一．藍(lán)莓酒的用多少度的酒釀制
藍(lán)莓酒不是用藍(lán)莓泡制出來的，是像葡萄酒一樣發(fā)酵出來的。
二．一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒?
1．一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn)，不用泡太長時間，花青素全融了就可以了。藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。
2．藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。
3．藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國機(jī)構(gòu)根據(jù)14個品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物13～13mg，維生素A高達(dá)81～100國際單位、維生素E7～5μg、SOD39國際單位，維生素都高于其他水果。
4．微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅1～3μg，鐵6～30。
5．0μg，鍺0。8～2μg，銅0～2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。
三．如何用白酒泡藍(lán)莓？
1．首先，準(zhǔn)備好新鮮飽滿的藍(lán)莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。藍(lán)莓洗干凈后用鹽水浸泡半小時以上。將洗干凈的藍(lán)莓倒入瀝水籃，瀝干水分。
2．藍(lán)莓上剩余的水分用然后用廚房紙充分吸干。冰糖盛出備用，盡量挑選個頭小的冰糖，有利于糖分盡快溶解。瓶中鋪一層藍(lán)莓再鋪一層冰糖直至鋪滿。
3．最后取少量白糖封住瓶口。取出高度白酒，將白酒小心倒入裝藍(lán)莓的瓶中，灌滿。倒入酒時，不能攪動藍(lán)莓。最后將制好的藍(lán)莓酒密封，并放到陰涼處保存。
四．藍(lán)莓泡酒的做法
1．用料： 藍(lán)莓，烈酒，冰糖。做法：藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍(lán)莓就好了；大約兩三天后就會開始有顏色析出。
2．圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實(shí)的顏色會越來越淺；大約兩個月以后可以開始喝。
3．小貼士：泡這款藍(lán)莓酒，和其他水果酒不同的地方是，藍(lán)莓我沒有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干凈并且不能沾著水，不然容易壞。
4．另外不洗的，還有楊梅燒酒，要用度數(shù)高的烈酒泡，基本上有什么蟲子細(xì)菌也能被殺死；泡水果酒真的是一件很隨性的事情，別問多少藍(lán)莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。
5．都可以！味道嘛，還是取決于你用什么酒。你要是用度數(shù)特別高的酒，比如二鍋頭、伏特加什么的，那泡出來的當(dāng)然就會很烈，可以兌飲料、蘇打水、加冰塊喝；如果你用的是度數(shù)比較低的酒，比如日本清酒，建議在一個月以后轉(zhuǎn)移到冰箱里去保存；冰糖的量一般是藍(lán)莓的1/3吧。
6．酒推薦用無色透明的糧食釀造的酒；因?yàn)樗{(lán)莓帶白霜，會自己慢慢發(fā)酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子打開放一下氣。
五．藍(lán)莓能泡酒嗎？
1．你好，藍(lán)莓是可以泡酒的，用料： 藍(lán)莓，白酒，冰糖。具體做法：藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍(lán)莓就好了；大約兩三天后就會開始有顏色析出。
2．圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實(shí)的顏色會越來越淺；大約兩個月以后可以開始喝。
六．鮮藍(lán)莓可以泡酒嗎
1．可以，可以直接泡酒，多有多泡，少有少泡，如果沒有糖尿病可以加冰糖，藍(lán)莓不是中藥材，只是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，所以可放心用。
七．藍(lán)梅可以用白酒泡嗎?然后飲用？
完全可以，藍(lán)梅屬水果類，市面上很多水果都可以泡酒！沒問題，可放心飲用！
八．用白酒泡籃梅怎么做
用料 藍(lán)莓 4斤 高度數(shù)高粱酒 10斤 無水無油密封良好玻璃瓶 1只 泡藍(lán)莓酒的做法 把藍(lán)莓和白酒一塊倒到玻璃瓶，然后密封好，靜待數(shù)月即可