一．洋酒如何搭配著喝？
1．這個可是大有研究啊。如果是配菜喝的話呢，紅葡萄酒配紅肉，如羊肉，牛肉等；白葡萄酒配海鮮類。洋酒（分為很多種，如開胃酒aperitef，雪梨酒種缽酒sherry and port，威士忌whisky，白蘭地brandy，金酒gin，伏特加vodka，郎酒rum，力喬酒liqueur等）。
2．一般這類洋酒的喝法有三種：純飲，混飲（可加冰，檸片和蘇打水），制成雞尾酒飲。你說的配飲，是不是混飲？
3．一般烈性洋酒均可按一定比例混飲（可跟據(jù)喜好定比例），如伏特加配番石榴汁；芝華士配綠茶等。糾正一下樓上的，你說的沒什么錯，只是這種喝法很老土。
4．國際流行的喝法都是用配蘇打水或檸檬味汽水（而且只用7－up，不用雪碧），外加一些檸片就ok。5，如果你問雞尾酒的配兌比例，那跟你說三天三夜都講不完。
5．其中還涉及到很多材料和調(diào)制方法的問題。就連喝法都很講究的。見議你多看一下相關(guān)雞性尾酒的書籍，會對你有益處。
二．洋酒怎么搭
1．b-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中。并且點燃伏特加出品兌和法調(diào)制。
2． 地震 earthquake：（杰克丹尼1/杜松子酒1/回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
3． 21 點：杰克丹尼0。7咖啡甜酒0。75。 電蕉：香蕉酒0。7特其拉酒0。75。 長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。
4． 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0。5oz、君度0。5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。
5． 寡婦之吻（widow＇s kiss）：點安哥斯特拉苦酒、15ml當(dāng)姆香草利口酒、15ml黃色沙度士酒、30ml蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。
6． 椰子特其拉（coconut tequila）：5ml馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15ml檸檬汁、15ml椰子奶（coconut milk）、40ml特其拉酒、1/2杯碎冰。
7．?dāng)嚭头?，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（whisky soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。
8． 活斯布魯（wall＇s blue）：5ml青檸果汁、25ml橙味利口酒、25ml金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。
9． 加州人（californian）：5ml杏汁、20ml美國混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鮮橙汁。
10．搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（gin tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。
11． 西方的玫瑰（western rose）：5ml檸檬汁、15ml杏子白蘭地酒、15ml干味美思酒、30ml金酒。
12．搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（cupid）：個生雞蛋、5ml糖漿、40ml干味雪利酒、少許胡椒粉。
13．搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（rum coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。
14． 白象（white elephant）：個生雞蛋白、20ml甜味美思酒、30ml金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。
15． 櫻花（cherry blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25ml櫻桃白蘭地酒、25ml白蘭地酒。
16．搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（mint julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。
17．在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
18． 白玫瑰（white rose）：個生雞蛋白、10ml橙汁、15ml青檸果汁、15ml馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30ml金酒。
19．搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（angel＇s rose）：點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20ml菠蘿汁、20ml君度利口酒、20ml美國波本威士忌。
20．搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（champagne julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180ml冰鎮(zhèn)香檳酒。
21．在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。
22． 螺絲刀開瓶器（corkscrew）：5ml干味美思酒、15ml桃子利口酒、40ml白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。
23． 阿蘭（allen）：點檸檬汁、20ml馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40ml金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。
24． 卡羅（carrol）：20ml甜味美思酒、40ml白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。
25． 白蘭地費茲（brandy fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。
26． 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。
27． 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。
28．制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。
29．再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。
30．按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。
31．加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。 燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。
三．洋酒的詳細分類與搭配
1．洋酒是進口酒類的總稱！它包括烈酒，啤酒，葡萄酒，利口酒等！國外的蒸餾酒也簡稱洋酒??！按制作原料分有：白蘭地，威士忌和蘭姆酒！
2．然而我們都比較熟識的白蘭地有：軒尼詩，人頭馬，馬破侖，等?。?！如果說搭配的??！除了威士忌其他我都沒試過，一般威士忌搭配菊花蜜！
四．洋酒配什么最好???
洋酒配洋妞 一個字……勁
五．各種洋酒配什么喝？
1．您說的頭兩款都是伏特加（Vodka），引用方法建議冰鎮(zhèn)后（0-5度）直飲或加冰配檸檬流行搭配： 伏特加+澄汁 螺絲刀（screw driver） 伏特加+姜汁汽水 莫斯科驢（Moscow Mule） 伏特加+湯利水 伏特加+脈動/紅牛第三款百家得朗姆酒（Bacardi Rum）分三種顏色，分別為白、金、黑。
2．建議加冰配檸檬流行搭配： Rum酒均可加可樂飲用 白Rum酒可加湯利水或雪碧配檸檬飲用其他洋酒搭配補充如下： 芝華士（蘇格蘭威士忌）建議加冰或直飲，可加冰綠茶/蘇打 杰克丹尼（波本威士忌）建議加冰或直飲，可加可樂 龍舌蘭（Tequila）建議加冰配鹽和檸檬角飲用，或做雞尾酒 干邑/雅文邑（白蘭地）只限直飲，可加熱水和糖，可加蘇打水 金酒（Gin）建議加冰和檸檬飲用，可加蘇打水/湯利水 葡萄酒（wine）建議直飲，白及桃紅葡萄酒要冷藏。
六．各種洋酒的配酒方法
洋酒分為葡萄酒和烈性酒．．．烈性酒分為白蘭地威士忌金酒伏特加特基拉朗姆酒另外還有一種力嬌酒屬于女士甜酒一般都做為餐前的開胃酒．．
七．新鮮的洋酒搭配方法？？
1．新鮮的洋酒的最強搭配方法 白酒配白肉、紅酒配紅肉，這已經(jīng)成了葡萄酒配菜的不成文規(guī)律。GH替你問問清楚，真的只能這樣嗎？
2．三位資深品酒專家為您揭密。北京東方君悅澳洲客座品酒師：露易絲對我而言，只有一個原則，那就是口味。食物的口味與酒的味道近，就可以搭配。
3．這似乎也涵蓋了清淡的白肉配清淡的白葡萄酒，味重的紅肉配厚重的紅葡萄酒，但，不止限于此。 白葡萄酒(White Wine) 白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別，在于有沒有果皮分離。
4．白葡萄酒用的是肉白的葡萄品種，至于皮是綠是紅沒關(guān)系，因為它是將皮去掉只留果汁進行發(fā)酵釀制而成。色素大部分存在于果皮中，所以，白葡萄酒色澤淡黃，從近似無色到淺黃帶綠、淺黃、禾桿黃、金黃、琥珀黃都有。
5． 白葡萄酒酒液澄清透明，甜酸爽口，氣味芬芳。盡管不一定局限于搭配“白肉”，但用于清淡的菜卻是不可否認的。
6．所以，如果是西餐頭盤沙拉的搭配，人們通常都會選一瓶白葡萄酒。新近受國內(nèi)熱寵的澳大利亞白葡萄酒，霞多麗、雷司令、白蘇維翁果香濃郁，入口清甜，搭配海鮮依然是不用擔(dān)心的選擇，當(dāng)然，你盡可以嘗試新的創(chuàng)造。
八．洋酒如何調(diào)配?
1．這些只是中國人想出的奇怪喝法，只會浪費佳釀 比較流行的有以下幾種，飲料加多或少只是按個人喜好而定，沒有固定標(biāo)準(zhǔn)。
2． 如果真的想品嘗美酒的話最好還是靜飲伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
3． 芝華士＋冰綠茶＋蘇打：本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。
4．可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結(jié)果就在一股仙風(fēng)道骨的茶香中，酒精悄然而入。
5． 純白軒尼詩＋蘇打水：我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產(chǎn)品系列中。
6．法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。 杰克丹尼斯＋可樂：據(jù)說當(dāng)年是某位國家領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。
7．沒多久市面上還真出現(xiàn)了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據(jù)說國外已經(jīng)有了類似“天地一號”的產(chǎn)品，名為杰可，顧名思義，主要成分是杰克丹尼斯加可樂。
8． 蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。
9．所以說，在喝酒人的眼里，水和火是沒什么分別的。 百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。
10．百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！ 百家得蘭姆酒＋可樂：我正吃驚在醉眼迷離中怎么會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。
11．后來認真一看全明白了，古巴產(chǎn)的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
12． 龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：其實這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。
九．如何調(diào)配各種洋酒？
1．伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2． 芝華士＋冰綠茶＋蘇打：本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。
3．可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結(jié)果就在一股仙風(fēng)道骨的茶香中，酒精悄然而入。
4． 純白軒尼詩＋蘇打水：我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產(chǎn)品系列中。
5．法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。 杰克丹尼斯＋可樂：據(jù)說當(dāng)年是某位國家領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。
6．沒多久市面上還真出現(xiàn)了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據(jù)說國外已經(jīng)有了類似“天地一號”的產(chǎn)品，名為杰可，顧名思義，主要成分是杰克丹尼斯加可樂。
7． 蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。
8．所以說，在喝酒人的眼里，水和火是沒什么分別的。 百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。
9．百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！ 百家得蘭姆酒＋可樂：我正吃驚在醉眼迷離中怎么會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。
10．后來認真一看全明白了，古巴產(chǎn)的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
11． 龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：其實這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。
十．洋酒加什么配飲好喝點
1．首先你要舉出你所要喝的洋酒，至少要說出牌子，不過就中國目前來看，我們一般喝的威士忌與白蘭地占得比重比較大（如皇家禮炮 、軒尼詩、芝華士、馬爹利等），而這些酒并非基酒已經(jīng)是調(diào)配好的酒，如果不會調(diào)酒請別自行亂加以免破壞原味，可以選擇加冰塊或者冰的蘇打水，這樣既可以沖淡烈性又可以保持原味。
