一．白酒沖生雞蛋的好處
1．白酒沖生雞蛋聽說是一種土方子，兩種物質(zhì)能夠在胃里的黏膜上產(chǎn)生一種保護膜，使胃不易受到傷害，但酒精本身就是對胃肝臟有損傷的，所以這個方子并不可靠。
2．還有人認為這種方子能夠提升人的精氣神，也是沒什么依據(jù)的，更加不要為了追求效果大量攝入，對身體沒什么好處。
3．最重要的是，生雞蛋的蛋殼上多多少少都粘有沙門菌，而沙門菌是一種致病菌，會使人產(chǎn)生許多的不良反應。沒有經(jīng)過滅菌的雞蛋最好經(jīng)過高溫烹飪在食用。
4．擴展資料：白酒雞蛋是一道由白酒、雞蛋等做成的美食。也可以說是一道藥膳，但這里的雞蛋烹飪已經(jīng)煮熟，不存在什么使用上的風險。
5．做法：50度以上白酒50克、雞蛋一個。將白酒倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，待酒燒完后吃雞蛋。食用時間：早晨空腹吃。
二．白酒炒雞蛋有什么作用
1．雞蛋的功效與作用雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產(chǎn)后口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
2．健腦益智雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
3．還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。防治動脈硬化美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。
4．3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。預防癌癥根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
5．而雞蛋中含有豐富的硒元素。延緩衰老不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。美容護膚雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
6．人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
三．白酒加雞蛋清的作用
1．在果酒的發(fā)酵中，常有添加雞蛋清快速沉淀雜質(zhì)的方法，白酒中沒有這樣用的，一般使用不同的白酒專用活性炭凈化處理，處理后的白酒再勾調(diào)成品，不會出現(xiàn)陳放時再渾濁的現(xiàn)象。
四．雞蛋沖開水，加點白酒，可以喝嗎？有什么作用嗎？
1．可以，生雞蛋還能喝呢。拿開水沖的時候往往沖不熟。無法殺死蛋殼上沾染的沙門氏菌，容易患腸炎。這是西醫(yī)觀點中醫(yī)認為雞蛋為性平，味甘。
2．滋養(yǎng)佳品，生津滋陰。所以產(chǎn)后，病后都采用沖雞蛋和小米粥進行補益。加白酒后會有提香作用，就像醪糟湯一樣了。
3．酒在中醫(yī)里是做藥引用的，促進藥物進入相應的經(jīng)脈。好多中藥都用酒進行處理。同時酒本身可以活血通絡的。綜上所述，答案是可以喝，有大補功效。
4．為了防止你感染沙門氏菌，建議洗洗雞蛋，再打到碗里。水盡量燒開。還有最好沖后放微波爐里在熱一下。然后再點上一點白酒。
五．1白酒煮雞蛋能治風濕病嗎
1．風濕、痛風治療痛風是由于嘌呤代謝發(fā)生障礙，血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。癥狀是手指、腳趾、膝、肘等關節(jié)疼痛腫脹，甚至變形。
2．痛風，是由于長期在風濕寒的環(huán)境下而導致的；因此，應該遠離風濕寒的環(huán)境，生活在相對溫暖干燥的環(huán)境下。痛風，可以少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。
3．教學視頻指出：中醫(yī)的歷節(jié)病，起因都是肝腎兩虛，病在筋骨之間游蕩，類似于西醫(yī)的痛風、風濕病。臨床上，按照癥狀分為三種：風痹，癥狀是又麻又痛：風濕相摶，骨節(jié)疼痛，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風不欲去衣，或身微腫，甘草附子湯主之。
4．血痹，癥狀是麻而不痛：血痹，陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痹癥，黃芪桂枝五物湯主之。
5．歷節(jié)，癥狀是但痛不麻：諸肢節(jié)疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐，桂枝芍藥知母湯主之。針對膝蓋痛。
6．病歷節(jié)，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。毒性大，嚴格按照要求制作使用，心臟病患者不能使用。 咨詢中醫(yī)師。
六．雞蛋泡酒敷臉真的能淡斑么
1．這個怎么說呢!個人覺得不大可能的，因為斑是體內(nèi)的發(fā)在臉上的沉淀素來著，一般很難去掉的。不過你可以試試，心里會感覺好些，但是酒精這東西不要經(jīng)常敷在臉上，對皮膚不好的。
