一．法國(guó)哪個(gè)莊園的葡萄酒最有名？
法國(guó)頂級(jí)酒莊里面拉菲莊是最有名的了，非頂級(jí)莊里面就要數(shù)龍船莊最有名氣了！目前中國(guó)市場(chǎng)上是這個(gè)樣子！
二．法國(guó)葡萄酒莊園,比較有名的是哪幾個(gè)?
1．木頭談酒 －－法國(guó)葡萄酒 字體[大 中 小] 顏色[藍(lán) 綠 黑]即使從不喝葡萄酒的人，也知道法國(guó)葡萄酒。
2．即使從沒(méi)去過(guò)法國(guó)的人，也知道法國(guó)葡萄酒。葡萄酒和香水一樣，是法國(guó)的名片。法國(guó)人說(shuō)：“打開(kāi)一瓶葡萄酒，就像打開(kāi)一本書(shū)。
3．”他們酒的內(nèi)容太豐富太深刻了。法國(guó)人說(shuō)：“欣賞一瓶葡萄酒，就像欣賞一件工藝品?！彼麄兙频闹谱魈芴?xì)膩了。
4．法國(guó)人喝酒，慢條斯理，溫文爾雅。他們淺酌慢飲，小口細(xì)品。酒慢慢地從唇邊滑到喉頭，緩緩地流過(guò)口腔的每一個(gè)部位，再輕輕地地咽下去。
5．他們的理論是，酒一進(jìn)食道，就什麼也感覺(jué)不到了。他們還要告訴你:如果在沒(méi)有欣賞到酒的色澤和芳香之前即把酒喝下去，那是放棄了對(duì)酒的基本享受，所以喝酒之前要拿著酒杯看啊，聞啊，晃啊。
6．。一口酒下肚，他們要大發(fā)議論，口感如何，質(zhì)感怎樣，深度幾許，重量哪般，這個(gè)酒柔軟了點(diǎn)，那個(gè)酒堅(jiān)硬了些，這個(gè)堪稱復(fù)雜，那個(gè)可算輕盈。
7．有的應(yīng)在華氏45度喝，有的要配牡蠣才有味。還有什麼古典般的酒，音樂(lè)般的酒，夢(mèng)幻般的酒…云山霧罩，天昏地暗，木頭聽(tīng)著是一頭霧水，兩眼發(fā)直，恨不得找個(gè)地道，逃之夭夭。
8．就連他們的酒瓶子，也有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。波爾多的酒用直身酒瓶，勃艮第的略帶流線型，羅納河谷的矮粗，阿爾薩斯的細(xì)長(zhǎng)，普魯旺斯的頸部多一個(gè)環(huán)。
9．遠(yuǎn)處一看瓶子， 就知道酒是那里出的。他們的酒杯，更有講究，精致悅目，光滑細(xì)膩，給嘴唇的觸覺(jué)舒適。紅酒用高腳郁金香，白酒用小號(hào)窄而高酒杯，香檳用纖長(zhǎng)直身，都有科學(xué)的說(shuō)法。
10．這就是法國(guó)人，他們把喝酒這麼一件簡(jiǎn)單的事弄得那麼復(fù)雜，那麼講究，那麼深?yuàn)W，那麼莊重，使得有的人著迷上火，興致盎然，也有的人不知所措，敬而遠(yuǎn)之。
11．葡萄酒能滋補(bǔ)強(qiáng)身，防癌益壽，美容養(yǎng)顏，減肥健體，功能大了去了。但法國(guó)人不把這個(gè)掛在嘴上。他們也從不比海量，爭(zhēng)豪飲，這個(gè)競(jìng)賽那個(gè)記錄。
12．酒令猜拳，一醉方休。法國(guó)人喝酒，把注意力集中在嘴，用它體會(huì)葡萄酒的博大精深，領(lǐng)略葡萄酒的豐富內(nèi)涵，品嘗葡萄酒的千滋百味。
三．法國(guó)葡萄酒的五大莊園是哪幾個(gè)
哪些拉菲什么的，是波爾多美度區(qū)評(píng)出來(lái)的五大一級(jí)酒莊，要說(shuō)法國(guó)的，至少勃艮第的羅曼尼康帝應(yīng)該入選。
四．法國(guó)酒莊被查封?法國(guó)葡萄酒五大莊園是哪些？
1．"法國(guó)五大酒莊：拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）;奧比安酒莊（Chateau Haut-Brion);拉圖酒莊(Chateau Latour);木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild);瑪歌酒莊(Chateau Margaux)。
五．法國(guó)葡萄酒五大名莊是？
拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac) 木桐酒莊 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 奧比康酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 瑪高酒莊 Chateau Margaux (Margaux)
六．法國(guó)知名的葡萄酒莊園是哪五個(gè)?分別在法國(guó)的哪些區(qū)域?
1．法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地波爾多 波爾多地區(qū)位于法國(guó)西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長(zhǎng)85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬(wàn)公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
2． 波爾多由于地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產(chǎn)，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級(jí)佳釀到普通佐餐酒，應(yīng)有盡有。
3．波爾多地區(qū)尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩，是世界公認(rèn)的葡萄酒中的女王。 波爾多葡萄酒通?？煞譃槠毡榈貐^(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類。
4．普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒也就是波爾多葡萄酒，但商標(biāo)上標(biāo)明的產(chǎn)區(qū)范圍愈小，就表示品質(zhì)愈高。波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定，分別利用其獨(dú)特的配方進(jìn)行釀酒，因此，既使同為波爾多產(chǎn)區(qū)的酒，風(fēng)味也并非相同。
5． 所謂特定葡萄園的葡萄酒，是指那些從葡萄的栽培，發(fā)酵，儲(chǔ)藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標(biāo)后直接賣給酒商。
6．因?yàn)椴柖嗟胤搅?xí)慣稱葡萄園為“Chateau”（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。 波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有： 紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。
7．白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。
8． 麥多克（Medoc） 麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸，波爾多地區(qū)的西北部，地勢(shì)十分平坦，表土多為沙樂(lè)鵝卵石質(zhì)，下層土為赤褐色鐵土質(zhì)。
9． 用于生產(chǎn)葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。 較好的葡萄酒來(lái)自?shī)W*麥多克村等八個(gè)地區(qū)，并以村名作葡萄酒名。
10． 圣*愛(ài)斯臺(tái)夫村（St*Estephe）所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風(fēng)味，必須經(jīng)長(zhǎng)期陳釀后，才能發(fā) 其真實(shí)價(jià)值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費(fèi)特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
11． 圣*于連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產(chǎn)葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因?yàn)闈杜c酸度控制調(diào)和得很圓滿，所以該地產(chǎn)的葡萄分外討好，但產(chǎn)量不多，價(jià)格較貴。
12．如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。 瑪高村（Margaux）生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗，呈紅寶石色。
13．以生產(chǎn)澀味較弱，口味柔軟細(xì)膩的葡萄為主。因澀和酸味調(diào)配恰當(dāng)，所以口味芳醇可口。此村擁有原產(chǎn)地地名監(jiān)制法規(guī)，所有產(chǎn)品商標(biāo)上都有注明，如頭苑中的瑪高堡(Ch。
14．Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊，產(chǎn)品中公認(rèn)為高級(jí)葡萄酒的并沒(méi)有，但品質(zhì)優(yōu)良可取。
15． 麥多克地區(qū)葡萄種植園很多，產(chǎn)品也各自相對(duì)獨(dú)立。為了控制其質(zhì)量，法國(guó)政府于1855年對(duì)此進(jìn)行了分類，1973年又進(jìn)行了第二次分類，其結(jié)果與1855年基本相同。
16．這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸，北起波爾多城及周圍地區(qū)，南到蘇太尼城，幾乎遍布了整個(gè)河左岸地區(qū)。
17． 該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒，也有一些佳釀產(chǎn)品。該區(qū)的葡萄產(chǎn)地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進(jìn)行分類，但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
18． 1855年麥多克進(jìn)行葡萄酒分類時(shí)，將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。 (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍，共有波米斯(Bomms)，巴薩克(Bareac)，普雷格納克(Preignac)，法爾居士(Fargues)，和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個(gè)村莊。
19．該區(qū)土質(zhì)是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質(zhì)。 葡萄品種有生產(chǎn)白葡萄酒的純酥味濃，塞米里翁和莫氏卡苔爾。
20．蘇太尼斯地區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒，且主產(chǎn)方法十分獨(dú)特，酒農(nóng)們先讓葡萄在樹(shù)上充分成熟，葡萄葉落掉后，陽(yáng)光直射葡萄，使得過(guò)熟的葡萄得以濃縮，這樣不但糖份充足，而且會(huì)因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot)。
21．這種現(xiàn)象更增加了葡萄內(nèi)糖份的產(chǎn)生，因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留，從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴薩克村是蘇太尼斯五個(gè)村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園，葡萄酒口味與其他四村不太相同，甜味較少而香味則過(guò)之。
七．真正的法國(guó)紅酒有幾大莊園
1．法國(guó)五大名酒莊Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū))梅鐸(Médoc)梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級(jí)葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū)；包含幾個(gè)非常著名的鄉(xiāng)社(mune)產(chǎn)區(qū)如圣達(dá)士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉(xiāng)社內(nèi)，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價(jià)曾高達(dá)數(shù)千美元，此區(qū)內(nèi)大約有七十個(gè)村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達(dá)士蒂村(Saint-Estéphe)，此區(qū)內(nèi)的特級(jí)酒莊有六十一個(gè)，其中有四個(gè)被排名于五大酒莊內(nèi)。
2．【注一】波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個(gè)重要的次產(chǎn)區(qū)，由北至南為：圣達(dá)士蒂 (St-Estéphe) 2，875英畝寶雅克 (Pauillac) 2，667英畝圣朱利安 (St-Julien) 2，084英畝利斯塔克 (Listrac) 1，531英畝慕里斯 (Moulis) 1，185英畝瑪歌 (Margaux) 3，067英畝龐馬赫魯 (Pomerol)本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的，它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%，導(dǎo)致酒不但罕見(jiàn)且昂貴，雖沒(méi)正式分等系統(tǒng)，此區(qū)特級(jí)酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級(jí)制度將它列出，其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級(jí)酒莊。
3．圣達(dá)美莉安(St-Emilion)本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個(gè)梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二，也是法國(guó)最美的村莊之一，正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀(jì)，到1954年才正是分級(jí)并于1986年修訂，其中的Ausone級(jí)Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個(gè)可比美梅鐸列級(jí)酒莊的頂級(jí)一級(jí)酒莊和大約七十個(gè)頂級(jí)酒莊。
4．格拉夫(Graves)自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū)，稱為Pessac Leognan。
八．請(qǐng)問(wèn)法國(guó)紅酒五大酒莊分別是那幾個(gè)呀？想了解一下紅酒！
1．法法國(guó)葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊來(lái)源于1855年的波爾多葡萄酒官方分級(jí)制度。1855年，法國(guó)國(guó)王拿破侖三世想借當(dāng)年的巴黎世界博覽會(huì)向全世界推廣波爾多地區(qū)的葡萄酒，于是他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)對(duì)波爾多的酒莊進(jìn)行分級(jí)，商會(huì)將這個(gè)任務(wù)委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商官方組織Syndicat of Courtiers。
2．該組織于1855年將58個(gè)酒莊分為5級(jí)，以標(biāo)定葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格，其中最好的超一級(jí)酒莊有1個(gè)是呂薩呂斯酒堡 (Lvsa Lvsi)，四個(gè)一級(jí)酒莊分別為拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和奧比昂（又譯紅顏容Haut-Brion）。
3．至此形成了著名的五大名莊。1973年，木桐（Mouton Rothschild）由二級(jí)酒莊升級(jí)為一級(jí)酒莊。
