一．喝白葡萄酒陪什么吃最好呢
海鮮~海鮮味道淡，鮮美。白葡萄酒一般喝冰的、冰爽，配海鮮~一般紅葡萄酒才配牛排~望采納~
二．葡萄酒加什么一起喝可以起到美容作用？
1．紅葡萄酒的功效：據調查統計表明，生活在盛產葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機會較多，所以平均壽命較長。
2．在葡萄種植園工作的農民，平均壽命達90歲以上。而最新醫(yī)學研究結果也表明：經常飲用紅葡萄酒，對人體有著非同小可的意義。
3． 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。
4．這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。
5．而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
6．第二是預防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
7．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
8．第三是預防癌癥：葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜毎┳?，并能抑制癌細胞的擴散。
9．第四是美容養(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。
10．除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。據記載，過去的法國宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細膩，富有彈性。
三．葡萄酒配餐，如何搭配？？
1．葡萄酒配餐講究的是，“白酒配白肉，紅酒配紅肉”紅肉是指烹調后顏色呈紅褐色或帶血水的味道，比如牛羊肉，鴨肉飲纖維多，味道重，也歸紅肉，紅酒配紅肉，因為紅酒中的單寧可以使纖維柔化，肉質細嫩，加上肉中的蛋白質與單寧起化反應，使肉汁感覺更甜美。
2．白肉指烹調后烹調后顏色呈淡白色的，比如海鮮、雞肉等，白酒配白肉，因為白葡萄酒中的酸可以增加口感的清爽活性，還可以去腥。
四．炸雞可以和葡萄酒搭配嗎？
1．炸雞是一種經過精心調味后的油炸食品，皮脆多汁，口感鮮美，但是也常常會帶有令人不悅的油膩感，所以能與之成功搭配的葡萄酒應該要能夠解除炸雞的膩味和表皮的咸味，充分襯托出其溫和的肉質感。
2．擁有極佳的酸度和清新香氣的起泡酒無疑是搭配炸雞的不二選擇，而香檳（Champagne）作為起泡酒當中的王者，與炸雞可謂是絕配。
3．香檳獨有的酵母香氣與炸雞表層的面粉脆皮完美地融合，而且香檳的高酸度及細密的泡沫也可以為口味重甚至是油膩的炸雞帶來更多的清新風味。
4．香檳中的碳酸成分就像餐巾紙一樣，可以一掃油膩感，使口腔始終保持清新，讓你能夠繼續(xù)享受炸雞盛宴。白葡萄品種釀制的香檳是炸雞的終極伴侶，霞多麗釀制的香檳不僅可以化解炸雞的油膩，還能帶來一絲柑橘和青蘋果的風味，同時又不會完全蓋過雞肉的溫和風味。
五．白葡萄酒適合什么樣的食物？
1．一般來說白葡萄酒適合比較清淡的食物，比如沒有使用很多醬料的海鮮，雞肉和沙拉。因為如果食物味道過重，就將白葡萄酒精致微妙的香味和口感掩蓋了。
2．但是怎樣的搭配最合適，還是需要讀者自己實踐摸索。因為中國美食文化繽紛燦爛，烹飪方式也各有不同，再加上個人喜好各有不同。
3．晚餐的時候多留神鼻子的嗅覺，嘴巴的味覺。哪種酒配哪種食物才是只應天上有。甜的咸的酸的辣的，朋友家人的歡聲笑語，就是最美妙的生活。
4．其實除了搭配食物，白葡萄酒單喝也很不錯。夏日的午后，來一杯涼涼的Sauvignon Blanc，解渴又提神。
六．白酒到底配什么菜才好
1．配菜原則白酒配菜的原則是節(jié)奏。這邊還沒咽下去，那邊酒杯就端起來，實在不雅，也容易亂了節(jié)奏。所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就比較好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。
2．反之弄個四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴里的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴……為了避免口味過重，以及避免太好下咽，可選擇一些吃著費勁的東西，有助于掌握喝白酒的節(jié)奏。
3．比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。除了火鍋、燒烤以外，大多數熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，特別是葷菜，還會凝油或者是成凍，不適合。
4．可以選擇涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。但需要指出的是，中國地大物博，各個地區(qū)的飲食習慣都有不同，飲食的搭配一定是和當地的地理環(huán)境、季節(jié)氣候、人文風俗、歷史背景等因素分不開的，忽略這些因素談白酒配菜是沒意義的。
