一．XO如何存放
1．XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類(lèi)似白酒里面的5年陳、10年陳之類(lèi)的，屬于年份酒）XO洋酒在保存時(shí)需要注意以下問(wèn)題： 不可直接照射陽(yáng)光; 不可置于高溫處(易蒸發(fā))，也不可置于汽、機(jī)車(chē)車(chē)廂內(nèi)，否則會(huì)有爆瓶的危險(xiǎn); 瓶蓋為軟木塞的商品，每隔一段時(shí)間需將酒瓶平放，讓軟木塞能保持濕潤(rùn)，以避免開(kāi)瓶時(shí)軟木塞斷裂于瓶頭內(nèi)(陶瓷瓶除外); XO酒無(wú)保存期限，但存放過(guò)久，酒體會(huì)蒸發(fā)掉，造成短少; XO酒的飲用時(shí)間為購(gòu)入后三年內(nèi); XO酒于裝瓶后即無(wú)陳年作用，陳年的計(jì)算是在存放于橡木桶的時(shí)間為依據(jù);擴(kuò)展資料：XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級(jí)。
2．在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說(shuō)XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。
3．白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。
4．例如：干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋(píng)果白蘭地)，SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。
二．人頭馬白蘭地怎么貯存
1．密封后避光、低溫保存。最好請(qǐng)把瓶口朝下，讓酒浸潤(rùn)橡木塞，以利于密封的更好和吸收橡木的獨(dú)特的氣息，對(duì)酒也有一定的好處。
三．人頭馬的保質(zhì)期
1．你好：人頭馬是屬于白蘭地的，酒度相對(duì)較高，一般在40度左右吧，這么高的酒度下如果不開(kāi)封的話酒是很難變質(zhì)的，酒也不是越久越好的，酒確實(shí)需要一個(gè)陳釀的過(guò)程，但這個(gè)過(guò)程一般是在人家酒廠的酒窯里進(jìn)行的，上市的酒一般直接飲用就行了，陳釀時(shí)間長(zhǎng)了的話酒里面的物質(zhì)會(huì)發(fā)生一些變化的，這種變化有好有壞。
四．人頭馬VSOP 保質(zhì)期
1．人頭馬屬于蒸餾酒，蒸餾酒密封情況下可放5－10年。蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長(zhǎng)期保存，即使在開(kāi)瓶使用后，也可以存放一年以上的時(shí)間而不變質(zhì)。
2．具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的，不容易變質(zhì)，而且，蒸餾酒里面，除酒精外，其它的容易導(dǎo)致變質(zhì)的酚脂類(lèi)有機(jī)物含量也較純發(fā)酵酒少。
3．?dāng)U展資料釀造原理及過(guò)程蒸餾酒是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過(guò)一次或多次的蒸餾過(guò)程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的制作原理是根據(jù)酒精的物理性質(zhì)，采取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。
4．因?yàn)榫凭钠c(diǎn)是78．3℃，達(dá)到并保持這個(gè)溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。
5．但是在加熱過(guò)程中，原材料的水分和其他物質(zhì)也會(huì)摻雜在酒精中，因而形成質(zhì)量不同的酒液。所有大多數(shù)的名酒都采取多次蒸餾法等工藝來(lái)獲取純度高、雜質(zhì)含量少的酒液。
五．人頭馬vsop這樣的洋酒要怎么儲(chǔ)存？常溫可以嗎？還是要冷藏？
1．柜子、木箱子、冰箱、泡沫箱、地下室都可以較好的儲(chǔ)存洋酒。注：如果要保存的酒比較少的話，柜子、木箱子、冰箱、泡沫箱都是比較好的儲(chǔ)存方法，既不占地方，也非常的方便；如果酒的數(shù)量較多，可以選擇在地下室保存，在釀酒的地方利用地下室來(lái)保存酒是非常常用的方法，所以可以放心儲(chǔ)存。
六．人頭馬xo存放有什么要求？比如溫度？濕度？
1．人頭馬XO的貯存溫度 通常貯存人頭馬XO的最佳溫度為攝氏10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。
2．要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給人頭馬XO的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于攝氏0 °C，這樣人頭馬XO會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
3． 正確的存放角度 水平存放人頭馬XO，是最科學(xué)的存放方法之一，在其四周還要放一些包裝物品，這樣軟木塞可充分保持濕潤(rùn)、膨脹，使人頭馬XO完全隔絕空氣。
4．不要將酒瓶垂直放置，這樣，軟木塞會(huì)慢慢變干而縮小，使人頭馬XO接觸空氣，從而使人頭馬XO氧化變質(zhì)。注意：飲用前數(shù)小時(shí)，可將瓶豎直，讓沉積物逐漸沉淀下去。
七．怎樣知道人頭馬XO的保質(zhì)期
密封狀態(tài)下，一輩子
八．保存二十年的人頭馬xo瓶裝酒會(huì)過(guò)期嗎
不會(huì)，避光通風(fēng)保存就好，要是沒(méi)避光可能味道會(huì)變，但是質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題
九．香賓 威士忌 人頭馬這些洋酒如何儲(chǔ)存?它們有沒(méi)有保質(zhì)期? 若有 是多長(zhǎng)時(shí)間?
香檳和干邑臥放比較好，因?yàn)槠咳际悄救?，不容易干裂！保質(zhì)期，酒瓶上標(biāo)的都是十年！
十．一般 的XO酒應(yīng)該如何保存，存放的地點(diǎn)，時(shí)間
陰涼、避光、避震動(dòng)、環(huán)境清潔無(wú)異味的地方就可以了。這個(gè)酒對(duì)環(huán)境的要求不是很大，只要沒(méi)有過(guò)度劇烈的溫度變化、日曬和反復(fù)搖動(dòng)就OK