一．瀘州老窖和瀘州老窖特曲有什么區(qū)別？
1．區(qū)別：概念不一樣。瀘州老窖是統(tǒng)稱，有多個分類，屬于系列酒。瀘州老窖早在1952年按國家質(zhì)量認證標準，劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲等幾大系列。
2．。瀘州老窖特曲是瀘州老窖的系列酒之一。瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一，素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的獨特風格，聞名古今，暢銷中外。
3．此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四種。
4．華羅庚題詩：“何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳?！睘o州老窖特曲酒，所以具有獨特的風格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長，是真正的老窖。
5．老窖的特點是在建窖時有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過長期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。
6．隨著窖齡的增長，釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載，瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡，風貌依舊，令人神往，游人莫不以一睹為幸。
7．擴展資料：著名于世的瀘州老窖特曲始于明朝萬歷年間，距今已有400多年歷史。據(jù)記載，明末清初瀘州舒姓武舉，在陜西略陽擔任軍職，對當?shù)厍剖中蕾p，曾多方探求釀酒技藝和設(shè)備。
8．清朝順治十四年（公元1657年），他解甲還鄉(xiāng)時，把當?shù)氐娜f年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝上，聘請當?shù)丶紟煟黄鸹氐綖o州，在城南選擇一泥質(zhì)適合 做酒窖的地方，附近的“龍泉井”水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，于是開設(shè)酒坊， 試制曲酒。
9．這就是瀘州的第一個釀酒作坊—舒聚源，也是現(xiàn)在瀘州曲酒廠的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所產(chǎn)曲酒已聞名遐邇。
二．關(guān)于瀘州老窖特曲?
1．頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。 大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱，即大曲酒; 特曲是指特級的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。
2． 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。
3． 麩曲，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。
4．其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。大曲法白酒以大曲（麥曲）（由微生物自然繁殖而成）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。
5．因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經(jīng)蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點。多為名酒和優(yōu)質(zhì)酒。
6．但因耗費糧食，生產(chǎn)周期長等原因，發(fā)展受到限制。 小曲法白酒 以小曲（米曲）（相對于大曲而言，又因添加了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。
7．此酒適合氣溫較高的地區(qū)生產(chǎn)。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感，但不如大曲酒香氣馥郁。 麩曲法白酒 以麩曲（用麩皮為原料，由人工培養(yǎng)而成。
8．因生產(chǎn)周期短，又稱快曲）為糖化劑，酵母菌為發(fā)酵劑制成。以出酒率高，節(jié)約糧食及生產(chǎn)周期短為特點，但酒質(zhì)不如大曲白酒及小曲白酒。
三．瀘州老窖精品特曲與瀘州老窖特曲的區(qū)別，哪個好？價格大概各是多少？
1．肯定的告訴你是瀘州老窖特曲好。精品特曲只不過是地區(qū)性產(chǎn)品，很多地方都沒有投放的，老窖特曲是全國產(chǎn)品，老窖特曲是全國都知道的，很出名的。
2．中華老字號特曲是以前的老窖特曲換包裝之后的名字，現(xiàn)在瀘州老窖公司的全國雙品牌就是國窖1573和中華老字號特曲。
3．在瀘州老窖公司總部你都只會看到國窖1573和中華老字號特曲這個酒的大型標志。中華老字號特曲目前的價格大概是52°198元/瓶，38°188元/瓶。
四．瀘州老窖特曲.晶彩38度 多少錢？
瀘州老窖特曲 500ml 酒窩網(wǎng)售價：49元
五．瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎？
1．瀘州老窖特曲和頭曲的差別不是很大，區(qū)別如下：貯存時間不一特曲：特曲貯存三年。頭曲：頭曲貯存一年。蒸餾時接酒時間不一特曲：指特級的大曲酒，接酒時間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒。
2．頭曲：指較好的大曲酒，接酒時間在酒經(jīng)過蒸餾后出的第一段酒較后。氣味不一特曲：窖香濃郁。頭曲：窖香幽雅。
3．擴展資料：相關(guān)介紹：大曲酒，又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，如瀘州老窖均以大曲釀成。
4．通常以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲酒的釀造分為清渣生產(chǎn)和續(xù)渣生產(chǎn)兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產(chǎn)，而瀘香型酒(濃香型酒)和茅香型酒(醬香型酒)則采用續(xù)渣法生產(chǎn)。
六．瀘州老窖濃香經(jīng)典好喝還是瀘州老窖特曲好喝？
1．單論口感，應該是瀘州老窖特曲好喝，他入口甜，綿，凈，咽下去后回味很香。別看特曲價格低，其實他性價比是白酒里面最高的，懂酒的都知道，它是濃香型里最好的酒，自己喝，首選。
七．請喝酒高手進！瀘州老窖這兩款的區(qū)別？都是精品頭曲哪個好？一般都喝哪個？黃色盒子比紅色的盒子貴40塊
1．第一個是精品頭曲普通裝，第二個是精品頭曲D相當于精品頭曲的升級版。在瀘州地區(qū)，精品頭曲是比較暢銷的，而D9則很少人喝，因為D9的價格快趕上特曲的價格了，所以一般都是喝的精品頭曲普通裝，價格在60-70，大多數(shù)人都能接受。
