一.紅酒的種類與價(jià)格
1.這個(gè)問(wèn)題可大了。即使說(shuō)種類,也有很多分法。依照釀造方法的不同,葡萄酒就可以分為:無(wú)氣泡酒(Still Wine)、氣泡酒(Sparkling Wine)、加烈酒(Fortified Wine)、香甜酒(Liqueur)4種。
2.無(wú)氣泡酒(Still Wine)分為紅酒、白酒、玫瑰紅酒三種。口味從甜到不甜,口感從濃郁到清爽,葡萄品種非常豐富。
3.這種酒幾乎不含油二氧化碳,沒(méi)有氣泡。我們從商場(chǎng)超市經(jīng)最普遍見(jiàn)到的,就是這類酒。氣泡酒(Sparkling Wine)中,香檳酒是代表。
4.酒中含有二氧化碳,視覺(jué)上能看到氣泡,而香檳酒被稱為“氣泡酒之王”。關(guān)于香檳酒的介紹,會(huì)在日后詳解。同時(shí),來(lái)自西班牙的用釀造香檳的方式釀造的加霸酒(Cava)也享譽(yù)全球。
5.加烈酒(Fortified Wine)的特點(diǎn)是增加酒精濃度,一般帶有甜味。制造工藝是:在釀造無(wú)氣泡酒的過(guò)程中或者釀造后,加進(jìn)白蘭地等,就成了這種增加酒精濃度的酒。
6.波特酒(Port Wine)、雪莉酒(Sherry)等都屬于加烈酒。香甜酒(Liqueur)是指,在無(wú)氣泡酒里加入水果、果汁、香草、藥草、香料、蜂蜜等的葡萄酒,又稱為混合酒。
二.紅酒品種大全
1.紅酒種類 靜 態(tài) 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 稱 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 說(shuō) 的 Table Wine 就 屬 于 此 類 , 這 是 將 分 解 所 產(chǎn) 生 的 二 氧 化 碳 揮 發(fā) 后 的 葡 萄 酒 , 酒 精 濃 度 介 乎 9 至 17 度 。
2.主 要 可 分 為 :a。 紅 酒 ( Red Wine ) : 由 紅 葡 萄 連 同 果 皮 一 起 發(fā) 酵 而 成 , 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 時(shí) 間 才 成 熟b。
3. 白 酒 ( White Wine ) : 由 白 葡 萄 ( 黃 、 綠 系 ) 或 紅 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 壓 榨 而 成 , 有 甜 與 不 甜 之 分 , 成 熟 時(shí) 間 介 乎 2 至 5 年 。
4.c。 玫 瑰 紅 酒 ( RoseWine ) : 把 紅 葡 萄 連 果 皮 一 起 拿 來(lái) 發(fā) 酵 , 發(fā) 酵 時(shí) 在 去 果 皮 或 把 紅 、 白 葡 萄 混 合 發(fā) 酵 , 或 者 將做 好 的 白 酒 用 紅 葡 萄 加 以 浸 泡 。
5. 香 檳 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine )a。 香 檳 酒 ( Champagne ) : 只 有 出 產(chǎn) 于 法 國(guó) 香 檳 地 ( 法 國(guó) 東 北 邊 一 個(gè) 小 區(qū) 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 稱 之 為 「 香 檳 酒 」 。
6.b。 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) : 在 Champagne 以 外 的 產(chǎn) 區(qū) 經(jīng) 傳 統(tǒng) 方 式 釀 造 而 成 , 因 二 次 發(fā) 酵 會(huì) 有 一 些 殘 存 的 二 氧 化 碳 , 故 開(kāi) 瓶后 會(huì) 劇 烈 的 起 泡 。
7. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) , 又 稱 強(qiáng) 化 性 酒精。壓 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 后 , 待 其 發(fā) 酵 時(shí) 再 添 加 白 蘭 地 , 以 停 止 它 發(fā) 酵 , 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 較 高 的 酒 精 及 甜 度 , 如 雪 利 酒 ( Sherry ) , 酒 精 濃 度 為 14 至 24 度 。
8. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) , 又 稱 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 藥 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 , 如 苦 艾 酒 。
9.●飲酒、水、飲料時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)在飲用杯中物時(shí),應(yīng)先將口中咀嚼物咽下,然后將刀、叉在盤中放成八字形或交叉,再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈。
10.然后再喝酒、水等。在喝酒、水等時(shí),中國(guó)人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲,一口喝光。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。
11.喝到底時(shí),杯中總還是留一點(diǎn)酒。在喝飲料、湯、酒、水等時(shí),不要用嘴唇吸出聲音來(lái),而應(yīng)一口一口地輕輕喝。
12.在祝酒時(shí),總是由主人或是地位、身份最高者倡議。在握杯時(shí),應(yīng)一手抓滿杯子,不要在擎杯時(shí)翹起小指或其它手指對(duì)需要你尊敬的人敬酒時(shí)要雙手。
13.碰杯時(shí),杯子一定要比別人低。敬了酒還沒(méi)有喝或還沒(méi)有喝完時(shí),不能放下杯子。還有就是對(duì)方喝多少,一定不能比人家少(先等人家喝)千萬(wàn)不能強(qiáng)行勸酒,有失禮儀。
三.紅酒有哪些種類?
1.葡萄酒的分類按葡萄生長(zhǎng)來(lái)源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2. 家葡萄酒以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。
3.按葡萄酒含汁量分類: 全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。
4. 半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁葡萄酒。按葡萄酒的顏色分類: 白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。
5.經(jīng)過(guò)皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過(guò)深則不符合葡萄酒色澤要求。
6. 紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進(jìn)行皮汁短時(shí)間混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)呈天然紅寶石色。
7.紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 桃紅葡萄酒此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵,達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。
8.這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。按葡萄酒中含糖量分類: 干葡萄酒酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每葡萄酒中含總糖低于4克。
9.飲用時(shí)覺(jué)不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 半干葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。
10.飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在l2—50克之間。
11.飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。至于解百納,有兩種說(shuō)法:一種被廣為流傳的說(shuō)法解百納來(lái)自張?jiān)?/a>。
12.1931年,當(dāng)時(shí)兼任張?jiān)=?jīng)理的中國(guó)銀行行長(zhǎng)徐望之先生,組織一批公司和銀行人員,在當(dāng)時(shí)的煙臺(tái)國(guó)際俱樂(lè)部研究定名,他們決定秉承張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。
13.從那以后,解百納干紅就一直是張?jiān)5暮诵淖悠放?,多年?lái)早已和張?jiān)5奈幕跒橐惑w。另一種說(shuō)法來(lái)自其它葡萄酒廠家,如長(zhǎng)城、王朝、威龍等企業(yè),這些葡萄酒廠家則認(rèn)為,解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來(lái),解百納并非張?jiān)K?dú)有。
14.葡萄品種中沒(méi)“解百納”品系從葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,干紅所蘊(yùn)含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
15.從賞味期來(lái)看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對(duì)較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對(duì)較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長(zhǎng)。
16.從品飲時(shí)溫度的影響來(lái)看,干紅也更具有可操作性。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家知道在攝氏16至18度時(shí)進(jìn)行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結(jié)果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時(shí)可以更好地嘗出其風(fēng)味來(lái)。
17.兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無(wú)遺。而從葡萄酒的鑒賞來(lái)看,酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無(wú)論如何,紅色,尤其是張?jiān)=獍偌{干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅,其給人視覺(jué)上的享受遠(yuǎn)非近乎無(wú)色的干白所能比擬。
18.實(shí)際上,感官上的快感對(duì)于以品味取悅于人的葡萄酒來(lái)說(shuō)是非常重要的。從顏色看:紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。
19.這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。白葡萄酒用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
20.桃紅葡萄酒用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
21.干紅的味道本來(lái)就是比較酸澀的,因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造,未添加糖,所以沒(méi)有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來(lái)自于糖分,一般都會(huì)在包裝上標(biāo)注含糖量,比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克,這個(gè)含糖量在紅酒中算特別高的,所以甜味很濃。
22.半甜型的葡萄酒(比如張?jiān)?a href="/putaojiu/12325/">柔紅、云南紅)含糖量一般在40g—80g/L之間。購(gòu)買時(shí)可根據(jù)口味進(jìn)行選擇。
23.很多人在飲用干紅的時(shí)候,為了改善口味將其它飲料(可樂(lè)、雪碧等)兌在酒中一起喝,這是不恰當(dāng)?shù)?。飲用干紅的正確方法,是不添加其它飲料,可以加冰塊。
24.干紅是正餐用酒,并不適合在節(jié)慶或聚會(huì)的時(shí)候喝,香檳才是最好的選擇。那么何時(shí)享用干紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時(shí)候,以干紅佐餐,會(huì)覺(jué)得牛肉滋味更好,能夠促進(jìn)食欲、幫助消化。
四.紅酒都有哪些?什么價(jià)位?哪些比較好喝?
1.隨著生活質(zhì)量的提高,紅酒慢慢為我們所熟悉,當(dāng)我們面對(duì)酒莊里玲瑯滿目的紅酒時(shí),該如何挑選呢?步驟/方法看酒的等級(jí),有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不等級(jí),例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí),最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,簡(jiǎn)稱AOC,酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí)。
2.二級(jí)是優(yōu)良地區(qū)餐酒,簡(jiǎn)稱VDQS,酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure的標(biāo)識(shí)。
3.三級(jí)是地區(qū)餐酒,法文稱VIN DE PAYS,酒瓶上會(huì)有Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名的標(biāo)識(shí)。最低級(jí)是四級(jí)日常餐酒,法文稱VIN DE TABLE,酒瓶上會(huì)有Vin deTable的標(biāo)識(shí)。
4.意大利的分類也是四個(gè)等級(jí),最高級(jí)DOCG,意思是保證法定地區(qū)級(jí)。二級(jí)是DOC,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。
5.三級(jí)是IGT,意思是地方餐酒級(jí)。四級(jí)是VDT,意思是一般餐酒。看酒的來(lái)源地區(qū),紅酒的來(lái)源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。
6.舊世界紅酒是指歐洲的一些國(guó)家,如法國(guó)、意大利,西班牙、德國(guó)等,價(jià)格比較昂貴。新世界紅酒是指美國(guó)、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國(guó)家。
7.舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響,而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。
8.看酒來(lái)自那些莊園,除了看紅酒的來(lái)源地外,還要看產(chǎn)自那些莊園,例如法國(guó)的的波爾多地區(qū)就有九千多做酒園,質(zhì)量自是參差不齊。
9.比較著名的紅酒莊園有:拉斐莊Chateau Lafite Roths child、拉圖莊Chateau Latour、瑪高莊Chateau Margaux、木桐莊Chateau Mouton Rothschild、柏圖斯莊Petrus、奧松莊Chateau Ausone、白馬莊Chateau Ch Blanc等。
10.看紅酒是否有陳年能力,市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的,那些不具陳年能力的紅酒并不是放的越久越好,最佳飲用期視其儲(chǔ)存環(huán)境和所選葡萄及釀酒工藝而定。
11.但也有一些紅酒具有陳年能力,能存放數(shù)十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度,以及葡萄類型,例如赤霞珠就較適合制作陳年酒。
12.有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法,就是一樣酒選購(gòu)十幾瓶,每隔半年開(kāi)一瓶品其味道,如果兩三年內(nèi)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化不大,說(shuō)明可以多放些時(shí)日。
13.看紅酒的年份,就算是同一酒莊同一品牌,每年的紅酒也是有區(qū)別的,這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等,以波爾多地區(qū)1995年為例,這一年夏季溫度高且稍微有些干燥,葡萄生長(zhǎng)較好,加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替,為貴腐生長(zhǎng)提供了良好的條件,所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。
14.看紅酒的日期,紅酒的保質(zhì)期一般是十年,不過(guò)最好在5年內(nèi)飲用,因?yàn)榧t酒有衰退期,放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。
15.最好在其巔峰期飲用,但巔峰期不好把握,要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份,例如2005年干紅葡萄酒,意思是2005年出產(chǎn)的,不管你是什么時(shí)候購(gòu)買的,保質(zhì)期都要從2005年算起。
16.看紅酒的標(biāo)簽,標(biāo)簽上會(huì)清楚表明廠址、廠名、保質(zhì)期、酒精度、產(chǎn)品類型、原料等。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己需要選擇。
17.看紅酒的類型,紅酒有幾種分類方法,這里不一一介紹,主要介紹下按含糖量分類的方式,紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
18.酒中含糖量低于4克時(shí)是干葡萄酒,入口時(shí)覺(jué)不出甜味,如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時(shí)是半干葡萄酒,入口有微甜感覺(jué),如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。
19.而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明顯的甜感。注意事項(xiàng)如果自己嫌上述方法太麻煩不好把握,最好去網(wǎng)上查一些網(wǎng)友對(duì)紅酒的評(píng)價(jià),如有條件可咨詢下專業(yè)的品酒師。
五.紅酒的分類還有各類在國(guó)內(nèi)的價(jià)位
1.樓主是想自用,還是想做紅酒生意啊。自用國(guó)產(chǎn)就就好了,進(jìn)口的沒(méi)必要,價(jià)位在60元上下的國(guó)產(chǎn)大牌子紅酒就很好了,如果送人,可能的國(guó)外的好看些。
2.籠統(tǒng)的說(shuō)一下,法國(guó)酒最好,意大利西班牙奧地利次之。就口感來(lái)說(shuō),我喜歡法國(guó)和意大利的酒(價(jià)位也相對(duì)高,一般在300元以上),南美洲智利的酒口感很好價(jià)位也很好(150元以上,很便宜的,很好),澳大利亞的酒也不貴,口感一般,我個(gè)人不太喜歡(200元以上)。
3.紅酒按照種類還可以分為:干紅·干白·半干紅·低度干紅·中度干紅·低度干白·中度干白以及玫瑰紅葡萄酒(我只喝過(guò)意大利的,不知道別的國(guó)家有沒(méi)有)樓主,美酒要有酒杯配,高腳杯一定要,一看二聞三品,缺一不可,這是享受尤其是和心愛(ài)的人,很是浪漫。
六.一般紅酒的價(jià)格是多少?常喝的都有哪些牌子?
1.。。。法國(guó)的看產(chǎn)地。。中山的我是。。。市面100的成本就只是37左右。。西班牙的紅酒是水分最大的。。。
七.紅酒分類有幾種
1.法國(guó)紅酒世界聞名,法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也出產(chǎn)無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒,其口味種類極富變化,法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香檳(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loirevalley)、隆河谷地(cotesduphone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
2.波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū),全都分布于紀(jì)隆德河(estuairedelagironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為“世界的葡萄酒寶庫(kù)”,其中有最聞名的五大產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。
3.法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?vindetable)、地區(qū)餐酒(vindepays)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(v。
4.d。q。s)、法定地區(qū)葡萄酒(a。o。c)。越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。日常餐酒(vindetable)用來(lái)自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。
5.法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于5%或9%,最高則不超過(guò)15%。
6.vindetable日常餐酒,又分三級(jí)vindetablefrancais(高級(jí),只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄)melangedevinsdedifferentspaysdemunauteeuropeenne(中級(jí),混合歐聯(lián)諸國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒)vinotenuenfranceapartirderaisinsreolten(低級(jí),不限定葡萄品種,在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無(wú)等級(jí)之分。
7.地區(qū)餐酒(vindepays)由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。
8.最后,還要通過(guò)專門的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒(v。d。q。s)等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。
9.這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(institutnationaldesappellationsd`origine)的嚴(yán)格控制。
10.法定地區(qū)葡萄酒(appellationd`originecontrolee簡(jiǎn)稱a。o。c)最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。
11.只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得a。o。c證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了a。o。
12.c等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國(guó),每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來(lái)說(shuō),產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。