式】一種讓客戶無(wú)法拒絕的商業(yè)模式!!教給你怎么快速吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)的絕招教您快速增加營(yíng)業(yè)額的方法?
二.哪些方法促進(jìn)提升酒店銷售額
1.嗨花生酒店顧問為你解答:對(duì)現(xiàn)有的客源進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析:散客/中介/協(xié)議/會(huì)員/會(huì)議/旅游/OTA等等。散客一個(gè)客人在有心理預(yù)期的前提下走進(jìn)一家酒店,只需要120秒的時(shí)間,與酒店工作人員進(jìn)行3句以下的簡(jiǎn)單交流,便可以基本確定是否入住這家酒店,這叫做我們永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會(huì)去給客人第一印象。
2.那么:你的大堂清潔嗎?物品擺放整齊嗎?前臺(tái)有招呼和微笑嗎?每一個(gè)工作人員對(duì)面客人時(shí)有笑容嗎?參觀房間有規(guī)范和系統(tǒng)培訓(xùn)嗎?
3.能夠準(zhǔn)確完整誠(chéng)實(shí)的向客人介紹酒店的優(yōu)缺點(diǎn)嗎?中介通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人以商旅散客居多,對(duì)自己的入住方式和費(fèi)用有預(yù)算,對(duì)行程有基本的規(guī)劃,對(duì)酒店有自己的要求和認(rèn)知,也是投訴率較高的一類客源。
4.全國(guó)前十的中介你開了幾個(gè)?定期與所有的房控溝通嗎?和區(qū)域經(jīng)理都吃過飯沒有?他們長(zhǎng)什么樣?網(wǎng)評(píng)定期回復(fù)嗎?
5.與差評(píng)客人溝通過嗎?定期收集客人意見嗎?協(xié)議這個(gè)純粹是酒店銷售的問題了。酒店協(xié)議客源檔案建立了多久了?
6.多久更新一次?一公里三公里五公里的商圈劃了沒有?劃了去跑了沒有?跑了是多久以前去跑的?產(chǎn)量高的大樓在哪里?
7.別說你周邊沒公司!你路口的旁邊的外地夫妻開的那家小賣部家里面不來親戚嗎?來了睡哪里?睡你家?沒睡你家睡哪兒了?
8.會(huì)員會(huì)員對(duì)品牌的認(rèn)知度高,同品牌旗下的連鎖酒店往往是第一選擇,你需要做的是盡量去符合企業(yè)文化內(nèi)包含的品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)沒什么好說的,看一下這家酒店集團(tuán)內(nèi)的質(zhì)量檢查能拿多少分就行了。
9.會(huì)議關(guān)鍵在于信息的收集和整理,同時(shí)結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)周期及往期市場(chǎng)情況來行預(yù)判,既然他懂,就不多說了。旅游結(jié)合協(xié)議客源和會(huì)議客源的操作方式。
10.我強(qiáng)調(diào)一點(diǎn):酒店的地理位置和有沒有旅游客源是沒有關(guān)系的,但是旅行社的返傭有直接關(guān)系,你沒有旅游客源絕對(duì)不是因?yàn)槟汶x景區(qū)遠(yuǎn),而是因?yàn)槟阍诰嚯x較遠(yuǎn)的情況下沒有更多的返傭和提成作為補(bǔ)償,或者說你沒有為你的合作方去爭(zhēng)取這種補(bǔ)償,絕大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店面對(duì)這種問題的時(shí)候都是等死。
11.OTA掌握一個(gè)公式:“交易額=流量x轉(zhuǎn)化率x客單價(jià)”;此交易公式,可以說是各大OTA平臺(tái)都在應(yīng)用的一個(gè)工具。
12.對(duì)于酒店業(yè)來說,無(wú)論是攜程、美團(tuán)還是飛豬,本質(zhì)上都是在跑這個(gè)交易公式。那么提升流量提升轉(zhuǎn)化率,交易額自然提升了。
三.怎樣提高酒店的營(yíng)業(yè)額?
1.提高服務(wù)員的素質(zhì),酒店的環(huán)境要優(yōu)雅,聚集各式各樣的菜和酒,應(yīng)有盡有,盡量滿足顧客的所有要求,把對(duì)待顧客象對(duì)待自己的親人一樣。
四.怎樣提高酒店?duì)I業(yè)額?
那應(yīng)該增加餐廳的宣傳力度,如客人入住酒店的時(shí)候請(qǐng)前臺(tái)發(fā)一些抵用卷,或者確實(shí)是餐廳的問題,請(qǐng)新廚師,換新菜…
五.如何提高便利店的業(yè)績(jī)
多做宣傳和活動(dòng),服務(wù)比較好有創(chuàng)意,但也要充分相信顧客,不要讓營(yíng)業(yè)員總是跟到顧客身后轉(zhuǎn)~~ 求采納
六.開店須知:如何提高酒水的銷售額
1.酒水行業(yè)發(fā)展迅速,如今已出現(xiàn)了很多品牌酒水加盟,任何一個(gè)品牌的酒水經(jīng)營(yíng)都需要一定的銷售技巧,這樣才能讓店鋪有利可圖。
2.銷售人員一定要了解促銷知識(shí),并對(duì)酒水文化等有清楚的認(rèn)識(shí)。這樣才能全面提高酒水銷售額。今天,我們從以下幾個(gè)方面全面解析經(jīng)營(yíng)者如何提高酒水的銷售額?
3.服務(wù)過程中,服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者,同時(shí)也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷,可以提高酒店?duì)I業(yè)額。
4.推銷是講究藝術(shù),要有建議性地進(jìn)行推銷,合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別,后者會(huì)使客人生厭,有被愚弄的感覺,甚至認(rèn)為你是急于脫手某些不實(shí)際或非名副其實(shí)的東西。
5.另外,服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費(fèi)情緒,你不喜歡的或許正是客人樂意接受的,不要對(duì)客人所點(diǎn)的任何食品、飲品表示不滿。
6.介紹酒水時(shí),可根據(jù)包間類型、客人類型,先推介高價(jià)位酒水,后推介中低價(jià)酒水,男士推介洋酒、紅酒或者啤酒,女士推介飲料、雪糕等。
7.客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時(shí),可以采用“二擇一”的推銷方法,如“先生/小姐或老板;晚上好!請(qǐng)問您喝點(diǎn)什么?
8.是喝洋酒、還是紅酒?”假設(shè)客人選擇洋酒,就問:“您是喜歡喝白蘭地,還是威士忌?”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營(yíng)的酒水品牌報(bào)上來,而不是讓客人自己憑空想象。
9.這時(shí),要注意:觀察客人的反應(yīng),若客人反應(yīng)明確,就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量,若客人猶豫不定,則主動(dòng)引導(dǎo)客人,幫助客人拿主意;不可忽視女性客人,對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹;重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水,以免出錯(cuò)。
10.如:“先生/小姐,您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶,對(duì)嗎?請(qǐng)稍等,我很快送上白蘭地和酸奶。”酒水確定后,需進(jìn)一步推銷,介紹一些特色小食品。
11.語(yǔ)氣采用征詢的客氣:“XX味道不錯(cuò)的,是我們這里剛推出的特色,想不想試試?”“先生/小姐,需不需要來點(diǎn)小食品嘗嘗?
12.”客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量,要恰到好處,否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn),我總結(jié)出幾條:隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生,及時(shí)收走空酒瓶、扎杯,不要等到酒水喝完。
13.酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問客人:“先生/小姐,需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”留意女性顧客的飲料是否喝完。
14.若差不多喝完,同樣實(shí)行第二次推銷。對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介,例如,女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或飲酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
15.推銷時(shí)要注意身體語(yǔ)言的配合。與客人講話時(shí),目光注視對(duì)方,以示尊重;上身微傾,盡量接近客人講話,不要距離太遠(yuǎn),客人講話時(shí),隨時(shí)點(diǎn)頭附和,以示聽清,若沒有聽清,說聲:“對(duì)不起,麻煩您再說一遍。
16.”推銷也需要“基本功”,平時(shí)多留意客人,注意積累經(jīng)驗(yàn),會(huì)大大提高推銷效果。熟記客人姓名和他的愛好,以便日后再光臨時(shí)推銷方便,增加你的信心。
七.怎么提高白酒銷量,怎么做酒水銷售。
1.有個(gè)PASSAT新領(lǐng)馭 陪伴你,相信做酒水銷售應(yīng)該更方便。對(duì)開拓外圍市場(chǎng)也比較方便和氣派。一般人都不以為是小業(yè)務(wù)員,銷售經(jīng)理之類的,還以為是廠家的大區(qū)經(jīng)理下來考察的。
2. 白酒,大家都知道做高端的利潤(rùn)大,回報(bào)也高。可操作性很難,就是對(duì)熟手來說也是有難度的。 那為何不從低檔酒,中檔酒下手,利雖薄出了量,就不是一個(gè)小數(shù)目。
3.找外圍地級(jí)市或者是縣級(jí)市的酒類批發(fā)商進(jìn)行操作,他們的網(wǎng)絡(luò)終端覆蓋點(diǎn)最好在城郊,小鎮(zhèn),農(nóng)村一帶。到了旺季,可以穿插紅酒進(jìn)行輔助銷售(產(chǎn)品不能單一化,這樣能更好的穩(wěn)住一個(gè)客戶)。
4. 為什么,暫時(shí)不啟動(dòng)城區(qū)市場(chǎng)。因?yàn)槌抢锶讼鄬?duì)來說比較看好品牌酒。而非品牌酒在連鎖商超,酒店類的銷售也不容樂觀(除了常年搞促銷)。
5.更何況品牌類的白酒的競(jìng)爭(zhēng)還如此的激烈,廣告的投入,促銷的投入。。。 我只是建議,僅供參考,預(yù)祝你一切如意!
八.啤酒在各大便利店如何做促銷呢?
1.我只是一名消費(fèi)者,只能從消費(fèi)者的角度來看待問題。個(gè)人看來消費(fèi)者分為幾個(gè)層次:低收入者便宜就好,中等收入講究的是價(jià)格和口感(這是最普遍的消費(fèi)人群 高層的分為兩類:享受生活的。
2.也會(huì)適當(dāng)比較價(jià)格的。要的是稱心的包裝和不錯(cuò)的口感。 建議:精包裝,(最好是適應(yīng)廣大人的包裝性價(jià)比要高的)2 禮品促銷 一般的禮品促銷是刮獎(jiǎng),轉(zhuǎn)盤,還有開瓶獎(jiǎng)。
3.個(gè)人覺得可以這樣…………(從低到高分獎(jiǎng)區(qū),1~3大致是6元的消費(fèi)價(jià)格也就是一半的亞運(yùn)特許禮品的價(jià)格,好像是布娃娃吧,不知道能不能拆?
4.共5個(gè)送兩個(gè),或者三個(gè)。愛喝酒的人群應(yīng)該會(huì)帶給自己的孩子吧。3~6送三個(gè)6~12送一盒。至于其它的小禮品可以運(yùn)用刮刮獎(jiǎng)什么的參插。
5.促銷在一開始就要給人留下好的印象和深刻的印象。所以,宣傳也是很重要的。 這只是我個(gè)人的想法,如果不好的可以不采納的。
九.如何提高酒店?duì)I業(yè)額,增加客流量的“十大”秘訣
1.酒店客流量大,營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),不但要考慮到需要處理不同來源不同程度的空氣污染,也要顧忌到酒店新風(fēng)系統(tǒng)后期維護(hù)可能帶給顧客的影響。
十.如何提高門店銷售額?
1.強(qiáng)化便利店商品品類組合及品種配置工作,注重提高商品適銷率便利店商品品類組合及品種配置工作非常重要,關(guān)系到便利店經(jīng)營(yíng)成效,在這方面要注意以下幾點(diǎn):要注重研究該便利店所服務(wù)商圈,了解其主要消費(fèi)群體的消費(fèi)特征、習(xí)慣和購(gòu)買力(可采取問卷調(diào)查方式獲得關(guān)鍵信息),為門店商品配置及日常營(yíng)運(yùn)工作提供有價(jià)值的參考信息。
2.在品類組合和品種配置方面,總的原則,品類要相對(duì)齊全,品種品牌實(shí)行精選。便利店強(qiáng)調(diào)以即時(shí)消費(fèi)品類為主(例如:香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類 如:茶葉蛋、關(guān)東煮、烤香腸等),季節(jié)性消費(fèi)品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費(fèi)品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機(jī)充值,和書報(bào)的代銷)為輔的品類組合。
3.要注重新品的配置,特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節(jié)新品。便利店是以年輕人為主要消費(fèi)群體的業(yè)態(tài),年輕人相對(duì)對(duì)新品比較敏感,門店要加強(qiáng)新品陳列、展示工作(使用“新品上市”插卡,有條件可使用端架作為專門陳列),營(yíng)造門店銷售亮點(diǎn)。
4.要注重研究配置商品的規(guī)格,便利店主要是即時(shí)消費(fèi)、應(yīng)急消費(fèi)為主,特別是干道型便利店,因此便利店以小包裝小規(guī)格商品為主(當(dāng)然,如果便利店處于居民區(qū)而且周圍沒有大店要適當(dāng)增加大中規(guī)格商品)。
5.同時(shí),便利店商品配置也要考慮每個(gè)品類的價(jià)格帶問題,相對(duì)配齊各個(gè)品類中高、中低檔商品。要注重開業(yè)后店長(zhǎng)員工廣泛聽取消費(fèi)者的反映和意見,并堅(jiān)持定期做好銷售數(shù)據(jù)分析,不斷對(duì)門店經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,促使商品結(jié)構(gòu)合理化、科學(xué)化。
6.6 要注重門店前的POP廣告欄,促銷和特價(jià)商品為主:強(qiáng)化門店基礎(chǔ)管理工作,創(chuàng)造良好購(gòu)物環(huán)境和氛圍商品陳列和衛(wèi)生工作是門店最重要的基礎(chǔ)工作,要著力抓好。
7.便利店貨架資源少,要特別重視商品陳列,便利店商品陳列除遵循一般陳列原則外要講究貨架的高矮在:(中間為4M邊架為6M)①商品要時(shí)刻整理并補(bǔ)貨,保持整齊豐滿。
8.(便利店出樣面少,顧客拿走幾個(gè)就顯得比較空了)②充分利用貨架資源,層板間距高出商品2—3cm左右即可,不能使層板間距過大,露出貨架背網(wǎng)及背板(包括頂層)。
9.③便利店商品陳列面要控制,不得超過3 個(gè)面,以保證品種數(shù)。④便利店收銀服務(wù)臺(tái)是便利店黃金通路,要充分利用廠方小商品展架(如巧克力、口香糖、計(jì)生用品展架,冷熱飲機(jī)等),陳列在收銀臺(tái)上,以做好這些小商品的銷售,同時(shí)保持這些小展架整齊規(guī)范陳列。
10.⑤便利店陳列也要講究色彩搭配。要注重門店衛(wèi)生管理,保持店堂環(huán)境整潔,現(xiàn)場(chǎng)干凈、明亮(店門口是門店的“臉面”,燈箱、墻面、地面、玻璃衛(wèi)生不能忽視)。
11.要注重門店商品質(zhì)量管理,按照公司規(guī)定做好日常檢查和各項(xiàng)記錄。要注重門店標(biāo)價(jià)簽管理,特別注意特價(jià)標(biāo)價(jià)簽的及時(shí)打印上架和下架工作。
12.要注意各種宣傳物料、商品插卡、POP 規(guī)范懸掛與張貼工作。店長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)便利店日常訂貨、補(bǔ)貨工作便利店出樣面少,倉(cāng)庫(kù)小,直配供應(yīng)商送貨支持方面不如大店,如果不重視日常商品訂貨、補(bǔ)貨工作容易造成高缺貨率,直接影響門店銷售,因此在這方面須引起足夠重視:店長(zhǎng)要親自抓日常訂貨、補(bǔ)貨工作,不能依賴于班長(zhǎng)、員工做這方面工作,更不能依賴廠家業(yè)務(wù)員上門抄貨、補(bǔ)貨。
13.同時(shí)要做好銷售數(shù)據(jù)分析,根據(jù)銷量和庫(kù)存以及送貨周期在途時(shí)間等因素做到合理訂貨。公司配送部門要幫助協(xié)調(diào)便利店直配商品貨源組織工作。
14.強(qiáng)化便利店服務(wù)工作,著力提升便利店服務(wù)形象此舉是增強(qiáng)便利店競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑,便利店應(yīng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),樹立良好的服務(wù)口碑,同時(shí)拓展新的服務(wù)功能,不斷提升服務(wù)形象,要注意做好以下幾點(diǎn):重視收銀服務(wù):一方面提供殷勤有禮的微笑服務(wù)和文明禮貌問候語(yǔ);另一方面提供快速高效的收銀服務(wù),提高收銀效率,避免排隊(duì),提升收銀服務(wù)水平(注意收銀員操作技能的培訓(xùn),另一方面可根據(jù)情況增加收銀機(jī),不能經(jīng)常排隊(duì),便利店應(yīng)急消費(fèi)多,容易流失銷售)。
15.堅(jiān)持做好便利店服務(wù)項(xiàng)目,目前南京便利店服務(wù)項(xiàng)目有免費(fèi)打氣、提供開水、免費(fèi)加熱、免費(fèi)寄存、提供雨傘雨披、公用電話、代售報(bào)刊雜志、代售郵票信封、代售手機(jī)充值卡、復(fù)印、IC 卡充值、銀行取款機(jī)。
16.要堅(jiān)持做好為顧客電話購(gòu)物送貨上門工作,通過發(fā)放“會(huì)員卡”,樹立良好服務(wù)口碑??傊憷?duì)I運(yùn)管理工作一方面主要通過①做好門店銷售工作②提升商品毛利率③控制營(yíng)運(yùn)成本這三點(diǎn)來著力提升便利店經(jīng)濟(jì)效益;另一方面主要通過①做好門店各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作,規(guī)范各項(xiàng)運(yùn)作②做好各項(xiàng)服務(wù)工作這二點(diǎn)來著力提升便利店品牌形象,增加品牌含金量。