一．蒙古酒悶倒驢是什么意思
1．意思是酒勁之大連驢也能灌倒“悶倒驢”的傳奇故事以明萬歷年間，內(nèi)蒙古一酒坊釀酒香飄百里，惹得那鬧市驢兒偷飲醉臥，酣聲大響，令周圍看官大笑不止，其中一書生以詩戲瘧，詩中“悶倒驢”而得名。
2．現(xiàn)在的“悶倒驢”指錫盟特產(chǎn)的草原白酒（蒙語Talnutagiinharairih）。擴(kuò)展資料：草原白酒由內(nèi)蒙錫盟寶昌出品，推出很多度數(shù)不同的品牌酒，西至西藏南到廣州，被越來越多的好酒之人收藏，草原白酒好喝不上頭，是純糧食釀造的酒，會(huì)醉人，但是不會(huì)傷人。
3．草原白酒自1979年被自治區(qū)命名為第一批“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”以來，還獲得了國際商、工、貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；自治區(qū)消費(fèi)者推薦產(chǎn)品；自治區(qū)著名商標(biāo)；全區(qū)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)；內(nèi)蒙古特色品牌；內(nèi)蒙古科技先導(dǎo)型企業(yè)；內(nèi)蒙古科技創(chuàng)新示范企業(yè)；內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品等獎(jiǎng)項(xiàng)。
4．系列產(chǎn)品有：65°、60°、53°、52°、 45°、44°、43°、39°、38°、36°等不同規(guī)格和檔次的品種達(dá)40余個(gè)。
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三．內(nèi)蒙古的習(xí)俗
1．草原上春節(jié)的高潮，附近的牧民們都要相互喝茶，然后人們扶老攜幼聚集在年長者的家里，進(jìn)行除夕“乃日” (宴會(huì))或家人聚集在一起看電視節(jié)目。
2．接著牧人們要到邀請(qǐng)自己的每家去作客，有時(shí)因戶多，宴會(huì)往往通宵達(dá)旦。除夕時(shí)，牧民家家都要擺放“花盤”即將點(diǎn)心、奶食、糖果等整齊地?cái)[放在一個(gè)大盤子里，擺放的形式大部分呈圓柱體，也有方形的，每層一種，很有規(guī)則。
3．這一習(xí)俗，不僅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿襲著這傳統(tǒng) 。是草原上春節(jié)最隆重的活動(dòng)，拜年在正月初一晨曦微露時(shí)候開始，牧民們先祭敖包，然后開始家庭內(nèi)部拜年，先是晚輩向長者問安跪拜，然后由長者祝福晚輩幸福長壽。
4．拜年時(shí)，晚輩要衣帽端正，手捧哈達(dá)進(jìn)行。家庭拜年后，是牧民之間互拜，形式基本同家庭拜年相似?；グ輹r(shí)，先到年長者的家里，隨著互拜的進(jìn)行，人們自動(dòng)結(jié)伴而行。
5．每到一家，要以同行者的年齡大小依次而入。拜年時(shí)，牧民們一般要獻(xiàn)上一兩首頌辭或頌歌。對(duì)出色的歇手，戶主會(huì)棒起放有哈達(dá)的奶食盤頌祝辭。
6．草原上的春節(jié)富有濃郁的民族特色，是牧民們辛勤勞動(dòng)一年后歡慶的時(shí)刻。到內(nèi)蒙古草原旅游，更要了解草原上蒙古族的禮俗，這會(huì)幫助你更好地度過草原之旅的美好時(shí)光。
7．駕（乘）車在草原上游覽或到牧民家訪問做客，汽車行駛中路遇畜群，要早鳴笛，以使畜群早些避開，否則車輛猛然驚畜，牲畜急跑會(huì)掉膘。
8．如果在草原上遇見畜群，汽車和行人要繞道走，不要從畜群中穿過，否則會(huì)被認(rèn)為是對(duì)畜主的不尊重。到牧民家時(shí)要看看蒙古包附近是否栓著馬，不要貿(mào)然駛?cè)?，免得馬驚掙斷韁繩跑失。
9．進(jìn)包要從火爐左側(cè)走，坐在蒙古包的西側(cè)或北側(cè)，東側(cè)是主人起居處，盡量不坐。入座時(shí)不要擋住北面哈那上掛著的佛像。
10．進(jìn)包后可席地而坐，不必脫鞋，但不可坐在門檻上。在牧民家或在旅游點(diǎn)，主人或服務(wù)小姐首先會(huì)給賓客敬上一碗奶茶。
11．賓客要微欠身用雙手或右手去接，千萬不要用左手，否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮節(jié)。主人或服務(wù)小姐斟茶時(shí)，賓客若不想要茶，要用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會(huì)明白賓客的用意。
12．敬酒斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統(tǒng)方式。他們認(rèn)為美酒是食品之精華，五谷之結(jié)晶，拿出最珍貴的食品敬獻(xiàn)，是表達(dá)草原牧民對(duì)客人的敬重和愛戴。
13．通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達(dá)之上，唱起動(dòng)人的蒙古族傳統(tǒng)敬酒歌，客人若是推推讓讓、拉拉扯扯不喝酒，就會(huì)被認(rèn)為是瞧不起主人、不愿以誠相待。
14．賓客應(yīng)隨即接住酒，接酒后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點(diǎn)一下，以示敬奉天、地、火神。不會(huì)喝酒也不要勉強(qiáng)，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。
15．(要是你前頭的人都不得不喝下這碗酒，那你也非得喝下不可，這時(shí)最好方法是多給天、地、火神敬獻(xiàn)一點(diǎn)。)尊老慈幼蒙古人長幼有序，敬老慈幼。
16．到牧民家做客，見到老人要問安。不在老人面前通過，不坐其上位，未經(jīng)允許不要與老人并排而坐。稱呼老人要稱"您"，不許以"你"相稱或直呼其名。
17．見到牧民孩子不要大聲斥責(zé)，更不能打罵。不要當(dāng)著家人的面說孩子生理上的缺陷。對(duì)孩子和善、親切，被認(rèn)為是對(duì)家長的尊重。
18．其他到牧民家做客要帶適當(dāng)?shù)亩Y品，如酒、糖、小食品等，不做空手之客。對(duì)迎面上來狂吠的牧羊犬可大聲喝斥，但不要用東西去打，因?yàn)橐娚藖?，狗上前狂吠是其天性，是告知主人有生人來到?/p>
19．這時(shí)主人會(huì)出來喊住狗，請(qǐng)賓客進(jìn)包。如需解手要到蒙古包南方較遠(yuǎn)的地方，不要在蒙古包東、西側(cè)(有羊圈)、北側(cè)(氣味會(huì)隨風(fēng)刮入包內(nèi))。
四．內(nèi)蒙古的風(fēng)俗習(xí)慣
1．飲食習(xí)俗：大量吸收了蒙古族的飲食文化，牛羊肉、奶食品是主流食品，也是他們特別喜食和不可或缺的食品。“羊?yàn)醪妗?蒙語全羊席譯名)手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及羊血腸，“古勒岱”等，都是風(fēng)味食品。
2．衣著風(fēng)格：由于長期生活在塞北草原，他們不論男女都愛穿長袍。牧區(qū)冬裝多為光板皮衣，也有綢緞、棉布衣面者。
3．夏裝多布類。長袍身端肥大，袖長，多紅、黃、深藍(lán)色。男女長袍下擺均不開衩。紅、綠綢緞做腰帶。 風(fēng)俗習(xí)慣： 敬茶：到牧民家做客或在旅游點(diǎn)上，主人或服務(wù)小姐首先會(huì)給賓客敬上一碗奶茶。
4．賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮節(jié) 敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習(xí)俗。
5．據(jù)《蒙古風(fēng)俗鑒》描述，廚師把羊割成九個(gè)相等的肉塊，“第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳?zāi)梗诎藟K祭土地和水神，第九塊獻(xiàn)給皇帝”。
6． 選獵狗：蒙古族有獵狗打獵的習(xí)俗。因此，他們非常重視選留一只好獵狗——“臺(tái)格”，也就是經(jīng)閹割的短毛細(xì)狗內(nèi)蒙古的節(jié)日： 一年之中最大的節(jié)日是相當(dāng)于我們春節(jié)的年節(jié)，亦稱“白月”，傳說與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。
7．節(jié)日的時(shí)間與春節(jié)大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬“辭歲酒”。
8． 每年的夏天過“馬奶節(jié)”。節(jié)前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒。節(jié)日的當(dāng)天，每個(gè)牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品擺上盤子里，用以招待客人。
9．馬奶酒被認(rèn)為是圣潔的飲料，獻(xiàn)給尊貴的客人。 燃燈節(jié)，每年農(nóng)歷十月二十五日，待夜幕降臨，家家點(diǎn)燃酥油燈，以示歡慶。
五．內(nèi)蒙古里有那些節(jié)日.風(fēng)俗
1．蒙古族風(fēng)俗 禮儀風(fēng)俗： 蒙古民族對(duì)來客，不論是熟人還是陌生人，一見面總是熱情問候：“他賽音百努?！?安好)，隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請(qǐng)客人進(jìn)蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問長問短，好似自家。
2． 平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請(qǐng)客人痛飲飽餐。
3．主人若對(duì)客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達(dá)上端出來，有時(shí)還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。
4．遇到宴會(huì)請(qǐng)?zhí)貏e尊貴的客人或祭典，常擺整羊席。蒙古族叫它“烏查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。當(dāng)客人告別的時(shí)候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說“白乙日太！
5．”白乙日太烏查熱亞（希望我們愉快地再見），“阿木日、賽音、雅巴！”（祝您一路平安）。 獻(xiàn)哈達(dá)：哈達(dá)是藏語音譯。
6．常在迎送、饋贈(zèng)、敬神、拜年以及喜慶時(shí)使用，以表示敬意祝賀。這種禮節(jié)由來已久。據(jù)《馬柯·波羅游記》中所寫， 蒙古族“過年過節(jié)時(shí)都互相用金銀玉石做的禮品同白色綢布一起捧獻(xiàn)”。
7． 遞鼻煙壺：是蒙古民族古老的習(xí)俗，在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一個(gè)精致象個(gè)瓷瓶樣的小壺，敬給客人嗅，這就是裝著鼻煙的鼻煙壺。
8．遞鼻煙壺也有一定的規(guī)矩。如果是同輩相見，要用右手遞壺，互相交換，或雙手略舉，鞠躬互換，然后各自倒出一點(diǎn)鼻煙，用手指抹在鼻孔上，品聞煙味，品完再互換。
9．如果是長輩和晚輩相見，要微欠身，用右手遞壺，下輩脆足，用兩手接過，各舉起聞嗅，然后再互換。 在蒙古民族的習(xí)慣中，騎馬、坐車到牧民家作客。
10．接近蒙古包時(shí)，就要輕騎慢行的，以免驚動(dòng)畜群，在進(jìn)蒙古包以前馬鞭和馬棒要放在門外，如帶入包內(nèi)，則被看作對(duì)主人的不尊敬。
11．出蒙古包后，不要立即上車、上馬，要走一段路，等主人回去了，再上車上馬。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人應(yīng)欠身雙手去接。
12．包內(nèi)西北角為供佛的地方，睡覺時(shí)腳不能伸向西北角。不宜用煙袋或手指人頭。鍋灶不許用腳踩碰，不能在火上烤腳，否則等于侮辱灶神。
13．蒙古包內(nèi)，若有了病人，便在包門的左側(cè)縛一條繩子，把繩子的頭埋在地下，表示主人不能待客，來訪者就不應(yīng)進(jìn)門。
14． 歲時(shí)風(fēng)俗 蒙古民族最重要的節(jié)日要算過年，一般進(jìn)入臘月十五，人們就著手作過年的準(zhǔn)備工作。臘月二十三過小年，這一天，全家人或親友聚在一起飲食娛樂送火神。
15． 從臘月三十到正月初五，是過大年最歡樂的幾天。大年三十夜幕降臨后，人們便聚集在最年長者家中，開始除夕“乃日”（宴會(huì)），全家人盡情享受“守歲”。
16．除夕宴會(huì)上應(yīng)備辦“三鍋”一鍋是奶茶鍋；二鍋是羊背鍋；三鍋是肉湯飯食鍋。宴會(huì)中最少唱三首歌。 初一，開始拜年，首先要祭天。
17．家里留一兩位老年人或婦女，其余人身著節(jié)日盛裝，手提銀壺奶茶，端著奶食品，來到用雪堆成的敖包上，將供品撒進(jìn)點(diǎn)燃的火堆里，然后叩頭祈求風(fēng)調(diào)雨順，人畜平安。
18．接著是家庭內(nèi)部拜年。晚輩向長輩問安叩拜，老人手捧哈達(dá)，壯年人用小幅綢子、青年人則用色澤鮮艷的長條綢子叩拜，長輩賜給子孫食物和錢。
19． 家庭內(nèi)部拜年結(jié)束后，人們首先到最年長者家中，進(jìn)門時(shí)依年齡大小而先后進(jìn)，拜完年后至少獻(xiàn)兩首頌詞，三支歌，對(duì)出色的歌手，戶主捧起放有哈達(dá)的奶食盤誦祝詞，歌手待誦詞完后將哈達(dá)揣進(jìn)懷里，接過奶食盤讓其他歌手品嘗。