一.“礦物感”到底是什么味道
1.礦物感是什么感覺”品酒不是嚴格意義上的科學,它的各個組成部分和影響因素并沒有完全得到嚴謹?shù)亩x?!暗V物感”這個在葡萄酒工藝術語中并不存在,但被各類品鑒者和專家普遍使用的詞匯就是一個典型的例子。
2.那么,“礦物感”到底是什么?礦物感是一種主觀感官感受,在口中出現(xiàn)的時間偏中后期,是一個復雜而正面的概念。
3.我們所說的帶有礦物感的葡萄酒,口感通常純凈直接,絕不會糊里糊涂游移不定;礦物感不會轉瞬即逝,它將持續(xù)于整個品鑒過程。
二.水是什么味道?
1.水本身是無色無味的!但是沒有絕對純凈的水,只有相對的,我想你應該知道。水中有很多微量元素和礦物質(zhì),根據(jù)各個地方的地質(zhì)條件不同而不同,所以水中的礦物質(zhì)也就不同了,正因為有這些礦物質(zhì)才使水有了味道。
三.寶礦力有什么味
1.從味道上說康之味肯定完爆寶礦力,康之味喝起來有點像凍檸樂,寶礦力實在很難入口,而且寶礦力含有大量礦物質(zhì),好像喝多太多會礦物質(zhì)沉積。
四.葡萄酒中的礦物香氣是什么?
1.世界各地的酒評家們在盲品中也一直通過從葡萄酒中辨別出的各種礦物香氣,作為判別葡萄酒產(chǎn)地的依據(jù)。說到礦物香氣和葡萄酒產(chǎn)地的關系,那肯定得扯上“風土”的概念了。
2.根據(jù)相對狹義的風土理論,年輕的夏布利的燧石味兒(flint)應該來自于當?shù)馗缓h古小貝類化石的白堊巖(chalk)土壤中,德國摩澤爾(Mosel)地區(qū)出的雷司令(riesling)的尖銳的礦物風味則來得益于當?shù)氐陌鍘r(slate)土壤,西班牙普里奧哈(Priorat)的紅葡萄酒尤其是歌海娜(garnacha)因為當?shù)赝寥乐械钠瑤r(schist)帶有泥土的礦物風味。
3.至于法國盧瓦爾河畔的普伊芙美(Pouilly-Fumé)出產(chǎn)的長相思(SauvignonBlanc)的槍火味兒,身世可能會稍稍復雜一些。
4.這種特殊的槍火味兒可能是當?shù)睾徐菔耐寥琅c長相思葡萄的活躍的酸度混合的味道。夏布利特殊的啟莫里階土層含有遠古菊石和小牡蠣貝殼化石還有一種說法,在葡萄的采摘和釀造過程中,一些當?shù)氐耐寥啦唤?jīng)意中進入了酒漿,給成品的葡萄酒烙上了當?shù)仫L土的痕跡。
5.但葡萄酒里的香味兒畢竟主要來自與葡萄成熟和釀造過程中產(chǎn)生的大分子化合物。要說微量的土壤混入對葡萄酒風味有很大影響,似乎有些牽強。
6.還有一種完全否定葡萄酒中“礦物香氣分子”存在的解釋:不同的土壤(表層土壤和底層土壤),比如片麻巖,火山巖,石灰?guī)r,沖積巖,粘土,沙質(zhì)粘土等等,都會給種植在它們中的葡萄提供各不相同的養(yǎng)料和水分環(huán)境,所謂礦物口感不過是葡萄果味活躍程度的不同表現(xiàn),同時還因為釀酒師的處理方法而有所不同。
7.比如普伊芙美(Pouilly-Fumé)的槍火味兒應該和當?shù)氐南扪跣歪勗旃に囈约敖湍傅氖褂梅椒ㄋa(chǎn)生的微量硫化物有關。
8.硫化物的味道很接近槍火味兒。其實大部分生活在和平年代沒見過槍炮的中國人來說,槍火味兒更形象的說法應該是過年放完鞭炮的硝煙味兒,那就是硫化物的味道。
9.所以很難說普伊芙美的葡萄酒中存在“槍火礦物香氣分子”這樣的東西。法國南部露西龍Roussillon一些葡萄園里的紅色板巖土壤廣義上來說,釀造工藝也是風土的一部分,所以不管是相信以上哪種說法的人,都會同意:葡萄酒中特殊礦物香氣還是來源于產(chǎn)地風土的個性。
10.在這個全世界都崇拜羅伯特·帕克的高評分葡萄酒,并喜歡跟隨他的個人和團隊的喜好消費的時代,重新返回到風土個性和口味多樣性的傳統(tǒng)上來,這是知味葡萄酒雜志非常希望在中國的葡萄酒消費者中推動的潮流。
五.請問湯臣倍健多種維生素礦物質(zhì)片(孕婦型)是什么味道的?求告知!急急急?。?!
沒什么味道,不苦也不甜。
六.什么叫礦物質(zhì)
1.礦物質(zhì)的定義:主要指“巖石-成土母質(zhì)-土壤”這個變化過程產(chǎn)生的東西,是在氧氣,水,根際微生物等作用下分化的,主要是無機物,例如二氧化硅,磷酸鈣等.礦物質(zhì)的生理功能:構成機體組織、細胞內(nèi)外液的重要組成部份其緩沖作用可維護機體的酸堿平衡組織液中的無機離子保持一定比例是維持神經(jīng)和肌肉興奮性、細胞膜通透性及細胞正常功能的必要條件是構成某些特殊功能物質(zhì)的重要組成部份礦物質(zhì)的作用礦物質(zhì)可說是“食用化妝品”。
2.礦物質(zhì)中除了包含鈉、鉀、鈣三大要素之外,還有鎂、磷、鐵、亞鉛、錳等許多種礦物質(zhì)。鈣質(zhì)食物多為堿性食物,可從充分含有鈣質(zhì)的魚頭或海產(chǎn)類中攝食。
3.除鈣質(zhì)和磷之外,也有極少量其他的礦物質(zhì)存在人體內(nèi)。像鐵質(zhì)為構成血液內(nèi)血色素的重要成分。其他如亞鉛、錳等泥土中的成分過多,則引起很多障礙,但對于身體則無防。
4.礦物質(zhì)也進而輔助新陳代謝,如分解食物制造的必要成分,和分解不用的廢物的化學反應作用的酵素?,F(xiàn)今栽培蔬菜、水果,多是用化學肥料與殺蟲劑催促栽培而成。
5.大大地縮短了收獲期,充分利用了土地。雖然其味道已今非昔比。不過,人口不斷增長,在同樣狹窄的土地上,終年不缺蔬菜供應也算不錯的了。
6.礦物質(zhì)為何被稱為“食用化妝品”呢?原來它對身體血液中的酸堿度(PH)和滲透壓有一定的保持作用,并可維持其他身體組織器官與臟器的代謝,以及維持血液中的定量不變,確保健康。
7.假如身體缺鐵,身體活動受到威脅。缺乏鉀和鈉的,會令身體變得浮種的高血壓、動脈硬化癥。缺鎂、磷、銅、錳、鐵、亞鉛的更會變?yōu)閲乐匦载氀Y。
七.礦泉水中都有一種味道,這是添加了什么嗎,對人體有危害嗎?
1.真正的礦泉水是天然的最好對身體是沒有害處的!,而市面上的很多礦泉水都是勾兌的少量礦物質(zhì)粉,因為廠家不同所以勾兌的礦物質(zhì)粉的成分也不一樣!
2.有的勾兌后是堿性的水,有的勾兌后的是酸性的,相對來說酸性水的為好是大點,堿性的礦物質(zhì)水也是有危害的,相對來說危害要?。?/p>
八.礦物質(zhì)機油有氣味嗎?
所有的油品都是有氣味的,但是一般來說都是清香或比較正常的味道,如果有刺鼻味道的油品最好別用。
九.為什么炒菜時油揮發(fā)時出一種礦物質(zhì)的味道
焦油
十.有沒有口感甜礦物質(zhì)
1.鋰鹽,鈹鹽,鐿鹽的毒性:鋰鹽 毒性很小,可以適量品嘗一下。鈹鹽 劇毒,致死量極小,千萬不能品嘗鐿鹽 劇毒,這種嘛,一般情況下普通人是接觸不到的,不必擔心另外還有聽說鍶鹽也有甜味,但沒嘗過,不能肯定。