一．世界上什么啤酒度數(shù)最高
1．目前官方銷售的世界最高酒精度數(shù)的啤酒是來自蘇格蘭釀造大師的蛇毒啤酒，酒精度高達(dá)67度。采用烈性啤酒作為基液然后反復(fù)冰萃來提純它的度數(shù)。
2．除了氣味還帶有酒花味，其余的喝起來和洋酒沒有一般了。有趣的是很多人在質(zhì)疑這種使用洋酒工藝來加工啤酒的產(chǎn)品是不是還算啤酒。
二．啤酒度數(shù)最高的
1．啤酒度數(shù)最高是12度。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
2．其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。
3．啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。
4．麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。
5．如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。擴(kuò)展資料：啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
6．啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol。
三．什么啤酒度數(shù)最高？
德國的黑啤，又苦又澀，度熟又高
四．哪種啤酒度數(shù)最高
老撻黑啤，6瓶啤酒的酒量，小半瓶黑啤就暈了
五．什么啤酒度數(shù)最高。。
瓦倫丁烈性 酒精度6 原麥汁15
六．啤酒度數(shù)最高是多少？
1．德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，釀造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了24％，創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。
2．而之前的啤酒酒精度的世界記錄是25％，是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創(chuàng)造的。其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。
3．而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在5-5%之間。
4．而啤酒的酒精含量多數(shù)在5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
七．啤酒最高多少度，什么名
1．啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過糖化制成麥汁，進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。
2．我們e799bee5baa6e78988e69d8331333365666233經(jīng)常說啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P 標(biāo)示），而不是酒精度。
3．酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如5%、4%、0%等。
4．啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。
5．因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)。國內(nèi)12°P以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，國外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。
6．一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在5%~4%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒屬于此列。
7．麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。
八．什么牌子的啤酒度數(shù)最高？
一般都差不多，喜力吧！相信我，大部分都是一樣的，我是調(diào)酒師，相信我！
九．最高度的啤酒是多少度？
1．德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示，慕尼黑保拉那啤酒廠的實驗室專家已經(jīng)正式確認(rèn)了這項成果。
2．他說：“我們現(xiàn)在只能按杯來賣這種啤酒，因為一般人最多能喝兩到三杯?！?在經(jīng)過長達(dá)12個星期的釀造后，施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25．4％（25．4度），創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。
