一．洋酒怎么保存
1．你說(shuō)的洋酒是那種類型？ 葡萄酒的話放二三十年基本都過(guò)了最佳飲用期，目前收藏價(jià)值大于飲用價(jià)值，葡萄酒平躺放在陰暗處，最好是地下酒窖之類的地方。
2． 如果是伏特加、威士忌、白蘭地、金酒之類的酒就沒(méi)問(wèn)題，現(xiàn)在還能喝，因?yàn)檫@幾款酒屬于蒸餾酒類型，和咱們的白酒一樣，放置得當(dāng)?shù)脑捑筒粫?huì)變質(zhì)。
二．洋酒要怎樣存放?_
1．X。O是酒精度40%以上的烈酒，穩(wěn)定性是很高的。如果不開(kāi)瓶。。就自然的放家里儲(chǔ)存的話，存放是沒(méi)有時(shí)間限制的，前提是不要破損，滲漏!
2．開(kāi)啟后若沒(méi)有飲用完，只要放在陰涼干燥的地方，蓋好瓶蓋，放5個(gè)月是不會(huì)變質(zhì)的。如果要保證完美的口感，那當(dāng)然不宜開(kāi)啟后長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)樵搅业木?，酒精含量越高，酒精揮發(fā)后口感的改變就越大，所以開(kāi)啟后1周內(nèi)喝完是最好的，第一次和第二次飲用的間隔時(shí)間太長(zhǎng)，肯定會(huì)影響口感的。
三．威士忌喝不完怎么保藏
1．一般威士忌都是42°酒精量的，所以能保存得比較久，開(kāi)瓶后直接蓋上放回盒子就可以了，要是長(zhǎng)時(shí)間不喝的話，就把瓶子平放，因?yàn)橐话愕钠可w都是用水松木做的，放久了會(huì)干，容易漏出酒氣影響酒味。
2．補(bǔ)充：威士忌（蘇格蘭與加拿大產(chǎn)的威士忌拼法為Whisky，而美國(guó)與愛(ài)爾蘭產(chǎn)的威士忌在拼字上稍有不同，稱為Whiskey）是一種只用谷物做為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。
四．開(kāi)了封的洋酒該如何存放？？
1．用保鮮膜在瓶口處覆蓋兩次，然后把瓶蓋擰緊，放到溫度大約在13度左右避光通風(fēng)處。如果是葡萄酒或洋酒，一般在16度左右的陰涼處和通風(fēng)保存，不然會(huì)嚴(yán)重影響酒的味道。
2． 是避光也是很重要的，不過(guò)，溫度高低的要注意。 最重要的是濕度要夠70%，恒溫酒柜的話確最好的存放地方。
五．關(guān)于洋酒的存放年限和方式`
1．洋酒的存放年限一般是10年。關(guān)于洋酒存放的方式，要看酒的種類：如果是葡萄酒，一般在10度以下的干燥陰涼處保存，不然會(huì)嚴(yán)重影響酒的味道。
六．一瓶酒開(kāi)瓶后最好在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)喝完？如果喝不完應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存？
1．一般的白酒開(kāi)瓶后3小時(shí)，紅酒8小時(shí)內(nèi)要飲畢，否則味道就會(huì)變酸，香氣盡失。如果實(shí)在有喝不完的酒，可以把軟木塞塞回瓶口，放進(jìn)恒溫柜。
2．放置時(shí)要注意讓瓶身直立，以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞，則葡萄酒的風(fēng)味還可以勉強(qiáng)保存兩三天；葡萄酒買回后必須注意儲(chǔ)存，一般來(lái)說(shuō)葡萄酒儲(chǔ)存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中最合適。
3．而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風(fēng)好，而且不受高溫驟冷影響的環(huán)境中保存最好；對(duì)于已開(kāi)瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。
4．但是開(kāi)瓶后的酒存期不應(yīng)超過(guò)一周；另外還需注意酒本身的保質(zhì)期。原料、工藝、品種不同的酒，其保質(zhì)期各不相同，優(yōu)質(zhì)干紅一般沒(méi)有保質(zhì)期的限制，以張?jiān)?/a>干紅為例，該酒釀造過(guò)程中已在地下大酒窖中儲(chǔ)存了兩年以上時(shí)間，酒內(nèi)糖分已完全轉(zhuǎn)化為酒精，也就失去了細(xì)菌自下而上的環(huán)境，因此該酒不但酒性穩(wěn)定，而且口感醇厚，易于儲(chǔ)存，購(gòu)買后若精心儲(chǔ)存起來(lái)，還可以使酒在逐年增漲中得到升值；另外，啤酒保質(zhì)期為三個(gè)月 開(kāi)罐以后必須當(dāng)天喝完；威士忌，XO等烈性酒酒精濃度為44%/v 無(wú)保質(zhì)期，只要酒精不揮發(fā)就OK了。
七．未開(kāi)的洋酒能存放于冰箱嗎
可以
八．洋酒開(kāi)瓶保存時(shí)間
1．你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開(kāi)封后再可保存較長(zhǎng)時(shí)間，如半年。
2． 你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常 在12度左右，開(kāi)封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過(guò)10天。
3． 一般白葡萄酒在打開(kāi)后的兩天喝完會(huì)比較好，紅葡萄酒在打開(kāi)后的3天喝完比較好，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，酒的口感和質(zhì)量上都不能達(dá)到很好。
九．杯莫停洋酒一般有多長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期
1．杯莫停洋酒屬于蒸餾酒，蒸餾酒都是不談保質(zhì)期限的。蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長(zhǎng)期保存，一般情況下可放5－10年。
2．即使在開(kāi)瓶使用后，也可以存放一年以上的時(shí)間而不變質(zhì)。具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的，不容易變質(zhì)，而且，蒸餾酒里面，除酒精外，其它的容易導(dǎo)致變質(zhì)的酚脂類有機(jī)物含量也較純發(fā)酵酒少。
3．?dāng)U展資料：即使沒(méi)有保質(zhì)期的酒，開(kāi)封后也最好盡早飲用。雖然蒸餾酒類無(wú)保質(zhì)期，一般也不會(huì)變質(zhì)，但如果開(kāi)封后，密閉性大大降低，酒精揮發(fā)，所以即使沒(méi)有保持期，或者仍在保質(zhì)期內(nèi)的酒，開(kāi)封后最好盡快喝完，否則時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)失去原有的味道。
4．當(dāng)然，像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒，酒精度較高，打開(kāi)后一次沒(méi)有喝完，再把瓶口封好，放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)的。避免光照，儲(chǔ)存環(huán)境溫度低些，像一般白酒的保存方法就行了。
5．專家認(rèn)為，目前世界其他葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都取消了標(biāo)注保質(zhì)期的規(guī)定，我國(guó)的相關(guān)規(guī)定是保質(zhì)期在18個(gè)月以下的酒類產(chǎn)品必須注明，18個(gè)月以上的沒(méi)有強(qiáng)制規(guī)定，標(biāo)注保質(zhì)期只是企業(yè)行為，而取消標(biāo)注并不是沒(méi)有保質(zhì)期，而是意味著企業(yè)對(duì)產(chǎn)品要終身保質(zhì)。
十．一瓶洋酒開(kāi)封后能保存多久？
1．洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開(kāi)封后再可保存較長(zhǎng)時(shí)間，如半年。洋葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常在12度左右，開(kāi)封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過(guò)10天。
